【正文】 指導(dǎo)思想與基本原則、發(fā)展目標(biāo)與區(qū)域布局............131 指導(dǎo)思想與基本原則 ........................................................................132 發(fā)展目標(biāo)與區(qū)域布局....................................14第四章 釀酒專用高粱產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)重點(diǎn) ..........................................161 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) ....................................................................................16 耕地質(zhì)量建設(shè) .................................................................................16 蓄水工程建設(shè) .................................................................................17 道路設(shè)施建設(shè) .................................................................................17 種子繁育基地建設(shè) .........................................................................182 新技術(shù)推廣 ........................................................................................183 開展釀酒高粱標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程研究 ................................................194 名酒名園名村（鎮(zhèn)）與標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)建設(shè)......................19第五章 保障措施 ..................................................................................201 組織措施 ............................................................................................20 建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu) .................................................................................20 建立健全激勵(lì)機(jī)制 .........................................................................213 / 41 創(chuàng)新投入機(jī)制，加大生產(chǎn)扶持力度 ..............................................21 嚴(yán)格資金管理，提高資金使用效益 ..............................................222 科技保障 ............................................................................................22 加快良種推廣 .................................................................................22 改革耕作制度 .................................................................................23 改進(jìn)栽培技術(shù) .................................................................................23 加強(qiáng)病蟲防治 .................................................................................24 加快推廣實(shí)用農(nóng)業(yè)機(jī)具 .................................................................243 鞏固完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行機(jī)制 ........................................................24第六章 投資估算及效益預(yù)測 ..............................................................25 1 投資估算 ............................................................................................252 資金籌措 ............................................................................................273 效益預(yù)測分析 ....................................................................................28附表 4：瀘 州 市 20222022 年 釀 酒 專 用 高 粱 基 地 建 設(shè) 產(chǎn) 量 目 標(biāo) 規(guī) 劃 表 ......................................................31附表 5：瀘州市 20222022 年釀酒專 用高粱基地建設(shè)投資概算表 ...............................................33附表 6：瀘州市 20222022 年釀酒專用高粱 基地建設(shè)發(fā)展規(guī)劃資金籌措計(jì)劃表 ...................................35附表 7：瀘州市 20222022 年釀酒專用 高粱種子繁育基地建設(shè)規(guī)劃表 ...........................................36附表 8：瀘州市 20222022 年釀酒專用 高粱基地建設(shè)效益分析匯總表 ...........................................37附表 9:瀘州市 20222022 年釀酒專用 高粱基地建設(shè)效益分析明細(xì)表 .............................................38附表 10：瀘 州 市 20222022 年 釀 酒 專 用 高 粱 生 產(chǎn) 投 資 概 算 匯 總 表 ....39附表 11：瀘 州 市 20222022 年 釀 酒 專 用 高 粱 生 產(chǎn) 投 資 概 算 明 細(xì) 表 ....40附圖 1 瀘州市行政區(qū)域示意圖 ...........................................................42附圖 2 瀘州市釀酒高粱產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)示意圖 ...................................434 / 41瀘州市釀酒專用高粱產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)發(fā)展規(guī)劃（20222022 年）第一章 總則1 規(guī)劃編制背景白酒業(yè)是瀘州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。早在上世紀(jì) 50 年代輕工部編輯出版國內(nèi)首部濃香型曲酒釀造技術(shù)專著《瀘州老窖大曲酒》，后成為全國濃香型白酒評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。2022 年以來市委、市政府連續(xù)四年出臺(tái)有關(guān)酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策，助推酒業(yè)強(qiáng)勁發(fā)展，到 2022 年，白酒銷售收入比 2022 年翻兩番；白酒產(chǎn)量 萬千升，占當(dāng)年全省白酒總產(chǎn)量 萬千升的 %。在傳統(tǒng)釀造技藝中， “瀘州酒” 原產(chǎn)地地理 標(biāo)志的獲得更與瀘州產(chǎn)糯高粱息息相關(guān)，用于釀造瀘州美酒的糯紅高粱是經(jīng)長期自然選擇和多年人工選育而成的優(yōu)質(zhì)釀酒原料，其皮薄、顆粒飽滿，直鏈淀粉平均比北方紅粒粳高粱低 3 個(gè)百分點(diǎn)，而支鏈淀粉平均達(dá)到 %，比北方紅粒粳高粱高 3 個(gè)百分點(diǎn)。發(fā)展瀘州高粱產(chǎn)業(yè)，必將給瀘州經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來以下深遠(yuǎn)意義。不可否認(rèn)這對(duì)確保國家糧食安全曾起著重要作用。 促進(jìn)助農(nóng)增收通過建設(shè)釀酒高粱產(chǎn)業(yè)基地，提高綜合生產(chǎn)能力，可從三個(gè)方面助農(nóng)增收：一是推廣優(yōu)良品種和科學(xué)種植技術(shù)實(shí)現(xiàn)提高產(chǎn)量和質(zhì)量增收。二是隨著高粱秸稈等副產(chǎn)物開發(fā)利用而增收。金三角” ，實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)突破“ 千億大關(guān) ”戰(zhàn)略；（3）中華人民共和國農(nóng)業(yè)部關(guān)于創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的意見（農(nóng)業(yè)部農(nóng)計(jì)發(fā)〔2022 〕33 號(hào)）。詳見表 1。 自然條件優(yōu)越瀘州地處四川盆地與云貴高原過渡帶，由北向南呈淺丘 、深丘、低山地貌。全市年平均氣溫 ℃，大于或等于 10℃的有效積溫 55315789℃，年日照 時(shí)數(shù) 10861184 小時(shí)，年雨量 7861179㎜，無霜期 357302 天。上世紀(jì) 80 年代選育出了以青殼洋高粱為代表的系列地方優(yōu)良品種，具有適應(yīng)性強(qiáng)、宜種性好、抗旱耐脊，且釀酒出酒率高，酒質(zhì)醇厚。瀘州市農(nóng)業(yè)科技推廣網(wǎng)絡(luò)健全，隊(duì)伍龐大，形成了以縣為中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)為紐帶，村為基礎(chǔ)的農(nóng)技推廣體系。目前，四川省農(nóng)科院水稻高粱研究所培育的常規(guī)高粱新品種“瀘州紅”比原“ 青殼子洋高粱” 可增產(chǎn) 5%以上；雜 交糯高粱“瀘糯 8 號(hào)”、 “瀘糯10 號(hào)” 、“瀘 寧糯 1 號(hào) ”等，經(jīng)多年多地種植，正季畝產(chǎn)可達(dá)到 400500公斤，適宜區(qū)蓄留再生高粱畝產(chǎn)可達(dá)到 300 公斤以上，兩季畝產(chǎn)可高達(dá)到 700800 公斤，高產(chǎn)田塊可超噸糧。20 世紀(jì) 80 年代，隨著酒業(yè)迅速發(fā)展，瀘州滿山遍野都是高粱。至 2022 年，全市高粱種植面積達(dá)到 萬畝，其中雜交高粱推廣 10 萬畝，蓄留再生高粱 萬畝，總產(chǎn)達(dá)到 萬噸，面積、總產(chǎn)、單產(chǎn)分別比 2022 年增加 倍、 倍、 倍。2 市場前景廣闊瀘州濃香型白酒和醬香型酒分別具有“窖香濃郁、綿甜爽凈、香12 / 41味協(xié)調(diào)、酒體醇厚、后味長”和“ 醬香突出、幽雅 細(xì)膩、醇厚凈爽、回味悠長”的獨(dú)特 風(fēng)格，是 瀘州酒和其它地方白酒（名酒）的典型區(qū)別之一。在當(dāng)前釀酒工藝技術(shù)條件下， “瀘 州老窖” 用 公斤高粱釀出 1 升白酒， “郎酒”用 公斤高粱釀出 1 升白酒。而隨著酒業(yè)進(jìn)一步快速發(fā)展，高粱供需矛盾仍然十分突出。第三章 指導(dǎo)思想與基本原則、發(fā)展目標(biāo)與區(qū)域布局1 指導(dǎo)思想與基本原則以黨的十七大精神為指導(dǎo)，按照“乘勢而上、加快發(fā)展” 的總體要求，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以市場導(dǎo)向、科技支撐、龍頭帶動(dòng)、專合社聯(lián)接等思路和機(jī)制，做大做強(qiáng)高粱產(chǎn)業(yè)，使之成為瀘州農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，成為“ 中國白酒金三角 ”四川釀酒專用高粱產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的核心地帶。通過建立高粱種子良繁基地，提升良種供應(yīng)能力，實(shí)現(xiàn)良種自給有余。表 2： 瀘州市 20222022 年 釀酒專用高粱種植面積規(guī)劃表 單位：萬畝15 / 41項(xiàng) 目 江 陽 區(qū) 龍 馬 潭 納溪區(qū) 瀘縣 合江縣 敘永縣 古藺縣 瀘州市常規(guī)高粱 4 3 3 4 7 31雜交高粱 2 2 3 2 2 16正季小計(jì) 6 5 6 8 7 6 9 47再生高粱 2 82022年合 計(jì) 8 9 55常規(guī)高粱 4 3 4 5 6 31雜交高粱 3 3 3 23正季小計(jì) 7 6 9 8 7 54再生高粱 2 2 2 1 122022年合 計(jì) 9 8 10 10 8 66常規(guī)高粱 4 4 5 30雜交高粱 4 4 5 30正季小計(jì) 8 7 9 9 9 8 10 60再生高粱 3 3 152022年合 計(jì) 12 12 10 75常規(guī)高粱 4 4 5 30雜交高粱 5 38正季小計(jì) 9 8 11 10 10 68再生高粱 3 4 4 4 202022年合 計(jì) 11 15 14 14 11 88常規(guī)高粱 4 3 4 3 3 3 5 25雜交高粱 6 6 8 7 8 8 7 50正季小計(jì) 10 9 12 10 11 11 12 75再生高粱 5 5 4 252022年合 計(jì) 17 15 15 12 100 區(qū)域布局2022—2022 年，通過適當(dāng)調(diào)減玉米種植面積，對(duì)高塝田、望天田、漏篩田“ 三田” 改水稻 為高粱，發(fā)展田坎高粱，以確保種植面 積。第四章 釀酒專用高粱產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)重點(diǎn)1 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 耕地 質(zhì)量建設(shè)。一是薄土改厚土：