【正文】 肉機。 資本家害怕沒有利潤或利潤太少，就像自然界害怕真空一樣。如果一個小孩從小吃假牛肉長大，有一天他吃到真牛肉時一定會覺得味道很奇怪，這將是多么諷刺的一幕。 11 哪里有利益，哪里就有動力。近年來，在世界范圍內不斷出現(xiàn)了食品的安全 事件，如英國 “ 瘋牛病 ” 和 “ 口蹄疫 ” 事件、比利時 “ 二 噁英 ” 事件，再到國內的蘇丹紅、吊白塊、毒米、 毒油、孔雀石綠、瘦肉精、大頭娃娃、三聚氰胺以及 最近的毒薯條和牛肉膏等事件，使得我國乃至全球的 食品安全形勢十分嚴峻。中國食品安全現(xiàn)狀及發(fā)展 食品是人類生存和發(fā)展的最基本物質，人類在對食品永不滿足需求的同時，也不斷地促進和發(fā)展了食品的生產。 牛奶 激素 抗生素 三聚氰胺 二氧化氮 牛尿 致癌 紅心鴨蛋 蘇丹紅 IV號 致癌 香腸 病豬肉 瘦肉精 肉毒毒素 亞硝酸鹽 雪糕 香精 色素 工業(yè)明膠 大腸桿菌超標 可口可樂 消毒液 農藥 腦部麻痹 火鍋 ? 首頁 最新消息 ? 愛資哈爾大學食物中毒學生中沒有中國留學生 ? 2023/04/02 ? 4月 1日中午，愛資哈爾大學學生在該校納賽爾大學學生城食堂用餐后出現(xiàn)中毒反應，已有 561人入院治療，大部分學生在治療后已于 2日上午出院，目前，仍有 111名中毒學生在醫(yī)院接受治療。對于無良商人而言，要增加利潤，會一方面以次充好，一方面擴大銷量。 《 商販用 雙氧水泡牛百葉 以改善賣相 每日售出 50斤 》 《 黑作坊用 農藥浸泡腐爛豬肉 腌制臘肉 》 《 低價海藻染色 冒充紫菜賣 食用過量損傷腎臟肝臟 》 《 打工仔爆烤肉攤黑幕 :用 羊尿泡病死貓肉 當羊肉賣 》 以糖水假冒蜂蜜，那也就罷了，頂多是多花了幾個冤枉錢，吃下去對身體并無大礙。一旦有適應當?shù)睦麧?，資本就大膽起來。工人在一個水槽里搓洗油污的雙手，然后這些水再用來配置調料加到香腸里去，人們早已經習慣在生肉上走來走去，甚至習慣在上面吐痰。所以作研究比較重要；不要以為你是殺豬的，所以沒有人會聽你的話；也不要以為你是個學生，不夠資格管社會的事。人間》 龍應臺 與信仰無關、與文化無關、 與歷史無關、與資本流通無關、 與商人逐利無關、與自由市場無關、 與政治制度無關、與意識形態(tài)無關 22 社會矛盾明顯增多 ，教育、就業(yè)、社會保障、醫(yī)療、住房、生態(tài)環(huán)境、 食品 藥品 安全 、 安全生產、社會治安、執(zhí)法司法等 關系群眾切身利益的問題較多 ，部分群眾生活比較困難。 是從發(fā)展角度要求食品的獲取需要注重生態(tài)環(huán)境的良好保護和資源利用的可持續(xù)。 農藥殘留超標獸藥、生物激素和生長促進劑使用不當，以及養(yǎng)殖環(huán)境的污染，都造成大量含有危害物質的糧食、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等不合格產品充斥著市場。 反季節(jié)果蔬生產，加劇農產品中的藥物殘留；動物 “速成班 ”將雞、鴨、鵝等禽類生長周期縮短至 28? 45天，更有一些不法生產商逆食品安全法規(guī)而行，在食品中加入不利人體健康的非食用物質和食品添加劑。如《保健食品監(jiān)督管理條例》，送審稿從 2023年就開始公開向社會征求意見，由于影響面太廣，里面的條款很多操作性不強，到目前為止一直沒出臺，估計以后更加不可能出臺。國外大都采用獨立行使職能的單一權力部門進行食品安全的監(jiān)管 , 而且普遍采取從農田到餐桌的全過程監(jiān)控體系 , 這種監(jiān)管體制可以有效 利用監(jiān)管資源 , 避免重復監(jiān)管。但是，我國現(xiàn)行的食品安全監(jiān)管，卻并沒有明確三者之間的關系和側重。目前有關的食品安全管理的專家已經提出要將食品質量安全管理的關口不斷前推移，逐漸建立起 “從農田到餐桌 ”的全過程無縫隙式管理，我們不僅要事后監(jiān)管，同時事前的預警機制和事中的監(jiān)管調節(jié)處理機制也一樣值得關注。法律的震懾作用還沒有得到充分發(fā)揮。其中，懲罰性賠償對生產和銷售危險產品的企業(yè)日益發(fā)揮出威懾作用。 2023年 1月 4日，美國食品和藥物管理局發(fā)布《農產品安全標準條例》和《食品預防控制措施條例》草案，把對食品安全的監(jiān)管起點推進到田間和生產商。情節(jié)和后果十分嚴重的，當局會對違法者最高處以無上限罰款或 2年監(jiān)禁。而從我國刑法修正案（八）中刪除了“五年以下有期徒刑或者拘役 ”中的 “拘役 ”，意味著食品安全犯罪最低也將被判處有期徒刑；對于罰金，也沒有規(guī)定數(shù)額上限。但另一方面，這也容易導致謠言在短時間內的大范圍爆發(fā)，造成恐慌。 加強管理，引導健康消費 食品安全體系的建立需要多方配合，多方協(xié)調，離不開投入部門、產出部門、管理部門、技術監(jiān)測部門及各社會團體的大力配合與支持。 建立市場準入制 在我國，北京、廣東、浙江等地已建立了一批面向全國的大型安全食品批發(fā)市場，所有商品需經質量技術監(jiān)督部門檢測合格后方可入場銷售，并實行安全食品市場準入制，對不符合綠色安全要求的食品限制進入市場。（一）食品安全法律法規(guī)體系完備 美國的食品安全法規(guī)被公認為是較完備的法規(guī)體系，目前有以《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》為核心，包括《禽類產品檢驗法》、《蛋制品檢驗法》等共七部法令，這些法律從一開始就集中于食品供應的不同領域，法規(guī)的制定是以危險性分析和科學性為基礎，并擁有預防性的措施。 ? （二）食品安全監(jiān)管機構分工明確、聯(lián)合監(jiān)管 ? 美國聯(lián)邦