關注合理營養(yǎng)與食品安全(ppt59頁)-wenkub
2023-02-10 01:45:07 本頁面
【正文】 良習慣，如不喜歡吃蔬菜。 飲料含糖較多，不要每天當開水喝，更不能在就餐時一口飯一口飲料，這樣會把胃酸沖淡。 據(jù)婦幼保健院婦保所林祖榮所長介紹，一般來說，肥胖容易引起高血壓、高血脂等多項疾病，對身體的危害性較大，易被重視，目前由于以瘦為美的審美觀念影響，少女盲目減肥的現(xiàn)象非常嚴重。成功目標 舉例說出什么是合理營養(yǎng)？ 理解“平衡膳食寶塔”中包括哪五類食物？ 每日早、中、晚餐的能量應當分別占百分之多少左右？ 了解 p36《資料分析》中的問題？ 描述綠色食品的概念及標志徽。 調(diào)查的主要完成人葛寧醫(yī)生說，由節(jié)食引起的身體偏瘦，通常和營養(yǎng)不良相聯(lián)系，容易患上貧血、低血糖疾病。 甜飲料喝得多了，也會影響正餐營養(yǎng)的吸收。 挑食： 在就餐時只吃些自己喜愛的食物而排斥其它食物。 第四：餅干類食品 食用香精和色素過多 ,嚴重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。 第八：話梅蜜餞類食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。 以體重 60kg的輕體力男子為例 , 每天合適的飲食結構為 : 油脂 27克 奶及奶制品 250毫升 魚肉蛋禽豆類 200克 蔬菜 360克 水果 180克 谷薯類 300克 其中碳水化物占 60％ (50％ 70％ )、蛋白質(zhì) 17％ (15％ 20％ )、脂肪占 23％ (20％ 30％ )。 (2)在食譜中應經(jīng)常添加 _______________ 類食物，這類食物進入消化道后，最終被小腸絨毛上皮細胞吸收到體內(nèi)。 據(jù)介紹，又一名中毒村民于１２月９日下午搶救無效死亡，使假酒中毒事件的死亡人數(shù)增至５人。 事件發(fā)生后，安康市有關領導前往現(xiàn)場看望了中毒的學生，并組織有關部門進行救治。目前，當?shù)匾巡榉饬诉@個小賣部里的食物，并正在對各種食品進行動物實驗和其他多項化驗、檢測。經(jīng)國務院調(diào)查組核實，阜陽市因食用劣質(zhì)奶粉造成營養(yǎng)不良而 死亡的嬰兒 共計 12人。 買蔬菜則先看其顏色是否新鮮，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的新鮮程度了。細菌、霉菌以及寄生蟲卵侵染蔬菜、肉類等食物后，都會造成食品污染。在這些食品的運輸、儲存和加工過程中，人們常常往食品中投放各種添加劑，如防腐劑、殺菌劑、漂白劑、抗氧化劑、甜味劑、調(diào)味劑、著色劑等， 其中不少添加劑具有一定的毒性。 吃未熟透的豆角易中毒 吃新鮮黃花菜易中毒 食品添加劑 —— 癌 之 橋 合成食用色素：溫柔的危險 怎樣減少防腐劑的危害 雞蛋表皮為什么會有小疙瘩？ 食品標簽上應標注哪些內(nèi)容？ 帶皮吃蘋果好嗎？ 錯配 “ 鴛鴦 ” 危害健康 黃曲霉的危害 避免果蔬殘留農(nóng)藥要訣 什么是無公害食品、綠色食品、有機食品？ 食品安全問題有哪些注意？ ? 豆角上市的季節(jié)，很多人都喜歡吃豆角。但吐過就會恢復正常。色素分天然食用色素、化學合成食用色素和非食用色素三種。但是，隨著科學研究的深入，人們越來越清晰認識到，食品添加劑是人類健康的隱性殺手 !不少的食品添加劑能直接致癌或有致癌之嫌 ，就目前不斷增高的癌癥發(fā)病率，不能排除有食品添加劑在推波助瀾 ! ? 常用防腐劑為 ：硝酸鈉、硝酸鉀 (火硝 )、亞硝酸鈉 (
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