化妝品的質(zhì)量控制與檢驗-預覽頁
【正文】 質(zhì)差，滅菌不徹底。 ? 特點是含有較多的油脂成分，擦用后乳劑中的水分逐漸揮發(fā)，在皮膚上留下一層油脂薄膜，能阻隔皮膚表面與外界干燥、寒冷的空氣相接觸，保持皮膚的水分，防止皮膚干燥皸裂，具有柔軟和滋潤皮膚的作用，適合各種皮膚者在冬季使用，特別適合干性皮膚者使用。 37 ? 2．貯存若干時間后，乳劑色澤泛黃 ? 原因 l：潤膚霜中含有各種潤膚劑，營養(yǎng)性原料，選用了容易變色的原料，例如維生素 C、蜂蜜或蜂王漿等。 ? 原因 2：刮板攪拌槳的上部葉槳半露半埋于乳劑液面，在攪拌時混入空氣。 40 潤膚膏霜的衛(wèi)生指標 QB/T 18572023 項目 指標要求 微生物指標 細菌總數(shù) /(CFU/g） ≤1000 （眼部用、兒童用產(chǎn)品 ≤ 500 ） 霉菌和酵母菌總數(shù)/(CFU/g） ≤100 糞大腸菌群 不得檢出 金黃色葡萄球菌 不得檢出 綠膿桿菌 不得檢出 有毒物質(zhì)限量 鉛 /(mg/kg) ≤40 汞 /(mg/kg) ≤1( 含有機汞防腐劑的眼部化妝品除外 ) 砷 /(mg/kg) ≤10 41 潤膚膏霜的感官和理化指標 項目 指標要求 O/W型 W/O型 感官指標 香氣 符合規(guī)定的香型 外觀 膏體細膩，均勻一致 理化指標 pH ～ (粉質(zhì)產(chǎn)品、果酸類產(chǎn)品除外 ) 耐熱穩(wěn)定性 (40177。 1℃ ，稱取香脂膏體約 5g，放置在已稱量的稱量瓶中的一端 (約占稱量瓶底面積的 1／ 4)。 ? 最后將稱量瓶連同剩余的滲油部分進行稱量，計算樣品的滲油百分率，滲油率＜ 3％為合格產(chǎn)品。 47 蜜類化妝品生產(chǎn)工藝 ? 1．原料加熱 ? 2．加料方法 ? 3．攪拌冷卻 ? 4．膠質(zhì) ? 5．低能乳化法 48 蜜類的主要質(zhì)量問題 ? 1．乳劑穩(wěn)定性差 ? 原因 1：穩(wěn)定性差的乳劑在顯微鏡下，內(nèi)相的顆粒是分散度不夠的叢毛狀油珠，當叢毛狀相互聯(lián)結(jié)擴展為較大的顆粒時 (即油珠凝聚 )，產(chǎn)生了凝聚油相的上浮成稠厚漿狀，在考驗產(chǎn)品耐熱的恒溫箱中常易見到。 ? 原因 2：選用了原料的化學性能不穩(wěn)定，如含有不飽和脂肪酸例如油酸和它的衍生物，或含有鐵離子、銅離子等因素。 53 冷霜主要質(zhì)量問題 ? 1．瓶裝冷霜經(jīng)過熱天，冷霜表面滲出油分 原因：是由于冷霜乳化不穩(wěn)定，或白油滲出油分?，F(xiàn)象是有部分冷霜不能粘附在三滾筒上，滲水現(xiàn)象越是嚴重，冷霜越是不能粘附在三滾筒上。 55 ? 3．冷霜發(fā)粗 原因：制造時回流冷卻水冷卻不夠，使得停止攪拌時的溫度偏高，或用三滾機研磨時滾筒的間隙過大，或冷霜內(nèi)有空氣泡。 57 ? 5．顏色泛黃 原因 1：選用原料如地蠟的色澤較黃，香精色澤較黃等。 ? 2．冷霜 膏體均勻細膩，能被皮膚吸收，在皮膚表面形成保護膜，使用后有油賦感。 60 1. 實驗室多用的玻璃器皿要求清潔 ， 用蒸餾水洗滌干凈的標志為 應該不掛水珠 （ 洗凈的儀器倒置時 ， 水流出后器壁不掛水珠 ） 。 烘干法測定水分一般在105℃ 條件下進行加熱干燥 。 62 8. 產(chǎn)品的色度是指產(chǎn)品顏色的深淺，檢驗產(chǎn)品的顏色可以鑒定產(chǎn)品的質(zhì)量并指導和控制產(chǎn)品的生產(chǎn)。 非常規(guī)檢驗項目是指非逐批檢驗的項目，如衛(wèi)生指標中除 細菌總數(shù) 之外的其他項目。 12. 化學試劑規(guī)格按純度和使用要求一般分為高純、 色譜純 、分光純、基準、 優(yōu)級純 、 分析純 、化學純等七種。%，如所用體積為 20ml，則其相對誤差為 減小至 177。 ：（ ＋ ） 247。 ☆ 量筒 (量至 1mL或 ):26mL(2), (2) 67 續(xù)前 3． 單位變換不影響有效數(shù)字位數(shù) 例： [mL]→ [L] 均為四位 4． pH， pM， pK， lgC， lgK等對數(shù)值，其有效數(shù)字的位數(shù)取決于小數(shù)部分（尾數(shù)）數(shù)字的位數(shù)，整數(shù)部分只代表該數(shù)的方次 例： pH = → [H+]= 1012[mol/L] 兩位 5． 記錄測量數(shù)據(jù)時 ， 只保留一位可疑數(shù)字 。 72 三、有效數(shù)字的運算法則 1． 加減法：以小數(shù)點后位數(shù)最少的數(shù)為準 （ 即以 絕對誤差最大的數(shù)為準 ） 例： + + = ？ δ 177。 177。 δ 177。 % 177。 ，系統(tǒng)誤差可分為 儀器誤差 、 方法誤差 、 試劑誤差 和操作誤差。 21. 色譜分離的基本原理是由于被分離物質(zhì)中各組分與 色譜柱中固定相 之間的相互作用力的差異性，各組分按先后次序從色譜柱內(nèi)流出達到被分離的目的。 1） ℃ 或室溫待用。 ? 2．制備兩種 pH標準緩沖溶液，其中一種的 pH值大于并接近待測溶液的 pH值，另一種小于并接近待測溶液的pH值 ? 3． pH計校正。 84 簡述潤膚霜 pH值的測定過程 ? 測定 ：儀器校準好后，小心移開校正液，首先用水洗電極，然后再用試樣溶液洗。在測量容器中加入足夠體積的試樣溶液以使電極浸沒，待 pH計的讀數(shù)穩(wěn)定 1min，記錄讀數(shù)，另用一份新鮮試樣溶液重復此操作。 ? 2．若測定一級、二級水的電導率，選用電極常數(shù)為 (～ )/cm的電極，調(diào)節(jié)溫度補償至 25 ℃ ，使測量時水文控制在（ 25177。 ? 4．若測定一般天然水、水溶液的電導率，則應先選擇較大的量程檔，然后逐檔降低，測得近似電導率范圍后，再選配相應的電極，進行精確測定。（ 6分） 88 酸值的測定 ? （ 1）配制氫氧化鉀 ； ? （ 2）稱取樣品 (準確至 )，置于 250ml錐形瓶中。 89 ? 到終點時，酚酞與稍微過量的氫氧化鉀反應顯粉紅色，但放置 1分鐘左右后，空氣中的 CO2溶于該溶液中生成弱酸，中和了微量 KOH，致使溶液呈弱堿性或微酸性，酚酞顏色變淺消失。天然香料 更應評比其揮發(fā)過程中的頭香、體香、尾香，以全面評價其香氣質(zhì)量。 ? 在必要時，固體和液體香料的香氣評定可用等量的試樣和標準樣品，通過試配香精或?qū)嵨锛酉愫筮M行評香 。 ? 簡述香波泡沫的
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