【正文】 blic Relations) ?維修 (Maintenance) ?人力資源管理 (Personnel) ?研究與開發(fā) (Research Development) 戰(zhàn)略管理 RD 生產(chǎn)管理 營銷 管理 物流 信息 資金 財務管理 信息管理 物資管理 人力資源 生產(chǎn)的概念 生產(chǎn)的概念 三大基本職能 (Basic Functions) ?三項基本職能是相互依存的 ?因而，生產(chǎn)管理是企業(yè)最基本也是最重要的管理工作 生產(chǎn)的概念 3. 生產(chǎn)系統(tǒng)（ Production System） ?生產(chǎn)系統(tǒng)是由人和機器構成的，能將一定輸入轉化為特定輸出的有機整體。 生產(chǎn)的概念 ?工藝流程劃分成工藝階段： ?毛坯 — 零件 — 部件 — 產(chǎn)品 ?工藝階段劃分成工序： ?毛坯 —— 鑄、鍛、下料、焊接 ?機加工 —— 車、鉆、銑、铇、磨 ?工序再細分為工位 生產(chǎn)的概念 2）生產(chǎn)系統(tǒng)的組織形式 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)的組織是在生產(chǎn)過程中對設備、物流、人員進行綜合配置，以實現(xiàn)生產(chǎn)過程的連續(xù)性、比例性、平行性和節(jié)奏性。 生產(chǎn)的概念 3）生產(chǎn)系統(tǒng)的計劃與控制 ? 生產(chǎn)預測； ? 制定計劃； ? 安排產(chǎn)品品種、數(shù)量和出產(chǎn)日期； ? 組織各部門的相互協(xié)調(diào)等。 生產(chǎn)管理 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)的設計： ?產(chǎn)品和服務設計 ?廠址選擇 ?生產(chǎn)流程選擇 ?生產(chǎn)能力規(guī)劃 ?勞動組織設計 ?崗位與工作設計 ?工廠布置和設備與設施布置 生產(chǎn)管理 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)運行的管理： 計劃、組織、控制 ?生產(chǎn)計劃 ?物料需求計劃 ?生產(chǎn)作業(yè)計劃 ?質量控制 ?庫存管理 ?項目管理 ?設備維護 生產(chǎn)管理 計劃： 解決生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少、何時出產(chǎn)？ ?需求預測 ?確定品種與產(chǎn)量 ?設置交貨期 ?編制生產(chǎn)運作計劃 ?人員班次安排 ?統(tǒng)計生產(chǎn)進展情況等 生產(chǎn)管理 組織： 如何合理組織生產(chǎn)要素，充分利用資源？ ?生產(chǎn)要素包括： ?勞動者：工人、技術員、管理人員等； ?勞動資料：設施、機器、工具、能源等； ?勞動對象：原材料、半成品、產(chǎn)品等； ?信息：技術資料、圖紙、各類數(shù)據(jù)、信息等 ?不同的組合構成不同的生產(chǎn)方式 生產(chǎn)管理 控制： 如何保證按計劃完成任務？ ?接受訂貨控制； ?投料控制； ?生產(chǎn)進度控制； ?庫存控制； ?成本控制等。 生產(chǎn)管理 4. 生產(chǎn)管理的發(fā)展歷史 ? 1776s ? 勞動分工 (Division of labor) Adam Smith ? 1910s ?科學管理 (Scientific Management) F . W. Taylor ?工作研究 (Industrial Psychology) Frank and Lillian Gilbreth ?甘特圖： Henry Gantt ?裝配流水線 (Moving Assembly Line) H . Fordand ?經(jīng)濟批量模型 (Economic Lot Size) . Harris 生產(chǎn)管理 4. 生產(chǎn)管理的發(fā)展歷史 ? 1930s ? 質量控制 (Quality Control) Walter Shewhart, Dodge ? 人際關系學 (Hawthorne Study) Elton Mayo ? 1940s ?運籌學 (Operations Research) Operations research Group and Gee B. Dantzig 生產(chǎn)管理 4. 生產(chǎn)管理的發(fā)展歷史 ? 195060s ? 運籌學 (Operations Research)的進一步發(fā)展 ? 生產(chǎn)管理領域的形成 (OM’ s Emergence as a Field) ? 1970s ?計算機在企業(yè)中的應用 : IBM, Joseph Orlicky and Oliver Wight ?服務質量與生產(chǎn)率 (Service Quality and Productivity) McDonad’ s Restaurants 生產(chǎn)管理 4. 生產(chǎn)管理的發(fā)展歷史 ? 1990s ?全面質量管理 (Total Quality Management and Quality Certification) ISO9000 ?業(yè)務流程重構 (Business Process Reengineering) Michael Hammer ?供應鏈管理 (Supply Chain Management) ?敏捷制造 (Agile Manufacturing) 生產(chǎn)管理 5. 生產(chǎn)管理最近的發(fā)展趨勢 ? 經(jīng)濟全球化，跨國公司的發(fā)展：全球制造 ? 生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略日趨重要 ? 全面質量管理（ TQM） ? 基于時間的競爭（ Time_Based Competition） ? 先進制造技術的發(fā)展（ AMT） ? 信息技術對生產(chǎn)與運作管理的沖擊 ?MRP， MRPII， ERP， CRM， EAM 生產(chǎn)管理 5. 生產(chǎn)管理最近的發(fā)展趨勢 ? 企業(yè)業(yè)務流程重構（ BPR）的影響 ? 供應鏈管理（ SCM） ? 精細生產(chǎn)（ LP） ? 服務運作管理的重要性日益突出 ?前工業(yè)社會，工業(yè)社會，后工業(yè)社會 ?農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，工業(yè)經(jīng)濟，服務經(jīng)濟 ? 環(huán)保意識和綠色制造。 華中科技大學管理學院 服務分類 分類依據(jù) 服務分類 1 服務行為 有形服務，無形服務 標準服務，差異服務 連續(xù)服務，離散服務 2 服務對象 顧客服務、顧客信息服務、顧客財產(chǎn)服務 3 服務組織 資金型、勞務型 4 服務人員 專業(yè)服務、大眾服務 5 顧客接觸程度 無接觸、間接接觸、直接接觸 6 顧客與服務接觸的方式 顧客上門、服務上門、中間媒介 7 顧客類別 會員、一般 8 8 服務地點 單個、多個 生產(chǎn)的分類 按產(chǎn)品的工藝過程特點進一步劃分為： 流程式生產(chǎn) 加工裝配式生產(chǎn) 生產(chǎn)的分類 ? 流程式生產(chǎn) ：工藝過程連續(xù)的生產(chǎn) ?煉油 ?化工 ?冶金 ?食品 ?造紙等 ? 特點： ?地理位置集中； ?生產(chǎn)過程自動化程度高； ?協(xié)作與協(xié)調(diào)任務少 。 生產(chǎn)目的是為了補充庫存 ， 通過成品庫存隨時滿足用戶需求 。 ?備貨型生產(chǎn)與訂貨型生產(chǎn)在品種、設備、產(chǎn)品需求預測、交貨期等方面