管理人員實(shí)習(xí)內(nèi)容及計(jì)劃-wenkub
2022-08-31 06:32:02 本頁(yè)面
【正文】 劃，有效進(jìn)行損耗控制并跟進(jìn)。 (5分)是否能做到積極研究業(yè)務(wù)技能，開(kāi)展工作態(tài)度主動(dòng)積極、工作責(zé)任心強(qiáng)，工作效率高，服務(wù)態(tài)度熱情。 （20分）培養(yǎng)人評(píng)價(jià)了解場(chǎng)地衛(wèi)生的要求：時(shí)刻保持地面干凈清潔、無(wú)積水，無(wú)菜葉碎片，水果掉葉、掉枝等。 （15分）1天熟悉果蔬的特性，應(yīng)有的外觀品質(zhì)并能辨別品種；能判斷果蔬的成熟度及新鮮度。并能以身作則，帶動(dòng)員工積極性。 （10分）2天能根據(jù)銷售情況及毛利目標(biāo)下訂單，制訂工作、促銷計(jì)劃，有效進(jìn)行損耗控制并跟進(jìn)。了解相應(yīng)的供應(yīng)季節(jié),保存期限. (10分)1天掌握果蔬的陳列標(biāo)準(zhǔn)，并時(shí)刻檢查、保持陳列貨架的豐滿及美觀。操作中有“隨手清潔”的衛(wèi)生習(xí)慣。 (5分)能否服從上級(jí)工作安排，及能否吃苦耐勞（10分）能否提出三個(gè)以上合理化建議和方法。有較強(qiáng)的成本意識(shí)及成本控制方法。 （5分）1天熟悉肉部各類商品的包裝、陳列標(biāo)準(zhǔn)，并時(shí)刻檢查、保持貨架的豐滿美觀。砧板干凈、無(wú)積水。 (5分)能否服從上級(jí)工作安排，及能否吃苦耐勞（10分）能否提出三個(gè)以上合理化建議和方法。有較強(qiáng)的成本意識(shí)及成本控制方法。 （5分）2天熟悉并規(guī)范使用熟食部各種設(shè)備設(shè)施；熟悉商品的編碼并能熟練操作電子秤。 (5分) 了解個(gè)人衛(wèi)生的要求：保持個(gè)人清潔，作到身體無(wú)異味、不留指甲，男員工不留長(zhǎng)發(fā)，女員工化淡妝，不佩帶夸張飾物。 （10分）培養(yǎng)人簽名：培養(yǎng)人文字意見(jiàn)： 魚(yú)部柜組長(zhǎng)實(shí)習(xí)安排表姓名性別入職時(shí)間總得分實(shí)習(xí)時(shí)間安排實(shí)習(xí)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)滿分分值 得分管理和業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)2天學(xué)習(xí)如何合理有效的安排各部員工開(kāi)展工作：包括銷售、促銷、清
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