食品安全知識(shí)講座(ppt80頁)-wenkub
2023-02-04 13:01:03 本頁面
【正文】 年的發(fā)展，我國的食品供給格局發(fā)生了根本性的變化 : 品種豐富 , 數(shù)量充足 ,供給有余。茅嶺食品藥品監(jiān)督管理所 茅嶺工商所 食 人 良 本意是說做食品的人就應(yīng)該要有良心 食品安全的定義 什么是食品安全？ 食品安全指食品無毒、無害 ，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。在滿足食品數(shù)量需求的同時(shí) , 質(zhì)量卻不盡人意。 垃圾食品無時(shí)無刻不在我們身邊 ?同學(xué)們?nèi)粘鄢裕豪睏l、臭豆腐、炸薯片、炸雞腿、香腸、肉松、松花蛋、咸雞（鴨）蛋、蛋糕、餅干、雪糕、冰激凌、方便面、羊肉串、果脯、話梅、汽水、雪碧、可口可樂等等，不勝枚舉 …. 色、香、味俱全的“肉類零食”？ “芳香撲鼻”的辣條等豆制品？ 價(jià)格低廉的小包裝“美食”？ 如果說吃垃圾食品會(huì)影響你的智力發(fā)育你可能不信；如果說“小食品”有毒副作用你也不會(huì)相信。 看看這些“美食”的制作吧！ ?制作過程及其簡(jiǎn)單，無任何衛(wèi)生防疫措施，食品原料上帶有很多細(xì)菌甚至病菌！ 辣條、辣片的制作過程 堆積如山的等待進(jìn)一步加工的發(fā)霉半成品 制作辣片辣條的原料之一 攪拌、加工 加工制作 制 作 機(jī) 器 制作成品 制作好的成品主要銷售給學(xué)生 制作辣片的色素添加劑 封存、加工色素添加劑 泡浸雞爪的制作過程，太惡心了，你看了還敢吃嗎？ 泡浸雞爪的制作過程，太惡心了，你看了還敢吃嗎？
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