管理論文淺析酒店員工應(yīng)具備的職業(yè)素質(zhì)-wenkub
2022-11-27 16:40:22 本頁(yè)面
【正文】 、重要性，以及提升員工職業(yè)素質(zhì)的措施等。 [關(guān)鍵詞 ] 職業(yè)素質(zhì) 酒店 酒店員工 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)酒店業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展時(shí)期，酒店業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)張，設(shè)施檔次逐步提高，競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，對(duì)員工的職業(yè)素質(zhì)提出了更高的要求。良好的職業(yè) 素質(zhì)是一個(gè)人從事職業(yè)活動(dòng)的基礎(chǔ)，是事業(yè)取得成功的基石。 “有德 有才是優(yōu)品，有德無(wú)才是次品、有才無(wú)德是危險(xiǎn)品、無(wú)德無(wú)才是廢品 ”就是這個(gè)道理。酒店業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)人才的需求十分迫切。顧客在酒店中得到員工真誠(chéng)的歡迎，快捷有效的服務(wù)，無(wú)微不至的關(guān)懷，自然成為酒店的 “忠實(shí)顧客 ”。作為一名酒店員工，良好的職業(yè)道德是必須具備的職業(yè)素質(zhì)之一，是對(duì)員工的最普遍、最基本的道德要求，也是做好工作的前提和基礎(chǔ)、個(gè)人發(fā)展必備的條件之一。樹(shù)立服務(wù)意識(shí)是酒店從業(yè)人員的從業(yè)前提，也是從業(yè)人員最基本的職業(yè)素質(zhì)之一。服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)一些問(wèn)題也需要員工用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒ㄖ鲃?dòng)去溝通協(xié)調(diào)，從而使其在復(fù)雜多變的社會(huì)交往中建立良好的人際關(guān)系，有效地進(jìn)行工作，取得事業(yè)的成功。酒店員工應(yīng)具備較強(qiáng)的英語(yǔ)應(yīng)用能力，掌握酒店的各個(gè)主要部門崗位常用服務(wù)和交流英語(yǔ)，有較強(qiáng)的英語(yǔ)口頭表達(dá)能力，自如的應(yīng)對(duì)國(guó)外客人。 三、培養(yǎng)良好職業(yè)素質(zhì)的途徑 酒店要充分利用多種途徑培養(yǎng)員工的職業(yè)素質(zhì)，既要培養(yǎng)員工會(huì)做事，還要會(huì)做人。 目前酒店員工大部分來(lái)自于各類職業(yè)技術(shù)學(xué)院或大 中專院校，他們的特點(diǎn)要求酒店必須有針對(duì)性地做好培訓(xùn)工作，進(jìn)一步提高他們的職業(yè)素質(zhì)，以適應(yīng)工作的要求與挑戰(zhàn)。酒店服務(wù)行業(yè)是情感密集型行業(yè)，酒店以積極的鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)調(diào)動(dòng)員工提高職業(yè)素質(zhì)的積極性，不斷完善自我。此外，每年選送一些優(yōu)秀員工到大學(xué)去深造或進(jìn)修，提高他們的業(yè)務(wù)知識(shí)和管理水平，也是實(shí)施積極的鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)的有效途徑。 Row, 1985. Flesch, Rudolf. The Art of Plain Talk. New York: Harper amp。如何采取有效的措施，提高酒店員工的職業(yè)素質(zhì)是一個(gè)值得探討的課題。 認(rèn)識(shí)到自己的能力和價(jià)值，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為獲得新的成功的動(dòng)力；當(dāng)員工遭遇挫折時(shí)，更要及時(shí)進(jìn)行鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)，引導(dǎo)員工正確歸因，保護(hù)他們自尊心、自信心，培養(yǎng)他們克服困難的勇氣。如很多員工因?yàn)槁殬I(yè)道德的匱乏導(dǎo)致大量違規(guī)行為的出現(xiàn)，結(jié)合酒店行業(yè)特點(diǎn)，酒店通過(guò)培訓(xùn)引導(dǎo)員工培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè)的道德情感， “酒店是我家，我要愛(ài)護(hù)她 ”，引導(dǎo)員工加強(qiáng)職業(yè)責(zé)任心和道德義務(wù)感，加強(qiáng)自我約束和服務(wù)意識(shí)，努力改善服務(wù)態(tài)度，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。酒店要引導(dǎo)
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