現(xiàn)代生物技術(shù)內(nèi)容的復(fù)習(xí)(文件)
【正文】 胡蘿卜素等。 20世紀(jì) 80年代中期全世界的單細(xì)胞蛋白年產(chǎn)量已達(dá)，廣泛用于食品加工和飼料中。 生物工程各分支領(lǐng)域之間的關(guān)系 酶工程可以為基因工程、細(xì)胞工程和發(fā)酵工程提供所需的工具酶。 一般情況是無性生殖，但外植體是花藥對話，即進(jìn)行的是花藥離體培養(yǎng)就屬于有性生殖 （ 3）基因 工程和細(xì)胞融合能夠克服遠(yuǎn)緣雜交的不親和性，實(shí)現(xiàn)親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的種間雜交。 基因工程中利用微生物本身的快速繁殖在短時(shí)間內(nèi)獲得大量的目的基因。能夠克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙，不受物種生殖隔離的限制，可以使人、動(dòng)物、植物、微生物的基因進(jìn)行人為地相互轉(zhuǎn)移。 （ 3）植物組織培養(yǎng)：可以獲得無病毒品種 現(xiàn)代生物技術(shù)與生態(tài)問題 1．生態(tài)因素： 非生物因素 ――― 光、溫度、氧和水等是細(xì)胞工程、發(fā)酵工程中需考慮的和調(diào)控的。 （ 4) 環(huán)境監(jiān)測：如利用 DNA探針可以檢測水中病毒含量；利用動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)對影響有毒有害物質(zhì)檢測 （ 5）保護(hù)瀕危物種，保護(hù)生物多樣性：植物組織培養(yǎng)，克隆動(dòng)物，試管動(dòng)物 （ 6） 利于物質(zhì)循環(huán)：例如發(fā)酵工程中常利用一些工農(nóng)業(yè)的廢棄物做培養(yǎng)基的原料 不利于生態(tài)環(huán)境的方面 經(jīng)濟(jì)價(jià)值較低但對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)具有特別重要意義的其他作物。 ?轉(zhuǎn)基因作物可能產(chǎn)生新的病毒或疾??； ?轉(zhuǎn)基因作物對非目標(biāo)生物的危害 ?轉(zhuǎn)基因作物作為外來種對新環(huán)境的入侵，使生物多樣性受到威脅； ?轉(zhuǎn)基因作物對生態(tài)系統(tǒng)及生態(tài)過程的影響； ?其他一些不可預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)。 微生物的五大共性 體積小，面積大； 吸收多，轉(zhuǎn)化快； 生長旺，繁殖快； 適應(yīng)強(qiáng)，易變異； 分布廣，種類多 微生物與現(xiàn)代生物技術(shù) 微生物與基因工程： ①充當(dāng)基因工程 運(yùn) 載體 ： 微生物本身（如病毒和噬菌體），微生物細(xì)胞中的質(zhì)粒； ② 基因工程中的 工具酶，幾乎均來自各種微生物； ③作為基因工程中的受體，至今用得最多的都是具有優(yōu)越體制、培養(yǎng)容易和能高效表達(dá)供體性狀的各種微生物細(xì)胞 ； 目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞也是借鑒微生物侵染細(xì)胞的方式 ④基因工程的直接成果往往可以獲得“工程菌” ⑤盡管基因工程中的供體可以是其他任何生物對象，但是，微生物卻是一種常用的獨(dú)特基因供體，而且整個(gè)微生物界將是一個(gè)最為富饒的供體基因庫。 科學(xué)是把雙刃劍 生物安全是指對由現(xiàn)代生物技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用可能產(chǎn)生的負(fù)面影響即對生物多樣性保護(hù)和持續(xù)利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)和人體健康產(chǎn)生潛在有害影響所采取的有效預(yù)防和控制措施，從而達(dá)到保護(hù)生物多樣性、生態(tài)環(huán)境和人體健康的目的。獲得這些耐性后的野生植物有可能會(huì)變成對一般除草劑有耐性的“超級”雜草。如連續(xù)培養(yǎng)方法的運(yùn)用可以有助于延長穩(wěn)定期、提高代謝產(chǎn)物的產(chǎn)量。大大縮短育種年限。 可遺傳的變異的來源與現(xiàn)代生物技術(shù)中的育種問題 （ 1）生物工程與育種的關(guān)系： 增加育種方式， 可以做到定向育種，培育出傳統(tǒng)的育種方式不可能培育出的品種，大大提高育種速度。 （ 4） 微生物的生殖： 一般利用其無性生殖及繁殖速度快： 發(fā)酵工程中的擴(kuò)大培養(yǎng)及發(fā)酵過程中的微生物（包括工程菌）繁殖：發(fā)酵工程正是利用了微生物繁殖速度快這一特點(diǎn)，通過人工培養(yǎng)在短時(shí)間內(nèi)快速繁殖產(chǎn)生大量后代，從而獲得大量的代謝產(chǎn)物或單細(xì)胞菌體本身。 細(xì)胞工程最主要和基礎(chǔ)的技術(shù)是動(dòng)植物細(xì)胞的培養(yǎng)技術(shù)，而基因工程中受體細(xì)胞的培養(yǎng)和篩選，胚胎工程中動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)都需要細(xì)胞培養(yǎng)的技術(shù)。 基因工程和細(xì)胞工程可以為發(fā)酵工程和酶工程提供菌種 。 3．發(fā)酵工程能為解決人類糧食短缺問題開辟新途徑。 （ 2）發(fā)酵工程能生產(chǎn)各種食品添加劑： 酸味劑：檸檬酸、乳酸等。 （ 2）通過發(fā)酵工程能生產(chǎn)基因藥品?，F(xiàn)代生物技術(shù)內(nèi)容的復(fù)習(xí) 合肥九中 王艷艷 植物細(xì)胞工程 理論基礎(chǔ)？ ――― 細(xì)胞全能性： 概念 ? 原因（物質(zhì)基礎(chǔ)） ? 各種細(xì)胞全能性大小比較 ? 是不是所有的細(xì)胞具有 ? 理論上 ， 什么樣的細(xì)胞具有 ， 而實(shí)際上 ? 細(xì)胞的全能性 植物細(xì)胞表現(xiàn)出全能性的必要條件是什么？（離體狀態(tài)，一定的營養(yǎng)物質(zhì)？激素？和其他一些外界條件？ ） 生物體內(nèi)已經(jīng)分化的細(xì)胞為何不能表達(dá)出全能性？ 植物組織培養(yǎng)的成功證明了 ? 植物組織培養(yǎng)的基本過程 離體的植物器官、組織或細(xì)胞（外植體） ↓ 脫分化 愈傷組織 ↓ 再分化 根、芽 ↓ 植物體 植物體的什么部位適合做外植體 ?是不是一定要用體細(xì)胞？ 離體的植物器官、組織或細(xì)胞能不能直接拿來做植物組織培養(yǎng)？ 在植物組織培養(yǎng)過程中，為什么
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