【正文】 為 2023萬元，毛利率為 %； 2號門店第三季度的平均銷售成本金額為 1200萬元，平均庫存成本金額為 1000萬元，毛利率為 %；請比較這兩個門店對公司的貢獻度。 商品單品管理與績效考核 —— 交叉比率 2023/2/5 華辰商貿(mào)有限公司、 15 商品單品管理與績效考核 （交叉比率） 交叉比率貢獻度 ABC考核體系適用范圍： ? 單品考核 ? 小分類考核 中分類考核 大分類考核 ? 商品群、部門組別考核 ? 門店考核 ? 促銷商品考核 商品單品管理與績效考核 —— 交叉比率 2023/2/5 華辰商貿(mào)有限公司、 16 商品單品管理與績效考核 —— 庫存天數(shù) 庫存天數(shù) — 庫存控制 ? 賣場庫存的控制是商品周轉(zhuǎn)管理的核心，整體庫存應(yīng)是什么水平？各部門 \組 \大中小分類的合理庫存標(biāo)準(zhǔn)是多少呢？ ? 設(shè)定賣場庫存整體平均天數(shù)指標(biāo)（一般為 28天左右，并分解到各部門 \組 \大中小分類。應(yīng)對各中小分類的商品設(shè)立相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，及時稽核。 商品單品管理與績效考核 —— 庫存天數(shù) 帳期天數(shù)〉庫存天數(shù) 2023/2/5 華辰商貿(mào)有限公司、 21 庫存天數(shù) — ABC商品考核范圍 ? 單品 ? 小分類 ? 中分類 ? 大分類 ? 部門 ? 門店 ? 資金鏈（付款天數(shù)） 考 核 商品單品管理與績效考核 —— 庫存天數(shù) 2023/2/5 華辰商貿(mào)有限公司、 22 商品單品管理與績效考核 —— A類計劃表 月度 A類商品 A類分類總計劃表 ? 許多超市采購總部在月底做出 A類商品排行表，多數(shù)采購及門店卻置之不理，因為這只是馬后炮 事后諸葛亮，缺乏實際指導(dǎo)功能。 2023/2/5 華辰商貿(mào)有限公司、 23 A類商品 \分類各部門怎樣支持與政策傾斜？ ? 采購的傾斜與支持 付款資金及時性 — 為 A類商品供應(yīng)商開設(shè)綠色通道其它在通道費用 \促銷活動 \人員追蹤上的支持。 一進一出 2023/2/5 華辰商貿(mào)有限公司、 25 新品引進的五種方法 根據(jù)顧客的需求與超市特點進行最佳的選擇 根據(jù)商品在超市中的品類角色進行新品選擇 根據(jù)價格帶選擇法進行新品選擇 根據(jù)高周轉(zhuǎn)的超市特點進行新品選擇 根據(jù)產(chǎn)品的市場表現(xiàn)進行新品選擇 復(fù)習(xí) 2023/2/5 華辰商貿(mào)有限公司、 26 商品單品管理與績效考核 —— 商品大類的角色定位 商品大類收益定位分析 ? 生鮮熟食及大賣廠家電類 集客效應(yīng) —— 提高顧客光顧及購買頻率，增強商圈顧客的忠誠度 ? 快速消費品 —— 食品 +洗滌用品 +冷凍冷藏品 快速周轉(zhuǎn)受益定位 供應(yīng)商通路費用 \銷售折扣 \退傭 ? 百貨服飾等非食品類 商品毛利、銷售利潤為核心 生鮮做人氣 食品走銷量 百貨做毛利 2023/2/5 華辰商貿(mào)有限公司、 27 商品單品管理與績效考核 —— 綜合收益定位 超市綜合收益定位 ? 客流量收益定位 —— 廣告 \租賃 \聯(lián)營等營業(yè)外收入已成為低毛利超市的主要純利來源 ? 量化銷售定位 —— 累計訂貨折扣 \年終返傭 ? 供應(yīng)商通道費用的商品范圍 —— 銷量商品（按標(biāo)準(zhǔn)收） 效益商品（加倍收） 營業(yè)外收入占到營業(yè)額的 % 2023/2/5 華辰商貿(mào)有限公司、 28 周轉(zhuǎn)次數(shù) 20 高銷售區(qū)域 16 12 中銷售區(qū)域 8 低銷售區(qū)域 4 0 100 150 170 190 220 250 300 毛利 選擇的商品種類必須陳列 在貨架上呈給顧客 如果銷售低于預(yù)期， 可根據(jù)大分類＼單品銷售排行 來調(diào)整商品的組合 商品績效考核與調(diào)整 （圖表分析） 根據(jù)毛利的高低決定層數(shù)的高低 根據(jù)銷售的大小決定排面的大小 2023/2/5 華辰商貿(mào)有限公司、 29 檢查排面是否足夠 訂單、庫存、收貨 高銷售 高銷售品 周轉(zhuǎn)次數(shù) 20 高銷售區(qū)域 16 12 中銷售區(qū)域 8 低銷售區(qū)域 4 0 100 150 170 190 220 250 300 毛利 商品績效考核與調(diào)整 （圖表分析） 2023/2/5 華辰商貿(mào)有限公司、 30 中銷售 促銷提高銷售 檢查毛利做市調(diào) 必要時調(diào)整售價 與廠商協(xié)商較低進價 以上方法無法改善 有無便宜商品代替 將較差品項取消 中銷售 商品績效考核與調(diào) 整 （圖表分析） 周轉(zhuǎn)次數(shù) 20 高銷售區(qū)域 16 12 中銷售區(qū)域 8 低銷售區(qū)域 4 0 100 150 170 190 220 250 300 毛利 2023/2/5 華辰商貿(mào)有限公司、 31 檢查以下問題： 不符合市場需求 品質(zhì)較差 零售價太高 商品陳列在錯誤的 分類 商品陳列排面不長 位置差 改進以上各點 如無起色 取消此項商品 商品績效考核