【正文】 8%、20%、30%和20%，%、%、%%。屬溫帶季風半濕潤海洋性氣候，四季分明，光熱豐富，雨水充沛，土地肥沃。1995年初，臨沂撤縣設市，河東被劃為新區(qū)，也是目前臨沂城市建設“北上東進、一河五片”的重要組成部分。22′～118176。產(chǎn)品全部銷往美國、法國、日本、韓國、歐洲等十幾個國家和地區(qū)。同時也帶動了沂水、沂南、蒼山、莒縣等周邊縣區(qū)出口蔬菜基地發(fā)展。公司已通過美國FDA注冊、 ISO9001國際質(zhì)量體系認證、HACCP認證、GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證、OU認證、德國BCS和美國USDA有機認證，及美國RQA第三方審核，并在2008年通過中國農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機食品認證中心的有機食品認證及綠色食品認證。建議項目單位盡早積極開展工程前期工作以期盡快投入建設和實施。該項目的建設符合國家“十一五”發(fā)展規(guī)劃和《節(jié)能中長期專項規(guī)劃》提出的“切實走新型工業(yè)化道路，堅持節(jié)約發(fā)展，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展”的指導思想，符合國家發(fā)展規(guī)劃。全部資金由項目承辦單位自籌解決。三、節(jié)能減排效果分析本項目改造完成后，年可節(jié)約原煤8532噸，,。FD凍干倉軌道改造將現(xiàn)有的鐵制鍍鋅軌道更換為不銹鋼產(chǎn)品，共需更換軌道總長總計300米。散熱器改造將AD車間7條炕道和18個烘箱共25個碳鋼排管散熱器替換為全紫銅排管的散熱器。 項目概述及研究結(jié)論我國“十一五”規(guī)劃綱要明確要求：“要把節(jié)約資源作為基本國策，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，保護生態(tài)環(huán)境，加快建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會”，并明確將單位GDP能耗降低20%和主要污染物排放總量減少10%作為“十一五”期間經(jīng)濟社會發(fā)展的約束性指標。以降低能耗、提高經(jīng)濟效益為中心。采用先進適用的技術。山東省賽博特食品有限公司年產(chǎn)3600噸FD脫水蔬菜和6000噸AD脫水蔬菜生產(chǎn)線節(jié)能技術改造項目可行性研究報告［LGZ092038］臨沂市工程咨詢委員會臨沂市工程咨詢院二○○九年一月目 錄第一章 項目概況 1 項目名稱及企業(yè)概況 1 可行性研究報告編制的依據(jù)和原則 1 項目概述及研究結(jié)論 3第二章 企業(yè)基本情況 8第三章 產(chǎn)品需求分析和改造必要性 10 河東區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展背景 10 脫水蔬菜市場發(fā)展需求分析 12 項目改造的必要性 15第四章 項目選址和建設條件 18 項目選址 18 主要建設條件 18第五章 改造的主要內(nèi)容和目標 21 改造內(nèi)容 21 改造目標 23第六章 工藝技術方案 25 改造前工藝流程 25 目前工藝存在的問題 27 擬采用的主要設備簡介 31 改造后工藝流程 36 工藝設備方案 38 原材料供應 39第七章 環(huán)境保護 40 設計依據(jù)及采用標準 40 環(huán)境現(xiàn)狀 41 主要污染源及治理措施 42第八章 節(jié)能 46 用能標準和節(jié)能規(guī)范 46 節(jié)能量計算 47 能耗指標分析 49 節(jié)能措施 50 能源管理制度及檢測手段 51第九章 勞動安全與消防 56 勞動保護與安全衛(wèi)生 56 消防 59第十章 組織機構 62 生產(chǎn)組織 62 生產(chǎn)班制和人員培訓 62第十一章 項目招、投標管理 65第十二章 項目實施進度 68第十三章 投資估算及資金籌措 69 投資估算 69 資金籌措 69第十四章 項目經(jīng)濟社會效益分析 71 經(jīng)濟效益 71 社會效益 73第一章 項目概況 項目名稱及企業(yè)概況一、項目名稱：年產(chǎn)3600噸FD脫水蔬菜和6000噸AD脫水蔬菜生產(chǎn)線技術改造項目二、建設地點：臨沂市河東區(qū)九曲街道辦事處順政路南段三、承辦單位：山東省賽博特食品有限公司四、法定代表人：郁有寧五、可研報告編制單位：臨沂市工程咨詢委員會 可行性研究報告編制的依據(jù)和原則一、編制依據(jù)1）《中華人民共和國節(jié)約能源法》；2）《中華人民共和國可再生能源法》；3）《中華人民共和國電力法》；4）《中華人民共和國建筑法》；5）《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法》；6）國家發(fā)改委關于項目的可行性研究報告的內(nèi)容和深度要求；7）國家發(fā)展和改革委員會、財政部下發(fā)的《關于組織申報2009年節(jié)能技術改造財政獎勵項目的通知》；8）國家《產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整指導目錄（2005年本）》；9）《“十一五”十大重點節(jié)能工程實施意見》(發(fā)改環(huán)資[2006]1457號)；10）《綜合能耗計算細則》（GB25892008）；11）國家發(fā)展和改革委員會發(fā)布的《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第三版）及現(xiàn)行財稅制度；12）山東省經(jīng)濟貿(mào)易委員會，魯經(jīng)貿(mào)改字[2007]236號文《山東省企業(yè)技術改造項目節(jié)能評估審查暫行辦法》；13）國家發(fā)展和改革委員會公告2007年第13號文《鉛鋅行業(yè)準入條件》；14）《用能單位能源計量器具配備和管理通則》（GB171662006）；16）臨沂市“十一五”國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃；17）當?shù)丨h(huán)保部門對本項目的環(huán)保要求；18）建設單位提供的有關技術資料。為了能較好地發(fā)揮優(yōu)化改造生產(chǎn)裝置及配套的公用工程、輔助設施的作用，在立足國產(chǎn)化的同時，既注重技術的先進性，也充分注意技術的適用性。經(jīng)濟效益是企業(yè)生存的命脈。為滿足公司發(fā)展的需要，響應政府的節(jié)能減排工作，山東省賽博特食品有限公司擬對現(xiàn)有的生產(chǎn)線進行節(jié)能技術改造，以達到節(jié)能減排的目標。（二）FD生產(chǎn)線改造內(nèi)容FD真空系統(tǒng)改造將現(xiàn)有FD設備6條生產(chǎn)線的浙江真空泵廠生產(chǎn)真空系統(tǒng)更換為現(xiàn)德國萊寶真空設備，該設備環(huán)保無污染。冷凍壓縮機將公司現(xiàn)有煙臺冷凍機廠生產(chǎn)的使用時間過長，設備老化嚴重的2KA20CY型號冷凍壓縮機11臺，更換為日本前川制冷機，共需11臺。在降低煤耗的同時還可減少燃煤產(chǎn)生的煙塵、SO2及工藝廢氣粉塵的排放量。六、改造效益項目技改完成后，由于產(chǎn)品成本大幅下降，預計每年可為企業(yè)增加利潤513萬元。擬建的節(jié)能改造工程，規(guī)模合理，工藝節(jié)能技術先進可靠，所選工程地理位置優(yōu)越，水、電、物流等建設條件好，生產(chǎn)原料供應落實，投資規(guī)模適宜，對環(huán)境污染小，節(jié)能效果明顯。嚴格執(zhí)行國家行業(yè)地區(qū)節(jié)能減排總體規(guī)劃和控制標準，以達到預期的效果。2008年賽博特商標在美國、歐盟27個國家和澳大利亞已注冊。根據(jù)出口需要我們先后在吉林省建成藍莓、樹莓基地5000畝，濰坊市草莓、桃基地5000畝，有力的促進了當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。由于產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，在國際市場上贏得了良好信譽。40 ′、北緯34176。全區(qū)現(xiàn)轄10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），342個行政村。河東區(qū)農(nóng)業(yè)基礎雄厚，盛產(chǎn)水稻、小麥、玉米、大豆、花生、果蔬等，是著名的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)示范基地，也是商品糧、淡水魚、豐產(chǎn)林、香料煙生產(chǎn)基地。農(nóng)村居民人均純收入預計4670元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入預計13045元，分別增長16%和21%，%%。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)203家，比2002年增加136家，其中14家企業(yè)產(chǎn)值過億元，6家企業(yè)利稅過千萬元。第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全區(qū)專業(yè)批發(fā)市場發(fā)展到27處，2007年實現(xiàn)市場成交額42億元，增長10%，年均增長11%。蔬菜脫水后，味道不變，色澤不變，食用方便。此外，作為蔬菜深加工產(chǎn)品的一種，脫水蔬菜還具有新鮮蔬菜的色、香、味、形、質(zhì)，而且便于貯存。然而，目前我國脫水蔬菜加工業(yè)的發(fā)展大多只是數(shù)量的增加，其科技含量依然較低，大多數(shù)產(chǎn)品仍處于低產(chǎn)品檔次、低經(jīng)濟效益的狀況。上世紀80年代至90年代，制約我國經(jīng)濟發(fā)展的能源因素是能源消費不足，能源生產(chǎn)總量大體高于能源消費問題，出口量遠遠大于進口量，這一時期中我國的能源形勢基本是安全的。能源安全將成為國家安全的重要內(nèi)容。80年代初，黨中央和國務院根據(jù)我國當時的能源形勢，提出“開發(fā)與節(jié)約并重，近期把節(jié)約放在優(yōu)先地位”的能源發(fā)展方針。意味著今后15年國內(nèi)生產(chǎn)總值的增長有55%要依靠節(jié)能來取得，年均節(jié)能率5%，年均節(jié)能量為6800多萬噸標準煤。每個企業(yè)都應該提高生產(chǎn)技術，更新生產(chǎn)設備，鼓勵節(jié)能科研技術的開發(fā)，推廣節(jié)能技術，培育和規(guī)范技術市場，逐步形成節(jié)能產(chǎn)業(yè)。該項目滿足選育適合脫水果蔬加工的專用品種，并建立原料基地；研究冷凍干燥、真空微波干燥、低溫膨化干燥、聯(lián)合干燥、太陽能利用及產(chǎn)品分級等技術，開發(fā)新型脫水果蔬產(chǎn)品；開發(fā)先進、高效、節(jié)能的脫水設備；建立并推廣脫水果蔬加工全程質(zhì)量控制體系的要求，對提升FD產(chǎn)品的國際競爭力有重要意義。無論是能源開發(fā)還是能源節(jié)約，都必須重視科技理論創(chuàng)新，廣泛采用先進技術，淘汰落后設備、技術和工藝，強化科學管理。同時節(jié)能工作的實施，可有效減少一次能源的利用，減少因使用一次能源造成的污染，達到環(huán)保和社會效益的實現(xiàn)。三、項目建設是企業(yè)打破脫水蔬菜出口貿(mào)易壁壘重要措施近幾年中國脫水蔬菜出口量迅猛增長，一些國家出于保護本國的利益，屢屢制造借口，向中國產(chǎn)品發(fā)難。需要對現(xiàn)有的工藝設備進行改造，已適應項目產(chǎn)品市場的需求。建設場地地勢平坦，地質(zhì)結(jié)構簡單，周圍沒有污染企業(yè)，交通方便。夏季溫高濕大，雨量集中，為全年降水最多季節(jié)。℃，7月最高，1月最低。,風力大于8級的大風，年平均出現(xiàn)20天。地形復雜，差異明顯，山區(qū)重巒迭嶂，丘陵逶迤蜿蜒，連綿起伏，平原坦蕩如砥，一望無際，河道縱橫交差，碧水如練。三、河流及水資源臨沂水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，大都符合人畜飲水和工農(nóng)業(yè)用水標準。主要河流為沂河和沭河， 有較大支流1035條，中小支流15000余條。較大支流有東汶河、 蒙河、柳青河、祊河、涑河、李公河、 白馬河等，流域面積10790余平方公里。生產(chǎn)污水送至污水處理站處理，雨水及清潔廢水直接排放；生產(chǎn)污水經(jīng)管道送入污水處理站處理后，與雨水及清潔廢水通過廠區(qū)內(nèi)管道和蓋板溝相結(jié)合的方式排至廠外。第五章 改造的主要內(nèi)容和目標 改造內(nèi)容本項目通過著重余熱、余冷循環(huán)回收充分利用，能耗低，無環(huán)境污染，制冷加熱均勻，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，總投資少，價格低，新型實用。散熱器改造將AD車間7條炕道和18個烘箱共25個碳鋼排管散熱器替換為全紫銅排管的散熱器。FD凍干倉軌道改造將現(xiàn)有的鐵制鍍鋅軌道更換為成不銹鋼產(chǎn)品，共需更換軌道總長總計300米。 改造目標一、生產(chǎn)規(guī)模該項目不改變企業(yè)原有的產(chǎn)能，生產(chǎn)規(guī)模仍為AD脫水蔬菜6000t/a；FD脫水蔬菜3600t/a。色澤應與原有蔬菜色澤相近，色澤一致氣味具有原有蔬菜的氣味，無異味限度每批樣品中感官要求總不合格品百分率不應超過5%含水量粉狀脫水蔬菜的含水量≤6%（質(zhì)量分數(shù)），其他脫水蔬菜的含水量≤8%（質(zhì)量分數(shù)）。第六章 工藝技術方案 改造前工藝流程真空冷凍技術的原理是利用水分升華來除去水分。前處理工段以漂燙最為關鍵，許多種蔬菜不經(jīng)漂燙直接冷凍，在冷藏和解凍后變色、變味。氣燙可減少蔬菜中維生素損失但設備費用較高，且均勻性難以保證；熱水燙操作方便，且設備費用低，漂燙均勻。干燥廂內(nèi)設有加熱器，采用高溫蒸汽進行熱交換，使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣，達到120度以上，并可將溫度隨意自動調(diào)節(jié)控制。在生產(chǎn)時，根據(jù)加工蔬菜品種的不同，由實驗確定最佳厚度。①熱風干燥漂燙后的蔬菜烘干脫水機蒸汽鍋爐煙塵、SO2爐灰、煤渣冷凝水②真空冷凍干燥漂燙后的蔬菜冷卻冷凍干燥冷凝水鍋爐煙塵、SO2蔬菜爐灰、煤渣熱水包裝工段包裝間一般采用干燥劑將室內(nèi)濕度降到20％以下，室內(nèi)溫度盡可能低，但考慮到操作者的健康，一般控制在20～25℃，包裝間應避免陽光直射，控制灰塵顆粒數(shù)在400個／cm3以下。干燥好的蔬菜包裝成品碎屑 目前工藝存在的問題一、AD脫水蔬菜生產(chǎn)線烘干設備目前工藝中存在的最大問題便是生產(chǎn)線中烘干設備為箱式烘干機和傳統(tǒng)隧道式烘干機。這種送風方式存在的缺點是：物料烘干不均。存在因送風不均產(chǎn)生的烘干不均的問題，造成烘干成本據(jù)高不下。按平均每臺節(jié)電器的價格4500元/臺計算，這樣可節(jié)能約15%左右。二、FD脫水蔬菜生產(chǎn)線FD真空系統(tǒng)該公司原有FD設備6條生產(chǎn)線（型號：ZJP600），真空系統(tǒng)用的是浙江真空泵廠的設備，由于使用時間過長，達不到產(chǎn)品要求?，F(xiàn)準備改成全自動電腦控制系統(tǒng)，大約每條線20萬元左右，共計120萬元。若改為太陽能加熱，每條生產(chǎn)線增加4臺熱水器，共需要24臺。冷凍壓縮機該公司現(xiàn)有2KA20CY型號冷凍壓縮機11臺，為煙臺冷凍機廠生產(chǎn)，由于我們使用時間過長，設備老化嚴重，致使制冷量下降，延長了開機時間，造成了不必要的電能浪費，現(xiàn)準備用日本前川制冷機頭，每臺大約20萬元，11臺共計220萬元。 擬采用的主要設備簡介一、WDH渦旋式多功能烘干機農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設計研究院經(jīng)過多年的開發(fā),研制出具有國際領先水平的專利產(chǎn)品（專利號：）WDH渦旋式多功能烘干機，是專門適用于各種水果、蔬菜、水產(chǎn)品、藥材等農(nóng)產(chǎn)品脫水的成套設備。說明：其特征是由主風道（１２）、副風道（９）、排潮加熱器（３０）、等壓室（１３）、烘干機體（１）組成；副風道是由圓形鋼板副風道進口（９），副風機（８），圓形鋼板熱風管路（２９），鋼結(jié)構排潮加熱器（３０），圓形鋼板排潮氣管路（１１），副風道出口（１０）和烘干機（１）組成的獨立的熱風封閉循環(huán)系統(tǒng)；副風道進口（９）在高點，副風道出口（１０）在低點，分別安裝在烘干機（１）的同一側(cè)面，進風口（９）與出風口（１０）之間有高度差和橫向間距；排潮加熱器（３０）的熱風爐煙筒（３１）用法蘭盤（３６）連接在熱風爐（４２）的頂部，熱風爐煙筒（３１）的外表面焊接鋼板散熱片（３３），鋼圓筒（３４）用上封頭（３７），下封頭（４１）焊接在煙筒（３１）上，組成一個封閉的換熱器（４４），換熱器（４４）用鋼板條（３２）從中間分隔