【正文】 600個，單價為 5元； ? （ 3） 訂貨起點為 800個，單價為 9元；試確定該公司的訂貨策略，并計算年最低庫存費用？ 23 學成之后 ... ... ?某種機器 200臺，其發(fā)生故障的平均故障率為 ，機器發(fā)生故障后必須平均在 2小時內(nèi)修好并恢復使用，如一個維修工人修理好一臺機器平均需要 4小時，問共需要多少維修工人？ 24 學成之后 ... ... ?1. 選址 ?。錢皮著 ?《 目標 ——簡單而有效的常識管理 》 （美）高德拉特 P. 沃麥克 丹尼爾 1 生產(chǎn)與運作管理 Production Operations Management 2 成績安排 ?考勤： 10%；曠課扣 2分，遲到早退扣1分；全勤加 5分 ?課堂發(fā)言： 10%，每發(fā)言 1次 2分 ?小組案例分析： 20% ? 2次，每次 10% ?企業(yè)選址案例 ?作業(yè)流程改進案例 ? 備注：上述平時成績合計不超過 40分 ?期末開卷考試： 60% 3 學習安排 ?第二章節(jié)部分戰(zhàn)略管理內(nèi)容將，將簡而過之； ?此外， 項目管理和供應鏈管理 兩個章節(jié)因為有相應的課程，在此就不作介紹。T. 瓊斯 丹尼爾 科克斯著 5 什么是生產(chǎn)運作管理？ ?我們的目標： 高效、靈活、準時、清潔地 生產(chǎn) 合格質(zhì)量的產(chǎn)品或服務。 ?3. 工序能力指數(shù) ?4. 運輸表法 ?5. 主生產(chǎn)計劃（ MPS）的制定 ? ?... ... 25 第 1章 基本概念 ? 生產(chǎn)運作管理 ? 生產(chǎn)運作的分類 ? 時間與流程的概念 ? 生產(chǎn)運作管理的歷史及發(fā)展趨勢 26 生產(chǎn)運作管理 ? 生產(chǎn)運作概念的發(fā)展 ?社會組織 ?服務業(yè)的興起 ?生產(chǎn)概念的擴展 ? 生產(chǎn)運作系統(tǒng) ? 三項基本職能 ? 生產(chǎn)運作管理的目標和基本內(nèi)容 27 生產(chǎn)運作概念的發(fā)展 ?（ 1）社會組織 ?（ 2）服務業(yè)的興起 ?（ 3）生產(chǎn)概念的擴展 28 社會組織 ?社會組織是具有特定目標和功能的、社會化的生產(chǎn)要素的集合體 P3 ?社會組織的出現(xiàn) ? 社會分工的結果 ? 是生產(chǎn)力發(fā)展的標志 ? 改變了人們的生活方式 29 社會組織 環(huán)境約束：經(jīng)濟、政治、社會、法律、市場 資源支撐：人、財、物、技術 輸入：原材料、能源、信息 輸出：產(chǎn)品、服務 社會組織 社會組織及其外部約束 30 服務業(yè)的興起 ?前工業(yè) (Preindustrial)社會 ? 人們主要從事農(nóng)業(yè)和采掘業(yè) ? 實質(zhì)是從自然界直接獲取所需的物品 ? 動力來自人力和獸力 ? 主要活動是同自然界打交道 ?工業(yè) (Industrial)社會 ? 人們主要從事制造業(yè)，生產(chǎn)自然界原來沒有的物品 ? 動力來自蒸汽和電力（兩次工業(yè)革命） ? 分工是工業(yè)社會組織生產(chǎn)活動的基本原則 ? 主要活動是同經(jīng)過加工的物品打交道 31 服務業(yè)的興起 (續(xù) ) ?后工業(yè) (Postindustrial)社會 ? 人們主要從事服務業(yè) ? 信息成為關鍵資源 ? 生活質(zhì)量由教育、保健和休閑來衡量 ? 主要活動是人們之間的交往 32 服務業(yè)的興起 (續(xù) ) ?服務業(yè)一般包括五個方面的活動 ? 業(yè)務服務：如咨詢、財務金融、銀行、房地產(chǎn)等； ? 貿(mào)易服務：零售、維修等； ? 基礎設施服務：交通運輸、通訊等； ? 社會服務：餐館、旅店、保健等； ? 公共服務：教育、公用事業(yè)、政府等。 ?生產(chǎn)運作系統(tǒng)是人的組織、物的配置和資金運籌的協(xié)調(diào)運作的統(tǒng)一體。 44 制造性生產(chǎn)（續(xù)） ?根據(jù)組織生產(chǎn)的特點，分為： ? 備貨型生產(chǎn)（ maketostock, MTS） ? 訂貨型生產(chǎn)（ maketoorder, MTO） ?流程式生產(chǎn)一般是備貨型生產(chǎn) ?加工裝配式生產(chǎn)可以采取備貨型生產(chǎn)方式，也可以采取訂貨型生產(chǎn)方式 45 ?服務運作的分類 ? 純勞務運作和一般勞務運作 ? 顧客參與的服務運作和顧客不參與的服務運作 服務性運作 46 服務性運作的特征 ? 服務運作的特征 無形 、 異質(zhì) 、 同步 、 易逝 ? 服務性運作的生產(chǎn)率難以測定 ? 服務性運作的質(zhì)量標準難以建立 ? 運作和消費結合 ， 與顧客接觸 ? 純服務性運作不能通過 庫存 來調(diào)節(jié) 47 生產(chǎn)運作類型的劃分 生產(chǎn)運作類型按照品種多少 、 批量大小 、生產(chǎn)重復程度劃分 ? 大量生產(chǎn) ? 單件生產(chǎn) ? 成批生產(chǎn) 大量大批生產(chǎn) 中批生產(chǎn) 單件小批生產(chǎn) 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件生產(chǎn) 生產(chǎn)類型的劃分 48 （ 續(xù) ） 生產(chǎn)類型 產(chǎn)品 服務 單件小批生產(chǎn) 模具、電站鍋爐、大型船舶、長江大橋、三峽工程 研究項目、計算機軟件開發(fā)、博士生培養(yǎng)、包機服務、理發(fā)、出租車服務、保健 大量大批生產(chǎn) 汽車、軸承、緊固件、電視機、洗衣機、電冰箱、燈泡 公共交通、快餐服務、普通郵件、批發(fā)、體檢 流程式生產(chǎn) 化工、煉油、面粉、造紙 迪斯尼樂園的 “ 鬼屋 ” 制造業(yè)和服務業(yè)不同生產(chǎn)類型劃分舉例 49 ? 大量大批生產(chǎn)運作類型的特征 ? 設計方面 由于可以采用經(jīng)過多次制造和使用檢驗的 標準 圖紙生產(chǎn)，節(jié)省了設計階段所需的時間，而且保證了設計質(zhì)量，也節(jié)省了設計人員。采用流水線、自動線等高效的組織生產(chǎn)的形式。 不同生產(chǎn)運作類型 的特征（續(xù)） 52 ?單件小批生產(chǎn)運作類型的特征 ? 設計方面 每生產(chǎn)一種新產(chǎn)品都必須重新設計，繪制新圖，或作較大修改。編制工藝的周期長。工人需完成 多種較復雜的操作，需較長時間培訓 。原材料、毛坯種類變化大，不易建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關系，質(zhì)量與交貨期不易保證。 ?對流程進行規(guī)劃、分析和改進，是運作管理的核心內(nèi)容。 ? 到醫(yī)院看病，流程一般包括：掛號，候診，診斷，劃價，付費，化驗，開處方，取藥等活動。 ?在制品（ Work in Process, WIP）庫存是處于流程中的物料或顧客的數(shù)量。即，通過率為 8000人 /年，本科生的流程時間為 4年，“在制品”的數(shù)量為 32023人。 ? 連續(xù)流程 是指物料均勻、連續(xù)不斷地按一定工藝順序流動，在流動中物料的形態(tài)和性能不斷改變，最后形成產(chǎn)品。 64 3） 流程的分類（續(xù)） P18 ?流程可以像河流式的，多條支流匯聚稱一條大河，如加工裝配式生產(chǎn)，由各種原材料和零部件匯集起來，組裝成產(chǎn)品，也稱作“ A”型流程； ?也可以是水庫式的，由一個水源引出多個灌溉渠道，由一種原材料加工成多種產(chǎn)品，如鋼材的軋制，由鋼錠軋制成板材、管材和型材等不同的產(chǎn)品，也稱作“ V”型流程； ?相似的零部件以不同的方式組合成不同的產(chǎn)品，也稱作“ T”型流程。加工對象可以像流水般地經(jīng)過順序安排的各種不同的設備，最后變成成品零件或者產(chǎn)品。物料流和信息流是分離的。 ? 工件不動的流程出現(xiàn)在工件難以移動的情況 ，如船舶、公路、橋梁、房屋和油井的建造，醫(yī)院的手術臺。 71 3） 流程的分類（續(xù)） ?（ 5） 成批移動流程和單件移動流程 ? 按照工件或者顧客是 單件移動還是成批移動 ，可以分為單件移動流程和成批移動流程，這兩種流程對加工周期、等待時間、運輸次數(shù)、設備利用和組織管理的影響都是不同的。 ? 二同步性，或稱“ 工序同期化 ”。 顯然，加工時間是為服務對象增加價值的，是不可消除的。 ? 轉換時間 （ changeover time）是從從事一項活動轉向從事另一項活動所花費的時間。 等待時間應該盡可能減少。對于人，如果是要從甲地到乙地，“搬運”是必要的，當然，搬運時間也