某藥膳包創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-wenkub
2022-08-29 23:14:59 本頁(yè)面
【正文】 先 洞曉 疾 源 ， 知 其 所 犯 ， 以 食 治 之 ， 食 療 不 愈 ， 然 后 命 藥 ”， 將 食 療 列 為 醫(yī) 治 疾病 諸 法 之 首 。 藥 膳 既 是 一 種 功 能 性 食 品 ， 也 可 以 說(shuō) 它 是中 藥 的 一 種 特 殊 的 、 受 人 們 喜 愛(ài) 的 劑 型 。 因 而 ， 中 國(guó) 傳 統(tǒng) 藥 膳 的 制 作 和 應(yīng)用 ， 不 但 是 一 門 科 學(xué) ， 更 可 以 說(shuō) 是 一 門 藝 術(shù) 。 ）它是中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。融度假旅游休閑于一體的旅游服務(wù)業(yè)也將隨之而得到極大重視，而服務(wù)業(yè)中包括了信息、醫(yī)療、消費(fèi)等十五個(gè)產(chǎn)業(yè)，所以也可以說(shuō)在養(yǎng)生醫(yī)療消費(fèi)中若全力推出藥膳這一產(chǎn)品必將受到來(lái)自國(guó)內(nèi)各個(gè)地區(qū)甚至是國(guó)外入境游客的重視?！?在中共海南省委書記衛(wèi)留成看來(lái)，國(guó)務(wù)院出臺(tái)關(guān)于海南國(guó)際旅游島建設(shè)的若干意見(jiàn)后，海南將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，“這是繼建省辦經(jīng)濟(jì)特區(qū)之后，中央對(duì)海南發(fā)展力度最大、范圍最廣的一次支持。國(guó)外的藥膳事業(yè)也在逐步興起， 中醫(yī)藥膳正在走向工業(yè)化、國(guó)際化、現(xiàn)代化，呈現(xiàn)出全面發(fā)展的蓬勃態(tài)勢(shì)。建國(guó)以后，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，藥膳學(xué)隨著中醫(yī)藥事業(yè)的不斷提高而進(jìn)入了全面發(fā)展的新時(shí)期。歲月常服必獲大益。欲輕身益氣，不老延年者，本上經(jīng)。而中藥擁有毒副作用小，并能從根本上調(diào)理好人的身體的功能，更是在這一行業(yè)一枝獨(dú)秀。1 / 24培元齋藥膳包創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2 / 24 相關(guān)參賽人員：王文濤 劉盼 向登位 周繇 呂晟08 生物技術(shù)： 從全國(guó)的大環(huán)境來(lái)講隨著當(dāng)今年社會(huì)的快速發(fā)展，人民生活水平也亦隨之穩(wěn)步提升。古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品藥。 ”。 ”。尤其是近年來(lái)，隨著醫(yī)學(xué)模式的轉(zhuǎn)變、經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和生活水平的提高，亞健康人群的增多，老齡社會(huì)的到來(lái)，人們的健康觀念在不斷轉(zhuǎn)變，使得傳統(tǒng)藥膳在調(diào)理機(jī)體、養(yǎng)生保健以及對(duì)疾病的輔助治療作用更加顯示出其特有的優(yōu)勢(shì)， 并廣泛被國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)界和人民群眾所重視。 從海南的小環(huán)境來(lái)說(shuō)海南島這個(gè)中國(guó)的熱帶海島，被稱為世界上“少有的幾塊未被污染的凈土”?！?022 年 9 月 1 日，海南省首家市內(nèi)免稅店在三亞正式開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著海南向購(gòu)物天堂邁進(jìn)了重要一步。從而在推出中醫(yī)養(yǎng)生這一理念的同時(shí)，也將使得中醫(yī)在海內(nèi)外再一次的備受矚目。它“寓醫(yī)于食” ，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。 藥 膳 食 品 ， 不 是 一 般 的 營(yíng) 養(yǎng) 食 品 ， 是 現(xiàn) 代 所 稱 的 功 能 性 食 品 。 宋 代 ， 陳 直 在 《 養(yǎng) 老 奉 親 書 》 中說(shuō) ： “緣 老 人 之 性 ， 皆 厭 于 藥 ， 而 喜 于 食 。 “食 能 排 邪 而 安 臟 腑 ， 悅 脾 爽 志 以 資 氣 血 ”， 食 養(yǎng) 即 可 調(diào) 整 脾 胃功 能 ， 使 氣 血 生 化 有 源 ， 泉 源 不 竭 ， 精 血 充 盈 ， 人 的 機(jī) 體 功 能 自 然 健 康 不 衰 。 另 一 個(gè) 是 ， 老 百 姓自 己 并 不 是 太 懂 藥 性 ， 也 就 不 敢 輕 易 嘗 試 。 發(fā)展戰(zhàn)略5 / 243．1．1 初期(13 年)第一年 :? 產(chǎn)品導(dǎo)入市場(chǎng)，提高產(chǎn)品知曉度，樹立品牌形象? 進(jìn)入國(guó)內(nèi)沿海城市，并在這些城市打開(kāi)并初步占領(lǐng)藥膳市場(chǎng)? 進(jìn)行其他藥膳產(chǎn)品的研究工作 第二年 ：? 擴(kuò)大產(chǎn)品在消費(fèi)者中的影響? 市場(chǎng)逐漸向全國(guó)其他大中城市擴(kuò)張第三年 :? 提升品牌形象，增加無(wú)形資產(chǎn)? 增加設(shè)備，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模? 拓展新市場(chǎng),主定位全國(guó)各主要城市，東部地區(qū)基本覆蓋到中小城市3．1．2 中期(46 年)? 進(jìn)一步完善和健全“培元齋”藥膳的生產(chǎn)和銷售網(wǎng)絡(luò)；市場(chǎng)逐步向全國(guó)其他中小城市和鄉(xiāng)村發(fā)展,保持每年開(kāi)拓一定數(shù)量的新市場(chǎng)。市場(chǎng)動(dòng)因該產(chǎn)品屬于養(yǎng)身保健消費(fèi)品的范疇，而且藥膳市場(chǎng)僅限于在亞洲，在其他洲具有很大的前景，如果可以在其他國(guó)家和地區(qū)推廣將會(huì)獲得豐厚的利潤(rùn)。3．2．2 進(jìn)入方式可選擇的方式有出口(export)，直接投資國(guó)外建廠(FDI)，戰(zhàn)略聯(lián)盟(Strategic Alliance)等。具體戰(zhàn)略采用在中國(guó)站穩(wěn)腳跟以后試探性地進(jìn)入文化相近的國(guó)家和市場(chǎng)，然后瞄準(zhǔn)國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)，最后是其他發(fā)展中國(guó)家市場(chǎng)。而歐洲和北美由于與中國(guó)文化差異較大，在產(chǎn)品推廣和市場(chǎng)進(jìn)入上有一定的困難，但是其市場(chǎng)的回報(bào)是豐厚的，所以公司制定從東南亞市場(chǎng)入手，逐步拓展到北美市場(chǎng)的戰(zhàn)略。一方面是高增長(zhǎng)和巨大的市場(chǎng)， 一方面是產(chǎn)品魚龍混雜、品質(zhì)良莠不齊，以及炒作過(guò)度使得保健品行業(yè)面臨嚴(yán)重的信譽(yù)危機(jī)。保健品是選購(gòu)品，不是必需品，銷售工作必須依靠消費(fèi)者教育， 而藥店在掌控消費(fèi)者信息方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，只有充分利用這一優(yōu)勢(shì)，才能最終成為保健品銷售的主戰(zhàn)場(chǎng)。超市，藥店，便利店自是更不必說(shuō)。特別是最近幾年，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)心健康問(wèn)題，人們的觀念從吃飽、吃好在到8 / 24現(xiàn)在的吃健康，說(shuō)明越來(lái)越多的人想改變自己的飲食習(xí)慣，而將營(yíng)養(yǎng)、治病的藥膳與飲食相結(jié)合就是這樣的一個(gè)很好的方案。 目標(biāo)市場(chǎng)定位 藥膳的確具有市場(chǎng)潛力，但需要分城市。主要還是考慮到消費(fèi)者的便利，其巨大的客流量和眾多的網(wǎng)點(diǎn)都將極大的滿足“培元齋”藥膳包消費(fèi)者的基本需求。其中中醫(yī)的藥膳養(yǎng)生為中國(guó)的傳統(tǒng)文化，被大多數(shù)國(guó)人所接受，食補(bǔ)越來(lái)越受到人們的重視。中期銷售目標(biāo) “以療效取勝”通過(guò)對(duì)藥膳療效的嚴(yán)格掌控，讓廣大消費(fèi)者對(duì)”培元齋”的產(chǎn)品給予足夠的信任。同時(shí)較高的定價(jià)也有助于在顧客心目中樹立高品質(zhì)的形象以及品牌效應(yīng)。而且，在產(chǎn)品新生期階段采用多種營(yíng)銷手段來(lái)使“培元齋”迅速被市場(chǎng)接受，打開(kāi)銷路，增加產(chǎn)量，使成本在生產(chǎn)發(fā)展的過(guò)程中進(jìn)一步下降。此外，在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中， “民以食為天”說(shuō)明國(guó)人對(duì)于食的依賴和講究。 傳統(tǒng)渠道培元齋代理分銷商 大型醫(yī)藥店自有銷售商超市等快隨消費(fèi)品銷售渠道保健品銷售渠道賓館、酒店等商旅密集處目標(biāo)顧客推銷“培元齋”產(chǎn)品旅游度假人士普通消費(fèi)者1
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