【正文】 體被破壞是造成雪花膏在皮膚上涂敷后起面條的主要原因。 24 雪花膏生產工藝 ? (一 )原料加熱 ? (1)油脂類原料加熱 ? (2)去離子水加熱 ? (二 )乳化攪拌和攪拌冷卻 ? (三 )靜止冷卻 ? (四 )包裝與貯存條件 25 包裝與貯存條件 ? 貯存條件應注意下列幾點： ? ①不宜放在高溫或陽光直射處，以防干縮。 ? 放入預先調節(jié)至 38177。 1℃ 。 1℃ 。 ? 將樣品放在兩觸點之間并接通電路，如氖燈發(fā)亮，表明是水包油型，如氖燈不亮則為油包水型。輕輕搖動或攪拌后，用放大鏡觀察，易于與乳液混合者是連續(xù)相。減緩皮膚水分蒸發(fā)，使皮膚表面保持滋潤、滑爽，所以一年四季皆可使用。1 化妝品產品質量控制與檢驗 化妝品科學系 2 主要內容 一、乳液膏霜類 二、洗滌類 三、美發(fā)類 四、護發(fā)類 氣溶膠 五、美容類 六、牙膏 七、水劑類 3 乳液膏霜化妝品質量檢驗 4 5 主要內容 ?乳液膏霜類生產工藝和產品質量問題 ?雪花膏 ?潤膚膏霜（香脂） ?潤膚乳液 ?冷霜 ?蜜類 6 乳液膏霜類生產工藝 ? 依靠理論指導生產 ? 涉及的因素很多 ? 操作者經驗的重要性 ? 企業(yè)具備條件 ? 根據不同的配方和不同的要求，采用合適的配制方法 7 一、乳液類化妝品 ? 乳液類化妝品是一種略帶油性的半流動狀的液態(tài)乳劑，大多數屬于“水包油”型的乳劑。 8 乳液生產工藝 ? (1)油相的制備 ? (2)水相的制備 ? (3)乳化和冷卻 ? (4) 陳化和灌裝 9 加入乳化劑的方式 1 2 3 輪流加液法 10 機械攪拌混合法 膠體磨混合法 超聲波乳化器混合法 均質器混合法 混合方式 11 乳化體類型檢驗 ? 染料法 ? 溶解法 ? 導電性 12 （ 1）染料法 ? 將產品涂抹在表面皿上形成約 mm厚、面積為 m2的薄膜，在薄膜的不同部位，分別灑上少量油溶性染料（如 DC紅N0． 18）和水溶性染料（如 FDC藍N0． 1），用顯微鏡觀察染料擴展情況。即若與水易于混合的乳化體就是 o／ w型乳化體，而易與泊混合的乳化體則是 w／ o型乳化體。 ? 此外，凡發(fā)生燈光暗淡，或在連續(xù)通電的情況下，燈才亮起來的現象通常表明是一種復合乳化體，或是乳化體正在逐漸地轉化過程中。 ? 將試樣分別倒入 2支 20mm 120mm的試管內，液面高度約 80mm，塞上干凈的軟木塞。 ? 將試樣分別倒入 2支 20mm 120mm的試管內，液面高度約 80mm，塞上干凈的軟木塞。 1℃ 的電熱恒溫培養(yǎng)箱內，保溫 1h后，立即移入離心機內。冬季不宜放在冰雪露天，以防雪花膏冰凍后變粗； ? ②不可放置在潮濕處，防止紙盒商標霉變； ? ③雪花膏玻璃瓶經撞擊容易破碎，搬運時注意輕放。水過多也會出現這種現象。 29 （ 4）、變色 ? ① 主要是香精內有變色成分，如葵子麝香 ?洋茉莉醛等，香精中的酚類、醛類成分日久或日光照射后色澤變黃。 ? ②原料不純，含有對皮膚有害物質，如原料中鉛、砷、汞等重金屬超過允許范圍，會引起皮膚瘙癢和潛伏性病癥的危害。 32 33 雪花膏的質量標準 指標名稱 指標要求 感官指標 色澤 符合規(guī)定的色澤 香氣 符合規(guī)定的香型 膏體 細膩 理化指標 pH （含有粉質雪花膏 ） 耐熱穩(wěn)定性 40C， 24h，膏體無油水分離現象 耐寒穩(wěn)定性 5— 15C， 24h，恢復至室溫后膏體無油水分離現象 34 三、霜類化妝品 ? 也稱冷霜、潤膚霜、護膚脂、香脂，為一種“油包水”型的乳劑，是保護和滋潤皮膚的油性護膚品，能防止皮膚的干燥與凍裂。 ? 原因 3：沒有嚴格遵守操作規(guī)程。 38 ? 3．乳劑內混有細小氣泡 ? 原因 1：乳劑在劇烈的均質攪拌時，會產生氣泡，在冷卻乳劑攪拌槳旋轉速度過快時也容易產生氣泡。霉變和發(fā)脹的原因和控制方法，參考雪花膏的“主要質量問題和控制”，在制造和包裝潤膚霜時更應嚴格控制。 42 香脂感官指標和理化指標 指標名稱 指標要求 感官指標 色澤 符合規(guī)定的色澤 香氣 符合規(guī)定的香型 膏體 細膩 理化指標 pH 耐熱穩(wěn)定性 40C， 24h，滲油率不超過 3% 耐寒穩(wěn)定性 5— 15C， 24h，恢復至室溫后膏體無油水分離現象 43 滲油率 ? 預先將恒溫箱溫度調節(jié)至 40177。 ? 經 24小時后取出，如有油滲出，則將頂端的膏體部分揩去，留下滲出的油分。水 /油型乳劑富含油脂，感覺非常潤滑。 50 ? 3．顏色泛黃 ? 原因 1：主要是香精內有變色成分，醛類、酚類不穩(wěn)定成分，與蜜類乳化劑硬脂酸三乙醇胺皂共存時更易變色，日久或日光照射后色澤泛黃?？梢圆捎糜仓徕}皂和硬脂酸鋁皂體系做乳化劑。 54 ? 2．盒裝冷霜在三滾機研磨時出水 原因 1：地蠟用量較高，在三滾機研磨剪切時容易擠出水分。 控制方法：嚴格控制在 2628℃ 停止攪拌，熱天用冷凍水強制回流。 控制方法：選擇適宜的“乳化劑對”，調整配方，適當地增加地蠟，只要是研磨時不滲水或在 10C時不過分稠厚。 58 59 使用性評價 ? 1．乳、蜜、奶液 膏體具有一定的流動性，較易被皮膚吸收，有滋潤保溫作用、使用后無油膩感，皮膚滋潤。 ? 5．精華素 料體均勻細膩，極易被皮膚吸收，對皮膚應有較明顯的功效作用。 期中測驗 61 4. 油脂中水分和揮發(fā)份的測定 ， 通常有 烘干法 ，熱板 法 ， 蒸餾法 等 。 7. 加 1000ml氫氧化鈉液（ mol/L）中，才能得到氫氧化鈉液（ mol/L）。其中，常規(guī)檢驗項目是指每批必檢的項目，包括理化指標 ,_感官指標 _,衛(wèi)生指標中細菌總數 ,_重量指標 和 外觀要求 。 11. 水的電導率越大，說明水的電解質含量越 高。100%=177。 64 密度瓶 法、密度計 法、 韋氏天平 法。 2. 在 0~9中 ， 只有 0既是有效數字 ， 又是無效數字 例：