酒店開(kāi)業(yè)籌備策劃書(shū)-wenkub
2022-08-30 22:20:18 本頁(yè)面
【正文】 35內(nèi)部標(biāo)識(shí)牌安裝/完成5~6天36酒店所有設(shè)備試運(yùn)行（電梯、熱泵、空調(diào)、電視、供水系統(tǒng)、對(duì)講系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、打印機(jī)，一體機(jī)、服務(wù)器、前廳系統(tǒng)，公安系統(tǒng)，話務(wù)臺(tái)系統(tǒng)等）6天37工程所有項(xiàng)目竣工、驗(yàn)收交接完畢（逐步驗(yàn)收）5~10天38完成各個(gè)崗位技能培訓(xùn)5天39試運(yùn)轉(zhuǎn)動(dòng)員大會(huì)及開(kāi)荒、培訓(xùn)總結(jié)表彰5天40內(nèi)部試運(yùn)轉(zhuǎn)4~5天41全員消防演練（包含突然停電停水、電梯故障等突發(fā)情況）4天42各部門(mén)排班、輪崗3天43酒店內(nèi)部全面質(zhì)量檢查（設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常、安全、衛(wèi)生、員工儀容儀表）3天44試營(yíng)業(yè)2天45開(kāi)業(yè)慶典工作部署1天46項(xiàng)目進(jìn)度跟進(jìn)，安排工程專(zhuān)職跟進(jìn)，確保質(zhì)量每天47和工程項(xiàng)目負(fù)責(zé)人溝通，跟進(jìn)工程進(jìn)度，溝通供貨日期。45天8確定、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，掌握周邊市場(chǎng)的相關(guān)資料，編寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃45天9排出開(kāi)業(yè)前倒計(jì)時(shí)詳細(xì)工作計(jì)劃表40天10崗位實(shí)例培訓(xùn)準(zhǔn)備，培訓(xùn)場(chǎng)地確定40天11招聘前臺(tái)、客房、保安等員工40~45天13核對(duì)公司采購(gòu)清單35天14前廳員工報(bào)到、培訓(xùn)、全員營(yíng)銷(xiāo)，簽訂協(xié)議單位，發(fā)單頁(yè)等35天15安保員工到崗，安保工作排班。酒店開(kāi)業(yè)籌備策劃書(shū) 姓名：黎偉瓊 2015年3月9日 12目錄一、 籌備倒計(jì)時(shí)計(jì)劃表 3二、 人事 41) 組織架構(gòu)、人員編制設(shè)置 42) 發(fā)布招聘信息，招聘員工 5三、 營(yíng)銷(xiāo) 61) 酒店周邊情況考察 62) 營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的編寫(xiě)上報(bào) 63) 開(kāi)業(yè)推廣計(jì)劃 64) 營(yíng)銷(xiāo)工作安排 7四、 跟進(jìn)項(xiàng)目施工、營(yíng)運(yùn)物資確認(rèn) 71) 每天跟進(jìn)項(xiàng)目施工，了解工程進(jìn)度，安排工程人員跟進(jìn)工程質(zhì)量 82) 營(yíng)運(yùn)物資供貨時(shí)間跟進(jìn) 83) 確認(rèn)布草洗滌商，簽訂試洗意向書(shū) 84) 根據(jù)項(xiàng)目施工進(jìn)度，確認(rèn)營(yíng)運(yùn)物資的到貨時(shí)間，做好與采購(gòu)負(fù)責(zé)人員之間的溝通 85) 營(yíng)運(yùn)物資到貨驗(yàn)收 9五、 酒店證件辦理 9六、 開(kāi)荒、培訓(xùn) 91) 公布培訓(xùn)和開(kāi)荒進(jìn)度表。安保工作展開(kāi)。經(jīng)常48管理團(tuán)隊(duì)例會(huì)制度每天49營(yíng)業(yè)所需證件辦理，持續(xù)跟進(jìn)每天50各部門(mén)落實(shí)培訓(xùn)效果，進(jìn)行考核開(kāi)業(yè)前反復(fù)進(jìn)行說(shuō)明：（1）紅字標(biāo)示部分說(shuō)明很重要，時(shí)間盡量提前。第三階段的工作重點(diǎn)是培訓(xùn)和開(kāi)荒。領(lǐng)班2名，分別為前廳領(lǐng)班、客房領(lǐng)班 前廳收銀3名（其中一名開(kāi)荒期間專(zhuān)職負(fù)責(zé)營(yíng)銷(xiāo)工作），客房服務(wù)員5名(含1名公共區(qū)域衛(wèi)生)，餐廳設(shè)煮飯1名，保安2名，水電工1名銷(xiāo)售部直接由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)。渠道：中介機(jī)構(gòu)、酒店門(mén)口掛招聘信息或者設(shè)招聘服務(wù)臺(tái)、熟人介紹（三個(gè)月后考核合格給予50~100元獎(jiǎng)金）、人才市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)招聘、網(wǎng)上招聘等。熟練使用辦公軟件，有良好的口頭表達(dá)能力，踏實(shí)，農(nóng)業(yè)戶口優(yōu)先。有相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。（薪資：1800~2800元）(5) 開(kāi)業(yè)籌備期間，人員流動(dòng)量比較大，各部門(mén)領(lǐng)班到崗后專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)長(zhǎng)期招聘和培訓(xùn)人員安排工作。前期主要協(xié)助開(kāi)發(fā)協(xié)議單位，酒店宣傳，也負(fù)責(zé)酒店后期培訓(xùn)，開(kāi)荒具體工作的籌備。（4） 安保人員到崗的時(shí)間一般也是開(kāi)業(yè)前一個(gè)月，具體視營(yíng)運(yùn)物資到貨時(shí)間而定。了解周?chē)拇笮∑髽I(yè)、事業(yè)單位，了解住房量，打聽(tīng)掌握企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況和組織架構(gòu)，要找到辦公室主任一類(lèi)負(fù)責(zé)住房安排的行政人員。（2） 價(jià)格體系主要包括：各個(gè)房型的門(mén)市價(jià)、會(huì)員卡價(jià)、協(xié)議價(jià)、以及開(kāi)業(yè)初期的營(yíng)銷(xiāo)推廣價(jià)（特價(jià)）、網(wǎng)絡(luò)中介價(jià)格等?；顒?dòng)時(shí)間為開(kāi)業(yè)當(dāng)月。辦理會(huì)員可獲贈(zèng)果盤(pán)一份（10元以內(nèi)），同時(shí)享受會(huì)員
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