現(xiàn)代生物技術(shù)內(nèi)容的復(fù)習-wenkub
2023-01-24 02:09:06 本頁面
【正文】 率。 無論從微生物得到酶或用遺傳工程菌獲得產(chǎn)品，都必須依賴發(fā)酵工程技術(shù) 。 例如：通過發(fā)酵可獲得大量的微生物菌體 —— 單細胞蛋白。 鮮味劑：谷氨酸等。例如：將合成的人的胰島素基因轉(zhuǎn)移到大腸桿菌細胞內(nèi)構(gòu)建成 “ 工程菌 ” ，再通過培養(yǎng) “ 工程菌 ” 即可獲得人的胰島素。目前世界各國高產(chǎn)奶牛場奶牛，年平均產(chǎn)奶量一般為十幾噸，而我國奶牛產(chǎn)奶量年平均水平僅為 3～ 4 t。 （ 1）能利用體細胞核移植技術(shù)克隆高產(chǎn)奶牛盧辛達嗎？ （ 2）如果將克隆高產(chǎn)奶牛盧辛達的任務(wù)交給你，你將如何對它進行克??？ 體細胞核移植技術(shù) 在體細胞的細胞核移植到受體卵母細胞之前，為什么必須先去掉受體卵母細胞的核？ 用于核移植的供體細胞一般都選用傳代10代以內(nèi)的細胞，想一想，這是為什么？ 你認為用上述體細胞核移植方法生產(chǎn)的克隆動物，是對體細胞供體動物進行了100%的復(fù)制嗎？為什么？ 哺乳動物的克隆 用到哪些現(xiàn)代生物技術(shù)？ 為什么用去核卵細胞或卵母細胞？ 克隆動物的成功證明了？ 克隆動物的意義？ 植物組織培養(yǎng) 動物細胞培養(yǎng) 主要原理 細胞的全能性 細胞增殖 培養(yǎng)基的物理質(zhì) 固體 液體 培養(yǎng)基的成分 少量水、礦質(zhì)元素、蔗糖 維生素、植物激素、有機添加劑如甘氨酸和瓊脂等 較多水、無機鹽、葡萄糖、 維生素、氨基酸及動物血清 培養(yǎng)結(jié)果 一般是培育成植株也可只培育成胚狀體用于制人工種子 培育成細胞株或細胞系 培養(yǎng)目的（用途） 快速繁殖、培養(yǎng)無病毒植株 制成人工種子、大規(guī)模培育轉(zhuǎn)基因植物，生產(chǎn)生物制品 獲得細胞或細胞產(chǎn)品，如生產(chǎn)單抗，用于皮膚移植，檢測有毒物質(zhì)等 都需要適宜的溫度、酸堿度和無菌條件 也有植物細胞培養(yǎng) 植物體細胞雜交技術(shù) 動物細胞融合技術(shù)（ 基本相同） 原理 細胞膜的流動性 培養(yǎng)基的物理性質(zhì) 固體 液體 方法 去掉細胞壁后誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合 使體細胞分散后直接誘導(dǎo)細胞融合 誘導(dǎo)融合的手段 物理法：離心、振動、電刺激 化學法：常用的如誘導(dǎo)劑聚乙二醇（ PEG） ( 同 ( 同前 )還可用滅活的病毒誘導(dǎo) 融合過程 包括膜融合、質(zhì)融合和核融合，其中膜融合是細胞融合的關(guān)鍵，核融合是在雜種細胞的第一次有絲分裂時進行的，植物體細胞融合完成的標志是雜種細胞產(chǎn)生出新的細胞壁 篩選 都需要 目的 再通過植物組織培養(yǎng)過程獲得雜種植株 再通過動物細胞培養(yǎng)過程制備單抗 發(fā)酵工程的內(nèi)容 1． 菌種的選育： 為何要選育 ? 如何從自然界分離菌種？ 如何選育？ 谷氨酸發(fā)酵 中選擇什么樣的菌種來進行谷氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)？為什么？如何獲得這樣的菌種？ 發(fā)酵工程的內(nèi)容 需注意什么問題？（培養(yǎng)基配制的三個基本原則；盡量降低成本） 谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)的培養(yǎng)基的原料和分類？ 該培養(yǎng)基從化學成分和物理性質(zhì)上屬于何種類型的培養(yǎng)基？（天然、液體培養(yǎng)基） 這種培養(yǎng)基在工業(yè)生產(chǎn)上有何好處？ 發(fā)酵工程的內(nèi)容 3．滅菌： 滅菌的目的？ 雜菌指什么？ 什么東西需滅菌？ 滅菌方法？ 發(fā)酵工程的內(nèi)容 ： 為何要進行擴大培養(yǎng) ?怎樣進行？和發(fā)酵過程所需的條件是否一致？ 接種時應(yīng)注意什么？ 發(fā)酵工程的內(nèi)容 5．發(fā)酵過程： 為什么說發(fā)酵過程是發(fā)酵的中心環(huán)節(jié)？ 需檢測哪些項目？ 需控制哪些發(fā)酵條件？控制的原因？這些條件為何會變化？怎樣控制？ 實際生產(chǎn)中為何常用連續(xù)培養(yǎng)的方法 ? 發(fā)酵工程的內(nèi)容 谷氨酸發(fā)酵過程的條件控制？ 谷氨酸發(fā)酵過程的前期處理 ? 發(fā)酵、發(fā)酵工程及發(fā)酵過程概念的差異？ 發(fā)酵工程的內(nèi)容 6．分離提純： 分離提純的方法？ 如何制成味精？（從發(fā)酵工程的兩大類產(chǎn)品聯(lián)系其應(yīng)用） 發(fā)酵工程的應(yīng)用 ： （ 1）發(fā)酵工程能生產(chǎn)人們所需的藥品。 2在食品工業(yè)方面： （ 1）發(fā)酵工程能為人們提供豐富優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品。 色 素： β
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