【總結(jié)】6設(shè)備安裝工程施工圖預(yù)算本章內(nèi)容常用設(shè)備類型設(shè)備與材料的劃分設(shè)備預(yù)算價格計算工程量的計算和定額應(yīng)用常用設(shè)備的定額應(yīng)用設(shè)備安裝工程施工圖預(yù)算編制常用設(shè)備類型設(shè)備的品種很多,按其是否安裝可分為需要安裝的設(shè)備和不需要安裝的設(shè)備;按其
2025-02-16 13:45
【總結(jié)】設(shè)備工程部培訓(xùn)教材貼標(biāo)套標(biāo)設(shè)備運行原理(機電培訓(xùn)班第一期)培訓(xùn)師:童小利貼標(biāo)套標(biāo)設(shè)備運行原理培訓(xùn)課程貼標(biāo)機介紹貼標(biāo)機歪標(biāo)原因和解決方法套標(biāo)機毛刺的解決方法套標(biāo)機歪標(biāo)的解決方法套標(biāo)機介紹貼標(biāo)套標(biāo)設(shè)備運行原理培訓(xùn)課程目前我公司的貼標(biāo)機主要有兩類:1、PET瓶貼標(biāo)機。2、奶線貼標(biāo)機。貼標(biāo)機
2025-03-08 10:26
【總結(jié)】目錄項目三、建筑通風(fēng),防火排煙及空氣調(diào)節(jié)項目五、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)項目四、配電設(shè)備及室內(nèi)照明項目二、傳熱基礎(chǔ)知識及供暖及燃?xì)夤?yīng)項目一、流體力學(xué)基礎(chǔ)及室內(nèi)給排水項目六、安全用電及建筑防雷項目七、常見弱電系統(tǒng)第六章高層建筑的防火排煙????、防排煙設(shè)備及部件?在火災(zāi)
2025-03-10 21:54
【總結(jié)】食品質(zhì)量統(tǒng)計食品質(zhì)量統(tǒng)計?試驗設(shè)計是數(shù)理統(tǒng)計學(xué)的一個重要的分支。?多數(shù)數(shù)理統(tǒng)計方法主要用于分析已經(jīng)得到的數(shù)據(jù),而試驗設(shè)計卻是用于決定數(shù)據(jù)收集的方法。?試驗設(shè)計方法主要討論如何合理地安排試驗以及試驗所得的數(shù)據(jù)如何分析等。一、試驗設(shè)計方法例1?某工廠想提高某產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量,對工藝中三個主要因素各按三個水平進行試驗(見表1
2025-01-09 23:14
【總結(jié)】第三章食品工廠工藝設(shè)計1第三章食品工廠工藝設(shè)計?目的和要求:掌握產(chǎn)品方案及班產(chǎn)量的有關(guān)要求;熟悉有關(guān)工藝計算、設(shè)計的一般步驟、方法及要求;熟悉工藝流程圖、車間布置圖、管路圖等圖紙的內(nèi)容和制圖方法。?重點:工藝流程設(shè)計、車間布置設(shè)計和有關(guān)的幾種計算方法。?難點:有關(guān)的幾種計算方法、有關(guān)的工程圖紙要求。
2025-01-16 13:03
【總結(jié)】食品工藝學(xué)食品科學(xué)學(xué)院張娟2023年8月主要參考書:1、《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》馬長偉、曾名勇主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,20232、《食品工藝學(xué)》(上)無錫輕工業(yè)學(xué)院、天津輕工業(yè)學(xué)院合編,中國輕工業(yè)出版社,19843、《食品加工原理》,夏文水等譯,2023,中國輕工業(yè)出版社;
2025-01-14 18:32
【總結(jié)】L/O/G/O?食品安全的概念可以表述為:食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標(biāo)準(zhǔn)和要求,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患。該概念表明,食品安全既包括生產(chǎn)安全,也包括經(jīng)營安全;既包括結(jié)果安全,也包括過程安全;既包括現(xiàn)實安全,也包括未來安全。國內(nèi)主要食
2025-01-08 12:31
【總結(jié)】第三講脂類目前,中國的高血壓患者達到億,高脂血癥患者也有億;也就是說,平均每8個中國人里,就有1個高血壓患者和1個高脂血癥患者。而高血壓、高血脂是引發(fā)心腦血管疾病和糖尿病的重要原因。肥胖——我們生命中不能承受之重、吸收及轉(zhuǎn)運講授內(nèi)容、保藏中的營養(yǎng)問題脂類脂肪
2025-02-16 13:46
【總結(jié)】第二章食品輸送機械與設(shè)備第二章食品輸送機械與設(shè)備概述在食品工廠中,食品原料和成品都需要大量的輸送設(shè)備,采用這些設(shè)備,一方面可以提高勞動生產(chǎn)率和減輕勞動強度,另一方面對保證食品衛(wèi)生具有非常重要的意義。根據(jù)被輸送食品的形態(tài),可將輸送設(shè)備分為液體輸送設(shè)備和固體輸送設(shè)備。液體輸送設(shè)備主要有泵;固體輸送設(shè)備
2025-01-19 19:27
【總結(jié)】食品擠壓加工設(shè)備食品擠壓加工設(shè)備v第一節(jié)擠壓熟化技術(shù)的基本概念v第二節(jié)單螺桿擠壓熟化機v第三節(jié)雙螺桿擠壓機v第四節(jié)擠壓過程工藝變量的測控第一節(jié)擠壓熟化技術(shù)的基本概念v一、擠壓熟化技術(shù)的概念v二、擠壓熟化技術(shù)的特點v三、擠壓熟化食品的特點v四、擠壓機類型及特點一、擠壓熟化技術(shù)的概念v食品擠壓加工技術(shù)屬于高溫高
2025-01-18 20:20
【總結(jié)】第6章食品殺菌設(shè)備2/9/20231n殺菌,是食品加工的一個重要環(huán)節(jié)。食品殺菌與醫(yī)學(xué)上和生物學(xué)上的殺菌有一定的區(qū)別。n食品殺菌有兩種含義:n一是要求殺死食品中所污染的致病菌、腐敗菌,破壞食品中的酶而使食品在特定環(huán)境中,如密閉的瓶內(nèi)、罐內(nèi)或其他包裝容器內(nèi),有一定的保存期;n二是要求在殺菌過程中盡可能地保護食品中營養(yǎng)成分和風(fēng)味。所以,
【總結(jié)】第五章食品冷加工與設(shè)備導(dǎo)入當(dāng)今社會食品冷加工機械與設(shè)備已經(jīng)與人類日常生活息息相關(guān),密不可分,易腐食品從產(chǎn)地收購、冷加工、貯藏、運輸、銷售,直到消費前的各個環(huán)節(jié)都在無時無刻使用著冷加工設(shè)備。
2025-01-06 19:22
【總結(jié)】食品機械與設(shè)備緒論一、食品機械與設(shè)備的重要性?規(guī)范生產(chǎn)程序,保證產(chǎn)品質(zhì)量。?減輕勞動強度,提高勞動生產(chǎn)率,增加產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。?改善勞動環(huán)境,能完成人工無法完成的作業(yè)。?減少人身與食品物料的直接接觸和病菌的傳播機會,促進食品衛(wèi)生法的貫徹執(zhí)行。?食品設(shè)備水平反映國家工業(yè)化的程度及食品
2025-02-16 13:39
【總結(jié)】講師:2023年12月8日1一、目的?防止處理不同產(chǎn)品時由設(shè)備污染而導(dǎo)致氣味和其它成分互相混雜?清除可能的微生物繁殖場所,減少污染源?保持食品加工設(shè)備的最佳效率,如熱傳導(dǎo)效果?是制造優(yōu)良品質(zhì)產(chǎn)品的前提條件2二、清
2025-02-16 13:50
【總結(jié)】真空濃縮設(shè)備§7-1概述一、概念1、濃縮從溶液中除去部分溶劑的單元操作。2、真空濃縮在負(fù)壓下,以較低溫度進行濃縮的單元操作。3、加熱蒸汽(飽和蒸汽或生蒸汽)乳及乳制品生產(chǎn)過程中濃縮所需要的不斷供給的熱量都是來自鍋爐房的飽和的水蒸汽。4、二次
2025-01-18 14:55