【正文】 購管理的含義 所謂采購管理，就是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對企業(yè)采購進貨活動進行的管理活動。 第二節(jié) 采購作用及要求 （二）采購的作用 采購在產(chǎn)品中的作用 隨著時代的發(fā)展和技術(shù)的進步，產(chǎn)品的開發(fā)周期在極大的縮短，這就要求企業(yè)的采購必須將供應(yīng)商納入到產(chǎn)品早期開發(fā)中來，這樣不僅可以利用供應(yīng)商的專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢縮短產(chǎn)品開發(fā)時間、降低產(chǎn)品開發(fā)費用及產(chǎn)品制造成本，還可更好的滿足產(chǎn)品功能的需要，提高產(chǎn)品在整個市場上的競爭力。 從整體供應(yīng)鏈的角度看，企業(yè)為了獲取盡可能多的利潤，都會想法設(shè)法加快物料和信息的流動，這樣就必須依靠采購的力量，充分發(fā)揮供應(yīng)商的作用，因為占成本 60%的物料以及相關(guān)的信息都發(fā)生或來自供應(yīng)商。 第二節(jié) 采購作用及要求 在現(xiàn)實中，許多企業(yè)在控制成本是將最大時間和精力放在不到總成本 40%的企業(yè)管理費用以及工資和福利上，而忽視其主體部分 —— 采購成本。 ? 事務(wù)產(chǎn)品。 ? 輔料。 ? 采購數(shù)量：工業(yè)采購的采購數(shù)量比較大，價格較穩(wěn)定。 第一節(jié) 采購的定義 兩者的差別 ? 采購的目的不同：工業(yè)采購的商品是為了再生產(chǎn)，而消費采購主要是為滿足個人消費需求。而流通企業(yè)的物流構(gòu)成可分為：采購物流、銷售物流、回收物流，如下圖所示。 從學(xué)術(shù)的角度看，采購是比購買的含義更廣泛、更復(fù)雜的概念?！安伞?，采集、采摘也，是從眾多的對象中選擇若干個之意。即一方以無需支付任何代價的方式取得他人物品的使用權(quán)，使用完畢后返還原物品。 第一節(jié) 采購的定義 廣義的采購 廣義的采購是指除了以購買的方式獲取商品以外，還可以通過下列途徑取得商品的使用權(quán)，以達到滿足需求的目的。物流采購管理 主編：劉華 制作：李曉新 2023年 5月 物流采購管理 ? 第一章 采購概述 ? 第二章 采購組織機構(gòu)與管理制度 ? 第三章 采購計劃與數(shù)量的確定 ? 第四章 采購價格與成本管理 ? 第五章 采購的實施 ? 第六章 供應(yīng)商管理 ? 第七章 采購的方法 ? 第八章 采購談判與采購合同 第一章 采購概述 第一節(jié) 采購的定義 第二節(jié) 采購作用及要求 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 第一節(jié) 采購的定義 一、采購的概念 （一）采購的含義 狹義的采購 狹義的采購是指以購買的方式，由買方支付對等的代價，向賣方換取物品的行為過程。 ? 租賃。 ? 交換。“購”，購買也，是通過商品交易手段把所選定的對象從對方手中轉(zhuǎn)移到自己手中之意。 第一節(jié) 采購的定義 （二）采購的特征 所有采購都是從資源市場獲取資源的過程 采購既是一個商流過程，也是一個物流過程 采購是一種經(jīng)濟活動 第一節(jié) 采購的定義 二、采購物流 采購物流與銷售物流是一個問題的兩個方面。 回收物流 采 購物流 生 產(chǎn)物流 銷 售物流 工廠 經(jīng)銷商 顧客 供應(yīng)商 銷 售物流 廢棄物流 生產(chǎn)企業(yè)物流構(gòu)成 生產(chǎn)商 銷售商 顧客 經(jīng)銷商 回收物流 采購物流 銷售物流 流通企業(yè)物流構(gòu)成 第一節(jié) 采購的定義 三、采購的分類 （一）工業(yè)采購和消費采購 商品采購按其用途不同可分為工業(yè)采購和消費采購。 ? 與供應(yīng)商關(guān)系不同：工業(yè)采購?fù)谝淮尾少徱院蟊阃?yīng)商建立起長期合作關(guān)系，而消費采購與供應(yīng)商之間的隨意性很強。個人采購量比較小。在產(chǎn)品制造過程中，除了原材料之外所耗費的材料均屬于輔料。主要是指工作人員在文書作業(yè)上所需的設(shè)施與文具、紙張、以及其它雜項。事實上，產(chǎn)品成本中的材料部分每年都存在著 5%～ 20%的潛在降價空間，而材料價格每降低 2%，在其它條件不變的前提下，經(jīng)資產(chǎn)回報率可增加 15%。 第二節(jié) 采購作用及要求 采購的質(zhì)量地位 質(zhì)量是產(chǎn)品的生命。 第二節(jié) 采購作用及要求 采購在企業(yè)經(jīng)營中的作用 現(xiàn)在許多企業(yè)都將供應(yīng)商管理作為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略，將供應(yīng)商看作自身企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)與生產(chǎn)的延伸，與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 （二）采購管理的職能與目標 企業(yè)作為國民經(jīng)濟一個基本細胞承擔著為社會提供產(chǎn)品或服務(wù)的功能。 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 ? 適時適量 ? 保證質(zhì)量 ? 費用最省 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 二、采購管理的內(nèi)容與過程 企業(yè)采購管理的基本任務(wù)有三個，一是要保證企業(yè)所需的各種物資的供應(yīng)；二是要從資源市場獲取各種信息、為企業(yè)物資采購和生產(chǎn)決策提供信息支持；三是要與資源市場供應(yīng)商建立起友好且有效的關(guān)系，為企業(yè)營造一個寬松有效的資源環(huán)境。作為全企業(yè)的物資采購供應(yīng)部門應(yīng)當掌握企業(yè)的物資需求情況，制定物料需求計劃，從而為制定出科學(xué)合理的采購訂貨計劃做準備。 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 采購計劃實施就是把上面制定的采購訂貨計劃分配落實到人，根據(jù)既定的進度進行實施。主要在于評估采購活動的效果、總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)、找出問題、提出改進方法等，通過總結(jié)評估，可以肯定成績、發(fā)現(xiàn)問題、制定措施、改進工作，是我們不斷提高采購管理水平的保證。 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 （二）采購管理的專業(yè)化趨勢 傳統(tǒng)采購組織中，采購員發(fā)揮不了很大作用，一方面是領(lǐng)導(dǎo)對采購的認識局限，采購環(huán)境惡劣，以及對采購舞弊的恐懼，另一方面也由于采購員和采購組織的軟弱無力和技能缺乏，造成采購的低技術(shù)性。 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 采購要做很好的采購需求分析、采購計劃、資金占用計劃，控制和形成采購供應(yīng)戰(zhàn)略，管理好戰(zhàn)略供應(yīng)鏈資源和供應(yīng)商資源，讓采購成為供應(yīng)鏈管理的強有力的一環(huán)，將生產(chǎn)計劃、物料計劃、采購、倉儲、運輸集成為一個反應(yīng)迅速、總成本最低、物流速度快、響應(yīng)市場要求的靈敏的鏈條。 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 我國國家物流標準術(shù)語中對供應(yīng)鏈管理的定義是：對供應(yīng)鏈涉及的全部活動進行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 它是一種集成的管理思想和方法，貫穿于供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流、信息流、資金流的計劃和控制等各個管理職能中，它把供應(yīng)鏈上的各個企業(yè)作為一個不可分割的整體，使供應(yīng)鏈上各個企業(yè)分擔的采購、分銷和銷售的職能成為一個協(xié)調(diào)發(fā)展的有機體，如圖所示。另一方面從整個供應(yīng)鏈來說，通過企業(yè)內(nèi)部各部門的協(xié)作配合，以至整個企業(yè)能與鏈上的上、下游企業(yè)更好的配合，提高整個供應(yīng)鏈的效率。 項目 供應(yīng)鏈管理 傳統(tǒng)采購 基本性質(zhì) 基于需求的采購 基于庫存的采購 供應(yīng)方主動型、需求方無采購操作的采購方式 需求方主動型、需求方全采購操作的采購方式 合作型采購 對抗型采購 采購環(huán)境 友好合作環(huán)境 對抗競爭環(huán)境 信息關(guān)系 信息傳輸、信息共享 信息不通，信息保密 庫存關(guān)系 供應(yīng)商掌握庫存 需求方掌握庫存 需求方可以不設(shè)倉庫、零庫存 需求方設(shè)立倉庫、高庫存 送貨方式 供應(yīng)商小批量多頻次連續(xù)補充貨物 大批量少頻次進貨 雙方關(guān)系 供需雙方關(guān)系友好 供需雙方關(guān)系敵對 責任共擔、利益共享、協(xié)調(diào)性配合 責任自負、利益獨享、互斥性競爭 貨檢工作 免檢 嚴格檢查 項目 供應(yīng)鏈管理 傳統(tǒng)采購 基本性質(zhì) 基于需求的采購 基于庫存的采購 供應(yīng)方主動型、需求方無采購操作的采購方式 需求方主動型、需求方全采購操作的采購方式 合作型采購 對抗型采購 采購環(huán)境 友好合作環(huán)境 對抗競爭環(huán)境 信息關(guān)系 信息傳輸、信息共享 信息不通，信息保密 庫存關(guān)系 供應(yīng)商掌握庫存 需求方掌握庫存 需求方可以不設(shè)倉庫、零庫存 需求方設(shè)立倉庫、高庫存 送貨方式 供應(yīng)商小批量多頻次連續(xù)補充貨物 大批量少頻次進貨 雙方關(guān)系 供需雙方關(guān)系友好 供需雙方關(guān)系敵對 責任共擔、利益共享、協(xié)調(diào)性配合 責任自負、利益獨享、互斥性競爭 貨檢工作 免檢 嚴格檢查 供應(yīng)鏈采購與傳統(tǒng)采購的區(qū)別 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈采購有以下特點： ? 供應(yīng)鏈采購是一種基于需求的采購 ? 供應(yīng)鏈采購是一種供應(yīng)商主動型采購 ? 供應(yīng)鏈采購是一種合作型采購 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈采購是一種友好合作的環(huán)境，而傳統(tǒng)采購是一種利益互斥、對抗性競爭環(huán)境。 第二，供應(yīng)商掌握庫存自主權(quán)，可以根據(jù)需求變動情況，適時地調(diào)整生產(chǎn)計劃和送貨計劃，既避免盲目生產(chǎn)造成的浪費，也可以避免庫存積壓、庫存過高所造成的浪費以及風(fēng)險。而供應(yīng)鏈采購，由于供應(yīng)商自己責任與利潤相連，所以自我約束、保證質(zhì)量，所以可以免檢。采購可分為工業(yè)采購和消費采購，有形采購和無形采購。供應(yīng)鏈采購是指供應(yīng)鏈內(nèi)部企業(yè)之間的采購。 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計 在市場經(jīng)濟條件下，市場需求的不確定性和多變性導(dǎo)致現(xiàn)代企業(yè)的采購工作非常復(fù)雜，特別是一些大中型企業(yè)，采購的商品品種繁多、數(shù)量大，采購工作往往不是由一個人來完成，而是由一部分人組成的采購隊伍來進行的。 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計 ３、制約功能 采購組織是由一定的采購人員構(gòu)成的，每一成員承擔的職能，有相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù)和責任，通過這種權(quán)利、義務(wù)、責任組成的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，對組織的每一成員的行為都有制約作用。 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計 統(tǒng)一指揮的原則 統(tǒng)一的原則基本上包括三個方面內(nèi)容： ? 目標統(tǒng)一 ? 命令要統(tǒng)一 ? 規(guī)章制度要統(tǒng)一 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計 責、權(quán)、利相結(jié)合的原則 責、權(quán)、利相結(jié)合，才能充分調(diào)動采購隊伍的積極性，發(fā)揮他們的聰明才智。 直線制采購組織的優(yōu)勢在于“直接指揮”，可以做到：①加強管理控制的力度；②實現(xiàn)有效溝通，使管理符合實際；③實現(xiàn)個性化管理。 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計 （三）采購事業(yè)部制 事業(yè)部制又稱分權(quán)結(jié)構(gòu)或部門化結(jié)構(gòu)，首創(chuàng)于美國通用汽車公司，由通用汽車公司副總裁斯隆研究設(shè)計。當任務(wù)完成后，人員各自回原單位工作。 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計 ? 五、采購部門的組建 ? （一）采購部門的建立方式 采購部經(jīng)理 采 購 科 科長 稽 催 科 科長 管 理 科 科長 研 究 科 科長 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計 按物品類別劃分 按物品的類別將采購部門劃分為不同的采購小組，每一小組承擔某一物品采購的計劃制定、詢價、招標、比價、簽訂合同、貨款結(jié)算等一系列采購業(yè)務(wù)，這種采購部門的建立方式，可使采購人員對其經(jīng)辦的項目非常專業(yè)，比較能夠發(fā)揮“熟能生巧”以及“觸類旁通”的效果，也是最常用的采購部門建立方式，適合于采購物品品種繁雜的企業(yè)采用。 采購部門 采采購計劃組 詢價招標組 議價簽約組 提貨驗收組 貨款結(jié)算組 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計 按采購地區(qū)劃分 企業(yè)采購的貨源來自不同的地區(qū)。同時上級主管部門必須就所購買的物品比較國內(nèi)、國外采購的憂劣，判定采購事務(wù)應(yīng)交給哪個部門承辦，才能事半功倍。 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計 按照物品價值建立部門的方式，主要是保障主管對重大的采購項目能夠集中精力加以處理，達到降低成本以及確保來源的目的。如圖 2一 10所示，先以地區(qū)劃分為外購科及內(nèi)購科，分設(shè)科長掌管。 采 購 部門 外購科 原料科 標準件 機器零件 主要 零件 助劑染料 包裝材料 塑料制品 機器儀器 五金及其他 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計 （二）采購部門組織方式優(yōu)劣