41工藝設(shè)計-產(chǎn)品方案與生產(chǎn)流程-wenkub
2023-02-12 03:57:55 本頁面
【正文】 0kg 酸奶 104001盒 酸奶（ 150g） 菌種 目 錄 第三節(jié) 工藝衡算 第四節(jié) 設(shè)備生產(chǎn)能力計算及選型 第二節(jié) 生產(chǎn)方法的選擇和工藝流程的確定 第一節(jié) 產(chǎn)品方案及班產(chǎn)量的確定 目 錄 第七節(jié) 水汽用量的計算 第六節(jié) 生產(chǎn)車間工藝布置 設(shè) 計 實 例 第五節(jié) 勞動力計算 前言 食品 工廠工藝設(shè)計是整個設(shè)計的主體和中心，決定全廠生產(chǎn)和技術(shù)的合理性，并對建廠的費(fèi)用和生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品成本、勞動強(qiáng)度有著重要的影響，同時又是非工藝設(shè)計的依據(jù)。 ? 根據(jù) 當(dāng)前的技術(shù)，經(jīng)濟(jì)水平選擇生產(chǎn)方法。 ? 選擇設(shè)備 。 ? 編制 工藝流程圖、管道設(shè)計圖及說明書等。在制定產(chǎn)品方案時，首先要調(diào)查研究，分析得到的資料，以此確定主要產(chǎn)品的品種、規(guī)格、產(chǎn)量和生產(chǎn)班次。 “四個滿足”是： (1)滿足主要產(chǎn)品產(chǎn)量的要求； (2)滿足原料綜合利用的要求； (3)滿足淡旺季平衡生產(chǎn)的要求； (4)滿足經(jīng)濟(jì)效益的要求 。 最適宜的班產(chǎn)量實質(zhì)就是經(jīng)濟(jì)效益最好的規(guī)模。 年 ） 平均每人年產(chǎn)值 （ 元 /人 在經(jīng)濟(jì)上是高效的 ， 符合設(shè)計計劃任務(wù)書的要求： ? 原料 匹配性 。 ?“ 三廢 ” 處理效果好 ， 減少 “ 三廢 ” 處理量 ， 治理三廢項目與主體工程同時設(shè)計 ， 同時施工 ， 選用產(chǎn)品 “ 三廢 ” 少或經(jīng)過治理容易達(dá)到國家規(guī)定的 “ 三廢 ” 排放標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)工藝 。 ? 優(yōu)先 采用機(jī)械化 、 連續(xù)化自動作業(yè)線 ， 暫不能實現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)的品種 ， 其工藝流程應(yīng)盡量按流水線排布 ， 減少原料 ， 半成品在生產(chǎn)流程中停留的時間 ， 避免變色 、 變味 、 變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生 。在引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備時，要考慮是否適合我國生產(chǎn)實際，并注意消化吸收，以縮短與發(fā)達(dá)國家的水平差距。在確定生產(chǎn)線自動化程度時，根據(jù)生產(chǎn)特點和技術(shù)成熟性，結(jié)合生產(chǎn)規(guī)模，一般采用先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)、合理的自動化生產(chǎn)線，高品質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)配以自動化在線檢測，以保證產(chǎn)品質(zhì)量 2 確定生產(chǎn)線自動化程度 工藝流程圖的設(shè)計主要包括生產(chǎn)工藝流程示意圖，生產(chǎn)工藝流程草圖和生產(chǎn)工藝流程圖三個階段 3 工藝流程圖的設(shè)計 又稱方框流程圖 ， 在物料衡算前進(jìn)行 。 內(nèi)容包括 工序名稱 、 完成該工序工藝操作手段 （ 手工或機(jī)械設(shè)備名稱 ） 、 物料流向 、 工藝條件等 。 D 繪制設(shè)備和管道上主要閥門 、 控制儀表及管路附件 。 常采用 1： 50， 1： 100， 1：200等 。 生產(chǎn)工藝設(shè)備流程圖畫法是：將生產(chǎn)設(shè)備按生產(chǎn)流程順序和高低位置是在圖面自左至右的展開 ， 用細(xì)線繪制 ，繪出顯示設(shè)備形狀特征的簡單外形 ， 可按比例畫 ， 也可不按比例 ， 設(shè)備的排列位置在圖上表示出來 ， 原 、 輔料和介質(zhì)流向用粗實線表示 ， 表示不同介質(zhì)流向的管線在圖上不能相交 ， 交接處用細(xì)實線或圓弧避開 ， 圖上的設(shè)備應(yīng)注明名稱或設(shè)備編號 。 , February 12, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :41:1603:41:16February 12, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 2月 12日星期日 3時 41分 16秒 03:41:1612 February 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 :41:1603:41Feb2312Feb23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 。 , February 12, 2023
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1