【正文】 8%、20%、30%和20%，%、%、%%。屬溫帶季風(fēng)半濕潤(rùn)海洋性氣候，四季分明，光熱豐富，雨水充沛，土地肥沃。1995年初，臨沂撤縣設(shè)市，河?xùn)|被劃為新區(qū)，也是目前臨沂城市建設(shè)“北上東進(jìn)、一河五片”的重要組成部分。22′～118176。產(chǎn)品全部銷(xiāo)往美國(guó)、法國(guó)、日本、韓國(guó)、歐洲等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。同時(shí)也帶動(dòng)了沂水、沂南、蒼山、莒縣等周邊縣區(qū)出口蔬菜基地發(fā)展。公司已通過(guò)美國(guó)FDA注冊(cè)、 ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP認(rèn)證、GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證、OU認(rèn)證、德國(guó)BCS和美國(guó)USDA有機(jī)認(rèn)證，及美國(guó)RQA第三方審核，并在2008年通過(guò)中國(guó)農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心的有機(jī)食品認(rèn)證及綠色食品認(rèn)證。建議項(xiàng)目單位盡早積極開(kāi)展工程前期工作以期盡快投入建設(shè)和實(shí)施。該項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家“十一五”發(fā)展規(guī)劃和《節(jié)能中長(zhǎng)期專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》提出的“切實(shí)走新型工業(yè)化道路，堅(jiān)持節(jié)約發(fā)展，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展”的指導(dǎo)思想，符合國(guó)家發(fā)展規(guī)劃。全部資金由項(xiàng)目承辦單位自籌解決。三、節(jié)能減排效果分析本項(xiàng)目改造完成后，年可節(jié)約原煤8532噸，,。FD凍干倉(cāng)軌道改造將現(xiàn)有的鐵制鍍鋅軌道更換為不銹鋼產(chǎn)品，共需更換軌道總長(zhǎng)總計(jì)300米。散熱器改造將AD車(chē)間7條炕道和18個(gè)烘箱共25個(gè)碳鋼排管散熱器替換為全紫銅排管的散熱器。 項(xiàng)目概述及研究結(jié)論我國(guó)“十一五”規(guī)劃綱要明確要求：“要把節(jié)約資源作為基本國(guó)策，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)”，并明確將單位GDP能耗降低20%和主要污染物排放總量減少10%作為“十一五”期間經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的約束性指標(biāo)。以降低能耗、提高經(jīng)濟(jì)效益為中心。采用先進(jìn)適用的技術(shù)。山東省賽博特食品有限公司年產(chǎn)3600噸FD脫水蔬菜和6000噸AD脫水蔬菜生產(chǎn)線節(jié)能技術(shù)改造項(xiàng)目可行性研究報(bào)告［LGZ092038］臨沂市工程咨詢(xún)委員會(huì)臨沂市工程咨詢(xún)?cè)憾稹鹁拍暌辉履? 錄第一章 項(xiàng)目概況 1 項(xiàng)目名稱(chēng)及企業(yè)概況 1 可行性研究報(bào)告編制的依據(jù)和原則 1 項(xiàng)目概述及研究結(jié)論 3第二章 企業(yè)基本情況 8第三章 產(chǎn)品需求分析和改造必要性 10 河?xùn)|區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景 10 脫水蔬菜市場(chǎng)發(fā)展需求分析 12 項(xiàng)目改造的必要性 15第四章 項(xiàng)目選址和建設(shè)條件 18 項(xiàng)目選址 18 主要建設(shè)條件 18第五章 改造的主要內(nèi)容和目標(biāo) 21 改造內(nèi)容 21 改造目標(biāo) 23第六章 工藝技術(shù)方案 25 改造前工藝流程 25 目前工藝存在的問(wèn)題 27 擬采用的主要設(shè)備簡(jiǎn)介 31 改造后工藝流程 36 工藝設(shè)備方案 38 原材料供應(yīng) 39第七章 環(huán)境保護(hù) 40 設(shè)計(jì)依據(jù)及采用標(biāo)準(zhǔn) 40 環(huán)境現(xiàn)狀 41 主要污染源及治理措施 42第八章 節(jié)能 46 用能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能規(guī)范 46 節(jié)能量計(jì)算 47 能耗指標(biāo)分析 49 節(jié)能措施 50 能源管理制度及檢測(cè)手段 51第九章 勞動(dòng)安全與消防 56 勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生 56 消防 59第十章 組織機(jī)構(gòu) 62 生產(chǎn)組織 62 生產(chǎn)班制和人員培訓(xùn) 62第十一章 項(xiàng)目招、投標(biāo)管理 65第十二章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 68第十三章 投資估算及資金籌措 69 投資估算 69 資金籌措 69第十四章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益分析 71 經(jīng)濟(jì)效益 71 社會(huì)效益 73第一章 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目名稱(chēng)及企業(yè)概況一、項(xiàng)目名稱(chēng)：年產(chǎn)3600噸FD脫水蔬菜和6000噸AD脫水蔬菜生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目二、建設(shè)地點(diǎn)：臨沂市河?xùn)|區(qū)九曲街道辦事處順政路南段三、承辦單位：山東省賽博特食品有限公司四、法定代表人：郁有寧五、可研報(bào)告編制單位：臨沂市工程咨詢(xún)委員會(huì) 可行性研究報(bào)告編制的依據(jù)和原則一、編制依據(jù)1）《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》；2）《中華人民共和國(guó)可再生能源法》；3）《中華人民共和國(guó)電力法》；4）《中華人民共和國(guó)建筑法》；5）《中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》；6）國(guó)家發(fā)改委關(guān)于項(xiàng)目的可行性研究報(bào)告的內(nèi)容和深度要求；7）國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、財(cái)政部下發(fā)的《關(guān)于組織申報(bào)2009年節(jié)能技術(shù)改造財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目的通知》；8）國(guó)家《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2005年本）》；9）《“十一五”十大重點(diǎn)節(jié)能工程實(shí)施意見(jiàn)》(發(fā)改環(huán)資[2006]1457號(hào))；10）《綜合能耗計(jì)算細(xì)則》（GB25892008）；11）國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）及現(xiàn)行財(cái)稅制度；12）山東省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)，魯經(jīng)貿(mào)改字[2007]236號(hào)文《山東省企業(yè)技術(shù)改造項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估審查暫行辦法》；13）國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)公告2007年第13號(hào)文《鉛鋅行業(yè)準(zhǔn)入條件》；14）《用能單位能源計(jì)量器具配備和管理通則》（GB171662006）；16）臨沂市“十一五”國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃；17）當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)對(duì)本項(xiàng)目的環(huán)保要求；18）建設(shè)單位提供的有關(guān)技術(shù)資料。為了能較好地發(fā)揮優(yōu)化改造生產(chǎn)裝置及配套的公用工程、輔助設(shè)施的作用，在立足國(guó)產(chǎn)化的同時(shí)，既注重技術(shù)的先進(jìn)性，也充分注意技術(shù)的適用性。經(jīng)濟(jì)效益是企業(yè)生存的命脈。為滿(mǎn)足公司發(fā)展的需要，響應(yīng)政府的節(jié)能減排工作，山東省賽博特食品有限公司擬對(duì)現(xiàn)有的生產(chǎn)線進(jìn)行節(jié)能技術(shù)改造，以達(dá)到節(jié)能減排的目標(biāo)。（二）FD生產(chǎn)線改造內(nèi)容FD真空系統(tǒng)改造將現(xiàn)有FD設(shè)備6條生產(chǎn)線的浙江真空泵廠生產(chǎn)真空系統(tǒng)更換為現(xiàn)德國(guó)萊寶真空設(shè)備，該設(shè)備環(huán)保無(wú)污染。冷凍壓縮機(jī)將公司現(xiàn)有煙臺(tái)冷凍機(jī)廠生產(chǎn)的使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，設(shè)備老化嚴(yán)重的2KA20CY型號(hào)冷凍壓縮機(jī)11臺(tái)，更換為日本前川制冷機(jī)，共需11臺(tái)。在降低煤耗的同時(shí)還可減少燃煤產(chǎn)生的煙塵、SO2及工藝廢氣粉塵的排放量。六、改造效益項(xiàng)目技改完成后，由于產(chǎn)品成本大幅下降，預(yù)計(jì)每年可為企業(yè)增加利潤(rùn)513萬(wàn)元。擬建的節(jié)能改造工程，規(guī)模合理，工藝節(jié)能技術(shù)先進(jìn)可靠，所選工程地理位置優(yōu)越，水、電、物流等建設(shè)條件好，生產(chǎn)原料供應(yīng)落實(shí)，投資規(guī)模適宜，對(duì)環(huán)境污染小，節(jié)能效果明顯。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家行業(yè)地區(qū)節(jié)能減排總體規(guī)劃和控制標(biāo)準(zhǔn)，以達(dá)到預(yù)期的效果。2008年賽博特商標(biāo)在美國(guó)、歐盟27個(gè)國(guó)家和澳大利亞已注冊(cè)。根據(jù)出口需要我們先后在吉林省建成藍(lán)莓、樹(shù)莓基地5000畝，濰坊市草莓、桃基地5000畝，有力的促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。由于產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，在國(guó)際市場(chǎng)上贏得了良好信譽(yù)。40 ′、北緯34176。全區(qū)現(xiàn)轄10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），342個(gè)行政村。河?xùn)|區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，盛產(chǎn)水稻、小麥、玉米、大豆、花生、果蔬等，是著名的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)示范基地，也是商品糧、淡水魚(yú)、豐產(chǎn)林、香料煙生產(chǎn)基地。農(nóng)村居民人均純收入預(yù)計(jì)4670元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入預(yù)計(jì)13045元，分別增長(zhǎng)16%和21%，%%。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)203家，比2002年增加136家，其中14家企業(yè)產(chǎn)值過(guò)億元，6家企業(yè)利稅過(guò)千萬(wàn)元。第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全區(qū)專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展到27處，2007年實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)成交額42億元，增長(zhǎng)10%，年均增長(zhǎng)11%。蔬菜脫水后，味道不變，色澤不變，食用方便。此外，作為蔬菜深加工產(chǎn)品的一種，脫水蔬菜還具有新鮮蔬菜的色、香、味、形、質(zhì)，而且便于貯存。然而，目前我國(guó)脫水蔬菜加工業(yè)的發(fā)展大多只是數(shù)量的增加，其科技含量依然較低，大多數(shù)產(chǎn)品仍處于低產(chǎn)品檔次、低經(jīng)濟(jì)效益的狀況。上世紀(jì)80年代至90年代，制約我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的能源因素是能源消費(fèi)不足，能源生產(chǎn)總量大體高于能源消費(fèi)問(wèn)題，出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口量，這一時(shí)期中我國(guó)的能源形勢(shì)基本是安全的。能源安全將成為國(guó)家安全的重要內(nèi)容。80年代初，黨中央和國(guó)務(wù)院根據(jù)我國(guó)當(dāng)時(shí)的能源形勢(shì)，提出“開(kāi)發(fā)與節(jié)約并重，近期把節(jié)約放在優(yōu)先地位”的能源發(fā)展方針。意味著今后15年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的增長(zhǎng)有55%要依靠節(jié)能來(lái)取得，年均節(jié)能率5%，年均節(jié)能量為6800多萬(wàn)噸標(biāo)準(zhǔn)煤。每個(gè)企業(yè)都應(yīng)該提高生產(chǎn)技術(shù)，更新生產(chǎn)設(shè)備，鼓勵(lì)節(jié)能科研技術(shù)的開(kāi)發(fā)，推廣節(jié)能技術(shù)，培育和規(guī)范技術(shù)市場(chǎng)，逐步形成節(jié)能產(chǎn)業(yè)。該項(xiàng)目滿(mǎn)足選育適合脫水果蔬加工的專(zhuān)用品種，并建立原料基地；研究冷凍干燥、真空微波干燥、低溫膨化干燥、聯(lián)合干燥、太陽(yáng)能利用及產(chǎn)品分級(jí)等技術(shù)，開(kāi)發(fā)新型脫水果蔬產(chǎn)品；開(kāi)發(fā)先進(jìn)、高效、節(jié)能的脫水設(shè)備；建立并推廣脫水果蔬加工全程質(zhì)量控制體系的要求，對(duì)提升FD產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力有重要意義。無(wú)論是能源開(kāi)發(fā)還是能源節(jié)約，都必須重視科技理論創(chuàng)新，廣泛采用先進(jìn)技術(shù)，淘汰落后設(shè)備、技術(shù)和工藝，強(qiáng)化科學(xué)管理。同時(shí)節(jié)能工作的實(shí)施，可有效減少一次能源的利用，減少因使用一次能源造成的污染，達(dá)到環(huán)保和社會(huì)效益的實(shí)現(xiàn)。三、項(xiàng)目建設(shè)是企業(yè)打破脫水蔬菜出口貿(mào)易壁壘重要措施近幾年中國(guó)脫水蔬菜出口量迅猛增長(zhǎng)，一些國(guó)家出于保護(hù)本國(guó)的利益，屢屢制造借口，向中國(guó)產(chǎn)品發(fā)難。需要對(duì)現(xiàn)有的工藝設(shè)備進(jìn)行改造，已適應(yīng)項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)的需求。建設(shè)場(chǎng)地地勢(shì)平坦，地質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，周?chē)鷽](méi)有污染企業(yè)，交通方便。夏季溫高濕大，雨量集中，為全年降水最多季節(jié)。℃，7月最高，1月最低。,風(fēng)力大于8級(jí)的大風(fēng)，年平均出現(xiàn)20天。地形復(fù)雜，差異明顯，山區(qū)重巒迭嶂，丘陵逶迤蜿蜒，連綿起伏，平原坦蕩如砥，一望無(wú)際，河道縱橫交差，碧水如練。三、河流及水資源臨沂水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，大都符合人畜飲水和工農(nóng)業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。主要河流為沂河和沭河， 有較大支流1035條，中小支流15000余條。較大支流有東汶河、 蒙河、柳青河、祊河、涑河、李公河、 白馬河等，流域面積10790余平方公里。生產(chǎn)污水送至污水處理站處理，雨水及清潔廢水直接排放；生產(chǎn)污水經(jīng)管道送入污水處理站處理后，與雨水及清潔廢水通過(guò)廠區(qū)內(nèi)管道和蓋板溝相結(jié)合的方式排至廠外。第五章 改造的主要內(nèi)容和目標(biāo) 改造內(nèi)容本項(xiàng)目通過(guò)著重余熱、余冷循環(huán)回收充分利用，能耗低，無(wú)環(huán)境污染，制冷加熱均勻，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，總投資少，價(jià)格低，新型實(shí)用。散熱器改造將AD車(chē)間7條炕道和18個(gè)烘箱共25個(gè)碳鋼排管散熱器替換為全紫銅排管的散熱器。FD凍干倉(cāng)軌道改造將現(xiàn)有的鐵制鍍鋅軌道更換為成不銹鋼產(chǎn)品，共需更換軌道總長(zhǎng)總計(jì)300米。 改造目標(biāo)一、生產(chǎn)規(guī)模該項(xiàng)目不改變企業(yè)原有的產(chǎn)能，生產(chǎn)規(guī)模仍為AD脫水蔬菜6000t/a；FD脫水蔬菜3600t/a。色澤應(yīng)與原有蔬菜色澤相近，色澤一致氣味具有原有蔬菜的氣味，無(wú)異味限度每批樣品中感官要求總不合格品百分率不應(yīng)超過(guò)5%含水量粉狀脫水蔬菜的含水量≤6%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），其他脫水蔬菜的含水量≤8%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。第六章 工藝技術(shù)方案 改造前工藝流程真空冷凍技術(shù)的原理是利用水分升華來(lái)除去水分。前處理工段以漂燙最為關(guān)鍵，許多種蔬菜不經(jīng)漂燙直接冷凍，在冷藏和解凍后變色、變味。氣燙可減少蔬菜中維生素?fù)p失但設(shè)備費(fèi)用較高，且均勻性難以保證；熱水燙操作方便，且設(shè)備費(fèi)用低，漂燙均勻。干燥廂內(nèi)設(shè)有加熱器，采用高溫蒸汽進(jìn)行熱交換，使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣，達(dá)到120度以上，并可將溫度隨意自動(dòng)調(diào)節(jié)控制。在生產(chǎn)時(shí)，根據(jù)加工蔬菜品種的不同，由實(shí)驗(yàn)確定最佳厚度。①熱風(fēng)干燥漂燙后的蔬菜烘干脫水機(jī)蒸汽鍋爐煙塵、SO2爐灰、煤渣冷凝水②真空冷凍干燥漂燙后的蔬菜冷卻冷凍干燥冷凝水鍋爐煙塵、SO2蔬菜爐灰、煤渣熱水包裝工段包裝間一般采用干燥劑將室內(nèi)濕度降到20％以下，室內(nèi)溫度盡可能低，但考慮到操作者的健康，一般控制在20～25℃，包裝間應(yīng)避免陽(yáng)光直射，控制灰塵顆粒數(shù)在400個(gè)／cm3以下。干燥好的蔬菜包裝成品碎屑 目前工藝存在的問(wèn)題一、AD脫水蔬菜生產(chǎn)線烘干設(shè)備目前工藝中存在的最大問(wèn)題便是生產(chǎn)線中烘干設(shè)備為箱式烘干機(jī)和傳統(tǒng)隧道式烘干機(jī)。這種送風(fēng)方式存在的缺點(diǎn)是：物料烘干不均。存在因送風(fēng)不均產(chǎn)生的烘干不均的問(wèn)題，造成烘干成本據(jù)高不下。按平均每臺(tái)節(jié)電器的價(jià)格4500元/臺(tái)計(jì)算，這樣可節(jié)能約15%左右。二、FD脫水蔬菜生產(chǎn)線FD真空系統(tǒng)該公司原有FD設(shè)備6條生產(chǎn)線（型號(hào)：ZJP600），真空系統(tǒng)用的是浙江真空泵廠的設(shè)備，由于使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，達(dá)不到產(chǎn)品要求?，F(xiàn)準(zhǔn)備改成全自動(dòng)電腦控制系統(tǒng)，大約每條線20萬(wàn)元左右，共計(jì)120萬(wàn)元。若改為太陽(yáng)能加熱，每條生產(chǎn)線增加4臺(tái)熱水器，共需要24臺(tái)。冷凍壓縮機(jī)該公司現(xiàn)有2KA20CY型號(hào)冷凍壓縮機(jī)11臺(tái)，為煙臺(tái)冷凍機(jī)廠生產(chǎn)，由于我們使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，設(shè)備老化嚴(yán)重，致使制冷量下降，延長(zhǎng)了開(kāi)機(jī)時(shí)間，造成了不必要的電能浪費(fèi)，現(xiàn)準(zhǔn)備用日本前川制冷機(jī)頭，每臺(tái)大約20萬(wàn)元，11臺(tái)共計(jì)220萬(wàn)元。 擬采用的主要設(shè)備簡(jiǎn)介一、WDH渦旋式多功能烘干機(jī)農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院經(jīng)過(guò)多年的開(kāi)發(fā),研制出具有國(guó)際領(lǐng)先水平的專(zhuān)利產(chǎn)品（專(zhuān)利號(hào)：）WDH渦旋式多功能烘干機(jī)，是專(zhuān)門(mén)適用于各種水果、蔬菜、水產(chǎn)品、藥材等農(nóng)產(chǎn)品脫水的成套設(shè)備。說(shuō)明：其特征是由主風(fēng)道（１２）、副風(fēng)道（９）、排潮加熱器（３０）、等壓室（１３）、烘干機(jī)體（１）組成；副風(fēng)道是由圓形鋼板副風(fēng)道進(jìn)口（９），副風(fēng)機(jī)（８），圓形鋼板熱風(fēng)管路（２９），鋼結(jié)構(gòu)排潮加熱器（３０），圓形鋼板排潮氣管路（１１），副風(fēng)道出口（１０）和烘干機(jī)（１）組成的獨(dú)立的熱風(fēng)封閉循環(huán)系統(tǒng)；副風(fēng)道進(jìn)口（９）在高點(diǎn)，副風(fēng)道出口（１０）在低點(diǎn)，分別安裝在烘干機(jī)（１）的同一側(cè)面，進(jìn)風(fēng)口（９）與出風(fēng)口（１０）之間有高度差和橫向間距；排潮加熱器（３０）的熱風(fēng)爐煙筒（３１）用法蘭盤(pán)（３６）連接在熱風(fēng)爐（４２）的頂部，熱風(fēng)爐煙筒（３１）的外表面焊接鋼板散熱片（３３），鋼圓筒（３４）用上封頭（３７），下封頭（４１）焊接在煙筒（３１）上，組成一個(gè)封閉的換熱器（４４），換熱器（４４）用鋼板條（３２）從中間分隔