種子生物學(xué)復(fù)習(xí)資料-wenkub
2022-09-02 16:46:49 本頁面
【正文】 發(fā)霉、酸敗，不耐貯藏。種子毒物 ：種子還含有一些對人畜有毒的物質(zhì)或成分，稱為種子毒物。碘價：100克脂肪所能吸收碘的克數(shù)。安全水分：能夠保證種子安全貯藏的種子含水量范圍。特點：（1）存在于毛細(xì)管和細(xì)胞間隙；（2）具有普通水的性質(zhì)，0℃以下能結(jié)冰， 自然條件下易蒸發(fā)；（3）能做溶劑，能引起種子強(qiáng)烈生命活動。公孫樹科(銀杏科)：銀杏第二章 種子化學(xué)成分思考題：一、禾谷類種子的化學(xué)成分及其分布特點。薔薇科：蘋果。葫蘆科：南瓜。五加科：人參。（3）包括種子及果實的一部分（內(nèi)果皮）；薔薇科：桃；鼠李科：棗。如：胡蘿卜；薔薇科：瘦果，如：草莓；棕櫚科：核果。如：甜菜；蓼科：瘦果。有極少量胚乳：胚乳沒有完全消失而有少量殘留。三、主要植物種子所屬的分類類型。糊粉層細(xì)胞小、壁厚，是活細(xì)胞，有完整的原生質(zhì)體、細(xì)胞核。1內(nèi)胚乳（3n）——由受精極核發(fā)育而成。1外胚葉：有些禾本科植物（如小麥、水稻）在盾片的相對一面有一小突起，稱外胚葉。1種胚： 通常是由受精卵即合子發(fā)育而成的幼小植物體，是種子中最重要的部分。1果實附屬物：有些果實種子外面或附有花萼、或內(nèi)外穎、護(hù)穎，其形狀、顏色亦可作為品種鑒別的依據(jù)。果臍：果實與果柄接觸的部位。臍條：又稱種脊或種脈，是倒生或半倒生胚珠從珠柄通到合點的維管束遺跡。二、直生胚珠形成的種子與倒生胚珠形成的種子形態(tài)構(gòu)造差異。三、主要植物種子所屬的分類類型。內(nèi)臍：是胚珠時期合點的遺跡，位于臍條的終點部位，稍呈突起狀。 花柱遺跡：有些果實種子收獲脫粒時，花柱脫落后在果實上留有痕跡，呈疤痕狀或刺形突起狀。1種被：是種子外表的保護(hù)組織。種胚一般由胚芽、胚軸、胚根（三者又合稱胚本體）和子葉四部分構(gòu)成。而有些植物（如玉米）沒有外胚葉。1外胚乳（2n）——由珠心細(xì)胞發(fā)育而成。二、直生胚珠形成的種子與倒生胚珠形成的種子形態(tài)構(gòu)造差異直生胚珠形成的種子——種臍位于種子頂端，而發(fā)芽口位于種子基部，內(nèi)臍與種臍緊鄰，無臍條。1 根據(jù)胚乳有無分類（1）有胚乳種子 —— 具較發(fā)達(dá)的胚乳的種子 按子葉數(shù)目分：單子葉有胚乳種子：禾本科、姜科、百合科等 .雙子葉有胚乳種子：大戟科、蓼科、茄科、傘科、藜科等按胚乳來源分 ：內(nèi)胚乳發(fā)達(dá)種子：絕大多數(shù)作物種子；外胚乳發(fā)達(dá)種子：菠菜、甜菜、莧菜；內(nèi)外胚乳同時存在種子：姜、胡椒（2）無胚乳種子 ——完全無胚乳或有極少量胚乳的種子：此類種子是在發(fā)育的中后期，胚乳被胚消耗，因而胚特別是子葉發(fā)達(dá)。只剩1～2層細(xì)胞。如：蕎麥（2）包括果實的全部；禾本科：穎果。如：椰子；山毛櫸科：堅果。?？疲荷?。（4）包括種子的全部；豆科：大豆等。十字花科：油菜。茜草科：咖啡。二、 種子中水分的存在狀態(tài)與安全水分的確定。 束縛水(結(jié)合水)： 被種子中的親水膠體緊緊吸引，不能自由流動的水。 平衡水分：當(dāng)種子在相對穩(wěn)定的溫濕度條件下，經(jīng)過一定時間后，種子對水汽的吸附與解吸達(dá)到動態(tài)平衡， 此時的種子含水量就稱為該條件 下的平衡水分。（脂肪酸價低、碘價高，表明品質(zhì)好。內(nèi)源性毒物：種子本身固有的對人畜有毒的化學(xué)成分，能世代遺傳，對植物自身的生存繁衍有某種保護(hù)作用。胚乳：主要為淀粉、貯藏蛋白；脂肪、可溶性糖、灰分、纖維素含量很低。糊粉層：與胚相似。二、 種子中水分的存在狀態(tài)與安全水分的確定。主要的內(nèi)源性毒物有：大豆中的皂苷和胰蛋白酶抑制劑；油菜中的芥子苷和芥酸；棉籽中的棉酚；高梁中的單寧；馬鈴薯塊莖中的茄堿。(2) 土壤營養(yǎng)狀況對種子化學(xué)成分的影響五、自由水特點：（1）存在于毛細(xì)管和細(xì)胞間隙；（2）具有普通水的性質(zhì)，0℃以下能結(jié)冰， 自然條件下易蒸發(fā)；（3）能做溶劑，能引起種子強(qiáng)烈生命活動。四、多胚種子、無胚種子、無性種子、敗育種子的概念及調(diào)控措施。無性種子： 凡通過無融合生殖產(chǎn)生胚而形成的種子。一、 胚發(fā)育的過程及其特點。胚乳發(fā)育方式（1）核型： 核分裂 → 幾個～幾千個游離核 細(xì)胞化 細(xì)胞胚乳 （2）細(xì)胞型：自始至終為細(xì)胞分裂，無游離核時期（合瓣花群 ）（3）沼生目型：第１次為細(xì)胞分裂，隨后合點室，退化消失；珠孔室按核型發(fā)育，形成胚乳（石蒜科）。（2）受病蟲危害，又有直接（吃掉胚或寄生其中）和間接（毒素毒害）。二、玉米種子晚收的理論依據(jù)、形態(tài)指標(biāo)及現(xiàn)實意義。真正成熟的種子應(yīng)包括形態(tài)成熟和生理成熟。二、玉米種子晚收的理論依據(jù)、形態(tài)指標(biāo)及現(xiàn)實意義。三、未熟種子利用的現(xiàn)實意義和注意事項。（3）搶種換茬：有些地區(qū)一年2季有余，一年3季不足，可利用未成熟種子搶種換茬。一般天氣晴朗，光合強(qiáng)度大，溫度適當(dāng)高，晝夜溫差大，空氣濕度較低（但不能干旱），N、P、K肥合理搭配施用有利于種子產(chǎn)量提高和正常早熟。體細(xì)胞胚（或稱胚狀體）：由莖、葉等植物營養(yǎng)器官經(jīng)組織培養(yǎng)產(chǎn)生的一種類似于自然種子胚（合子胚）的結(jié)構(gòu)，具有胚根和胚芽的雙極性，也經(jīng)原胚、心形胚、球胚、魚雷形胚及子葉期胚等不同階段發(fā)育而成，通常又稱為胚狀體，實為幼小的植物體。通過種植脫毒苗木，可使作物避免或減少病毒危害，獲得大幅度增產(chǎn)，提高作物品質(zhì)。 ④ 基因工程育種：借助DNA重組技術(shù)，將外源基因整合進(jìn)植物基因組，以增加產(chǎn)量和改善品質(zhì)，在許多作物上已獲得成功。（2）消毒殺菌 用70%酒精進(jìn)行表面消毒，%氯化汞滅菌10~30min，用無菌水沖洗3~4次。人工種子：將植物離體培養(yǎng)中產(chǎn)生的體細(xì)胞胚或能發(fā)育成完整植株的分生組織包埋在含有營養(yǎng)物質(zhì)和具有保護(hù)功能的外殼內(nèi)，所形成的在適宜條件下能夠發(fā)芽出苗的顆粒體。（4）有針對性添加活性物質(zhì)，促進(jìn)壯苗。五、 目前人工種子生產(chǎn)中需要研究解決的主要技術(shù)問題。 種子休眠期：從種子收獲到發(fā)芽率
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