5s推展手法標準化培訓教材(ppt71頁)-wenkub
2023-01-23 07:53:27 本頁面
【正文】 根據(jù)作業(yè)指導書來進行的。包括考勤、紀律、著裝等方面的要求。 ●方法標準：如生產(chǎn)類標準（有作業(yè)指導書），管理類標準（程序文件）。規(guī)范類標準，是指規(guī)定工作結(jié)果的標準。 11 標準化的發(fā)展階段 12 （ 1）簡單化 ●口頭批示很簡單； ●只有部分書面的指示； ●沒有系統(tǒng)化； ●有指示但只是很籠統(tǒng)的綱領性文件； ●技術累積體現(xiàn)只是個人經(jīng)驗，而且很容易掌握。 9 ?第一個步驟：制訂標準，先把標準制訂出來； ?第二個步驟：執(zhí)行標準； ?第三步驟：完善標準。所有的管理都是強調(diào)一種循環(huán)， PDCA管好了還要再改進，發(fā)現(xiàn)了問題更要再改進，它是一種持續(xù)改造的功能，而且所有事情都是以事實為決策的依據(jù)。 6 【舉例】 ? 大家可能都吃過美式的快餐，如麥當勞或肯德基，其中炸雞就要求有幾個步驟，簡化、統(tǒng)一化、通用化與系統(tǒng)化。 4 ? 因為標準具有這些特征，所以標準化具有以下幾個特點，用四個詞來概括，就是： （ 1）簡化 ? 將復雜的技術轉(zhuǎn)化成易懂易掌握的基本技能。第 15講 5S推展手法標準化（一） 【本講重點】 ?關于標準化 ?標準化的作用 ?標準化的要點 ?標準化的步驟 ?標準化的修訂 1 關于標準化 ?5S推進到一定的程度后，就要進入標準化階段，標準化是制度化的最高形式，可運用到生產(chǎn)、開發(fā)設計、管理等方面，是一種非常有效的工作方法。 （ 2）統(tǒng)一化 ? 將不同的各種方法、標準統(tǒng)一成一種，或幾種方法的標準統(tǒng)一。簡化就是每一個員工進到這個快餐店，他都知道第一、第二、第三等三個步驟都應該怎么做，甚至他在后臺的作業(yè)，炸雞要切多重多大多小，甚至炸雞放在油鍋里面炸幾分鐘，都是統(tǒng)一的，系統(tǒng)的。 8 標準化的目的 ? 標準化的目的就是做好品質(zhì)管理，也就是以顧客為中心，領導要起作用，然后全員參與，過程方法要特別注意。 10 標準化的發(fā)展經(jīng)歷了以 下三個階段 ?簡單化階段：就是一個從無到有的過程。 13 （ 2）系統(tǒng)化 ●管理要系統(tǒng)化； ●程序要程序化； ●指示要詳細、明確； ●文件多很煩瑣，程序多效率低； ●分工細、難以全盤掌握。 16 圖 151 標準分類圖 17 ?根據(jù)生產(chǎn)要素來區(qū)分，標準又可分為人員、設備、材料、方法、環(huán)境等五類。 ●環(huán)境的標準： 5S的標準，Ｉ SＯ 14000環(huán)境認證標準、平面布置圖等。 21 標準化的作用 ●降低成本 ●減少變化 ●便利性和兼容性 ●累計技術 ●明確責任 22 ? 標準是現(xiàn)場人員多年的智慧和經(jīng)驗的結(jié)晶，它代表了最好、最容易、最安全的作業(yè)方式或方法。根據(jù)作業(yè)指導書來進行，這就是一種標準化。 25 故 事 小時候，父親講過一個故事，他說古時候有一個人鞋子壞了，決定到城里面再買一雙，走到路上突然想起來沒有量尺碼，趕緊跑回去量了量舊鞋，然后把這個尺碼寫下來帶著，高高興興地又上路了，到了城里，這鞋店的伙計問他要多大的鞋，他一看寫在手上的碼掉了，二話沒說，出店就往回走了。 27 ? 明確是我們采取針對性對策的關鍵，標準化的推進能讓我們更簡單地確定問題的責任，在推進了標準化的工廠里，如果一項不好的操作就會導致一個問題的出現(xiàn)，我們可以通過操作語言重復這項操作來確定問題的責任，是主管制訂的作業(yè)指導書不好，還是操作員沒有完全按照作業(yè)指導書進行操作，明確了責任之后，才可能對今后的工作做出改進與對策。 ●明確各部門的責任。 30 ?簡潔的語言就可以描述標準，簡單扼要。 32 ?標準化必須容易遵循才能保證徹底地貫徹執(zhí)行，如果說標準很難做，大家既看不懂又不太容易了解，它就不能貫徹執(zhí)行。 34 ?世界上沒有十全十美的標準，所有的標準一開始都存在不同的問題，通過不斷地操作、使用、修正才能逐漸地完善。 39 ?標準的制訂 ? 制訂標準的第一步就是選定好要進行標準化的任務，下一個步驟就是制訂標準。 41 標準的執(zhí)行 ?必須讓員工明白一種思想，作業(yè)指導書是自己進行操作的最高指示，它高于任何人，包括總經(jīng)理的口頭指示，作業(yè)指導書是超越了總經(jīng)理的口頭指示，要徹底執(zhí)行。
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