【正文】 對吸油煙機(jī)性能的關(guān)注，依然以體現(xiàn)吸排效果的風(fēng)量為主，靜音、節(jié)能并不是消費(fèi)者關(guān)注的第一要素。隨著消費(fèi)者收入的增加和消費(fèi)觀念的改變，歐式機(jī)越來越得到消費(fèi)者的認(rèn)可，近年來增長迅速。列入家電下鄉(xiāng)補(bǔ)貼產(chǎn)品將有效推動吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹葟N電產(chǎn)品在三四級市場的增長。②新版《吸油煙機(jī)》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂本世紀(jì)以來，吸油煙機(jī)行業(yè)發(fā)展迅速，已從原來的淺罩簡易煙機(jī)延伸到目前的歐式,近吸式等多種形式,很多新材料和新設(shè)計(jì)得以應(yīng)用，1999 年實(shí)施的舊版國家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)無法適應(yīng)行業(yè)技術(shù)的發(fā)展和監(jiān)管的要求。未來若干年內(nèi)，上述因素持續(xù)發(fā)揮作用，將為國內(nèi)吸油煙機(jī)、燃?xì)庠罴跋竟竦葟N電產(chǎn)品提供廣闊的市場前景。一般而言，“煙、灶”產(chǎn)品通常與整個家居裝修緊密聯(lián)系，而隨著居民收入水平的提高和衛(wèi)生意識的增強(qiáng)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，消毒柜也逐漸成為廚房裝修時“煙、灶”的主要配套產(chǎn)品，因此，以“煙、灶、消”為代表的廚電產(chǎn)品需求區(qū)別于傳統(tǒng)家電、小家電產(chǎn)品，表現(xiàn)出以下特征：首先，由于廚電產(chǎn)品具備一定的“家具”屬性，與廚房裝修相聯(lián)系，因此其需求受房地產(chǎn)市場發(fā)展?fàn)顩r影響較大，房地產(chǎn)成交量上升會帶動廚電需求整體上升；其次，也是由于廚電產(chǎn)品的“家具”屬性，在滿足功能需求的基礎(chǔ)上，消費(fèi)者對其外觀以及與整個家居裝修品位的一致性要求較高，因此廚電產(chǎn)品需求與房屋裝修風(fēng)格及消費(fèi)者消費(fèi)觀念的發(fā)展變化密切相關(guān)，隨著消費(fèi)者對品質(zhì)生活的日益重視，廚電行業(yè)也逐漸向品牌化、高端化方向發(fā)展。材料及能源技術(shù)的不斷進(jìn)步推動灶具從火塘、土灶、陶灶、銅鐵爐灶、磚灶、蜂窩煤爐灶到燃?xì)庠畹闹鸩桨l(fā)展，20 世紀(jì)80 年代起，伴隨著氣源覆蓋區(qū)域的擴(kuò)大，燃?xì)庠钜云鋬?yōu)越的燃燒性能、安全性和便捷性迅速為國內(nèi)家庭所接受，替代了蜂窩煤爐灶，家庭擁有率迅速提高，隨著國家“西氣東輸”等工程的實(shí)施，市場總量逐年增長，目前行業(yè)處于穩(wěn)定增長階段。伴隨著烹飪條件的改善，吸油煙機(jī)技術(shù)也得到迅速發(fā)展，早期國內(nèi)廚房多用排氣扇去除油煙，但其噪聲大、凈化效果差、不美觀、清洗復(fù)雜，自從20 世紀(jì)80 年代中期從國外引進(jìn)吸油煙機(jī)技術(shù)后，排氣扇迅速被吸油煙機(jī)所取代。改革開放以來，國內(nèi)城鎮(zhèn)化水平不斷提高，居民收入逐年上升，消費(fèi)觀念不斷改進(jìn)，健康意識逐步增強(qiáng)，綜合帶動“煙、灶、消”產(chǎn)品需求保持旺盛，市場容量增長迅速。一、吸油煙機(jī)行業(yè)基本情況行業(yè)管理體制、行業(yè)主要法規(guī)及政策（1）行業(yè)主管部門及相關(guān)組織吸油煙機(jī)行業(yè)為充分市場競爭行業(yè)，無具體行業(yè)主管部門。經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會批準(zhǔn)，全國五金制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會和日用五金標(biāo)準(zhǔn)化中心啟動了吸油煙機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作，本公司作為行業(yè)內(nèi)各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的領(lǐng)先者之一參與了新國標(biāo)的起草修訂工作。吸油煙機(jī)產(chǎn)品概況吸油煙機(jī)是安裝在爐灶上部，用于收集、處理被污染空氣的電動器具。行業(yè)技術(shù)水平及技術(shù)特點(diǎn)吸油煙機(jī)包括集煙系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)、油路系統(tǒng)幾部分。風(fēng)量是指靜壓為零時油煙機(jī)單位時間的排風(fēng)量，直接影響到油煙機(jī)的核心功能吸凈率。隨著對環(huán)境保護(hù)觀念日益深入人心，開發(fā)環(huán)保、健康、便捷的吸油煙機(jī)產(chǎn)品，在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)大風(fēng)量、低噪聲、更加節(jié)能環(huán)保是行業(yè)發(fā)展的方向。2005 年至2009 年，%，零售額穩(wěn)定增長得益于以歐式機(jī)為代表的高端產(chǎn)品市場份額迅速擴(kuò)大。報(bào)告期內(nèi)，歐式機(jī)市場份額逐年增長，平頂式機(jī)與深罩式機(jī)的市場份額逐年下降，近吸式機(jī)增長較快，但整體市場份額仍較低。消費(fèi)者對吸油煙機(jī)產(chǎn)品的關(guān)注主要集中在性能和品牌兩個方面，這一特征在高端市場更加明顯。吸油煙機(jī)生產(chǎn)的原材料主要包括不銹鋼、冷軋板、銅、鋁、玻璃、電機(jī)等等，上述原材料價格占生產(chǎn)成本的比重較大，其價格波動會對吸油煙機(jī)行業(yè)的利潤水平造成一定影響。（2）行業(yè)相關(guān)經(jīng)濟(jì)政策目前，對燃?xì)庠钚袠I(yè)發(fā)展有重大影響的經(jīng)濟(jì)政策或產(chǎn)業(yè)政策主要有：①生產(chǎn)許可證制度根據(jù)國務(wù)院國發(fā)[1984]54號《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》的相關(guān)規(guī)定、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局第19號令《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，國家對灶具行業(yè)實(shí)行生產(chǎn)許可證制度，生產(chǎn)并銷售家用燃?xì)庠町a(chǎn)品的所有企業(yè)、單位、個人都必須取得生產(chǎn)許可證才具有生產(chǎn)該產(chǎn)品的資格。西氣東輸工程將使我國氣源覆蓋面積大幅增加，帶動燃?xì)庠町a(chǎn)品需求增長。本公司作為行業(yè)內(nèi)各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的領(lǐng)先者之一參與了新國標(biāo)的起草修訂工作。該標(biāo)準(zhǔn)也是向歐洲發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的靠攏。傳統(tǒng)燃?xì)庠町a(chǎn)品以臺式燃?xì)庠顬橹?。行業(yè)內(nèi)普遍采用大氣式燃燒技術(shù)，但技術(shù)運(yùn)用和生產(chǎn)工藝水平直接影響燃燒性能。行業(yè)內(nèi)主要企業(yè)根據(jù)中怡康時代對國內(nèi) 374 個城市3,507 家門店的監(jiān)測數(shù)據(jù)，2009 年，國內(nèi)嵌入式燃?xì)庠钍袌霭戳闶哿颗琶笆坏钠放萍跋鄳?yīng)的市場占有率如下：2010 年15 月，國內(nèi)嵌入式燃?xì)庠钍袌霭戳闶哿颗琶笆坏钠放萍跋鄳?yīng)的市場占有率如下：燃?xì)庠钍袌龉┣鬆顩r及變動（1）燃?xì)庠钍袌龉┣鬆顩r根據(jù)中怡康時代推總數(shù)據(jù)，2007 年、2008 年、2009 年國內(nèi)燃?xì)庠盍闶哿糠謩e為1, 萬臺、1, 萬臺、1,305 萬臺， 億元、 億元，與吸油煙機(jī)市場相似，零售額穩(wěn)定增長，得益于高端產(chǎn)品市場份額迅速擴(kuò)大。報(bào)告期內(nèi)，嵌入式燃?xì)庠钍袌龇蓊~逐年增長，臺式燃?xì)庠畹氖袌龇蓊~逐年下降。燃?xì)庠钚袠I(yè)利潤水平的變動趨勢及原因燃?xì)庠町a(chǎn)品的利潤水平由市場供求狀況、產(chǎn)品價格、生產(chǎn)成本等因素共同決定。消毒柜行業(yè)的行業(yè)協(xié)會組織為中國家用電器協(xié)會，其主要職能為：制訂行業(yè)規(guī)范并組織實(shí)施；接受政府委托起草行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提出產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、行業(yè)結(jié)構(gòu)、企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整意見；對行業(yè)發(fā)展進(jìn)行調(diào)查研究，提供有關(guān)行業(yè)政策和法規(guī)的建議；配合有關(guān)部門組織開展行業(yè)宣傳活動，發(fā)布行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量信息，推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和新技術(shù)產(chǎn)品；組織行業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流、人才培訓(xùn)、國際合作等?！案邷叵尽笔亲钤绮捎玫南痉绞?，至今仍有部分產(chǎn)品沿用，該種消毒方式對餐具有很多限制，不適合塑料、玻璃等不耐高溫的材質(zhì)，其散發(fā)的熱量對機(jī)器附近的家具也會造成影響，多用于立式消毒柜，在嵌入式產(chǎn)品中應(yīng)用較少。國內(nèi)消毒柜行業(yè)還處于發(fā)展初期，報(bào)告期內(nèi)，消毒柜市場平均價格呈現(xiàn)波動上漲態(tài)勢，行業(yè)整體利潤水平較高。近年來西門子、美的、海爾等綜合家電品牌紛紛進(jìn)入利潤率較高的廚電行業(yè)，憑借資金、銷售網(wǎng)絡(luò)方面的優(yōu)勢