北京大學(xué)有機(jī)化學(xué)氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、酶和核酸-wenkub
2023-05-06 11:57:37 本頁面
【正文】 側(cè)鏈的保護(hù) 四 接肽方法 1 混合酸酐法 2 活潑酯 法、 3 碳二亞胺法 4 環(huán)酸酐法、 5 固相接肽 第五節(jié) 多肽的合成 保護(hù)基必須具備的條件 （ 1）易在預(yù)定的部位引入 （ 2）在某特定的條件下，保護(hù)基很易除去 （ 3）引入和除去保護(hù)基時(shí)，分子中的其它部位 不會(huì)受到影響，特別是已接好的肽鍵。 二 羧基的保護(hù) RC H C O O NH 3+R C H C O O C H 2N H 2C H 3 S O 3 HCH 2O H使用的酸為： CF3COOH HBr / HOAc A代表： HCl CH3OH 接肽 Na2CO3 接肽 Pd / H2 (CH3)2C=CH2 OR C H C O B u tN H 2接肽 H3+O 去保護(hù)基 去保護(hù)基 上保護(hù)基 上保護(hù)基 上保護(hù)基 H 2 N C H C O O C H 3R R 39。C H C O O HN H 2例如： 三 側(cè)鏈的保護(hù) 當(dāng)氨基酸的側(cè)鏈帶有某些官能團(tuán)時(shí)，在合成多肽時(shí)，有時(shí)也需要加以保護(hù)，保護(hù)的方法，要視具體情況而定。H+ OON H 3 C H C N H C H N H C H C O O +RC H 3 R 39。失水機(jī)制 N = C = N + H O C RON H C = NO C ROH N H RN H C N HR C N H R 39。+二肽 環(huán)狀酸酐 2 1 5. 固相接肽 麥爾德發(fā)明； 解決了蛋白質(zhì)和多肽的一些合成問題。 二 檢測氨基酸的組成及其相對(duì)比例 該工作由氨基酸自動(dòng)分析儀完成 在 N端引入具有特定基團(tuán)的標(biāo)記化合物，這種標(biāo)記基 團(tuán)有顏色、熒光、紫外吸收等性質(zhì)，然后分離鑒定具有這 種基團(tuán)的氨基酸衍生物。 多肽鏈主鏈骨架中的若干肽段，通過氫鍵，形成有規(guī)則的構(gòu)象，這稱為二級(jí)結(jié)構(gòu)。 第八節(jié) 酶 酶： 酶是一類在生物體內(nèi)有催化活性的蛋白質(zhì)。 D2脫氧核糖的核苷 + 磷酸 第九節(jié) 核酸 D核糖 + 堿基 結(jié)構(gòu)組成 核糖核苷酸 核糖核酸 D核糖的核苷 + 磷酸 核酸 脫氧核糖核酸 脫氧核糖核甘酸 D2脫氧核糖 + 堿基 聚合 聚合 核酸的基本單位 一 糖 C H OO HHO HHO HHC H 2 O HC H OHHO HHO HHC H 2 O HD核糖 D2脫氧核糖 二 堿基 NNH O O HNHN HO ONNH O O HNHN HO OC H 3 C H 3NNO HNHNON H 2 N H 2NNN H 2NHN H NNN HNHNNN NHH NN NHNO H OH 2 NH 2 NC（胞嘧啶） U（脲嘧啶） T（胸腺嘧啶） A（腺嘌呤） G（鳥嘌呤） RNA的 組 成 N HNNNOOH O C H 2HO HN H 2O H鳥苷（ G） NNNNOH O C H 2HO HN H 2O H腺苷（ A） 胞苷（ C） 脲苷（ U） ONNOH O C H2O HN H 2O HONN HOOH O C H2O H O H 將遺傳密碼翻譯變成特異的蛋白質(zhì)，以執(zhí)行各種生命功能，使后代表現(xiàn)出與親代相似的遺傳性狀。 DNA的作用 關(guān)于 DNA和 RNA在生物的生長、繁殖、遺傳、變異中的功能和具體作用，是生物學(xué)的研究范疇。 DNA所攜帶的全部遺傳信息都記載在DNA所包含的全部核苷酸的排列順序中。 輔基：與酶蛋白緊密地結(jié)合的輔助因子稱為輔基。 各個(gè)亞基在低聚蛋白中的空間排布及相互作用，稱為蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)。 2. C末端測定 H 2 N C H 2 C N H N H 2 + H 2 N C H C N H N H 2 + H 2 N C H C O HO O OC H 3 C H 2 C 6 H 5H 2 N C H 2 C N H C H C N H C H C O HO O OC H 3 C H 2 C 6 H 5NH2NH2 100oC 510h GlyAlaPhe GlyNHNH2 AlaNHNH2 Phe 第七節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和特性 相對(duì)分子質(zhì)量超過 1萬的多肽稱為蛋白質(zhì)。 測定肽或蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)需要進(jìn)行下面幾項(xiàng)工作： 一 測定分子中是否存在二硫鍵 二 檢測氨基酸
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