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正文內(nèi)容

有眉腳工程部新員工培訓(xùn)手冊(cè)及培訓(xùn)計(jì)劃-wenkub

2022-08-29 19:35:08 本頁(yè)面
 

【正文】 發(fā)現(xiàn)以上情況,均有權(quán)向使用部門經(jīng)理報(bào)告。2)操作使用不當(dāng)。工程維修人員在接到報(bào)修信息后,必須在8分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)處理。B.立即安排維修人員前往報(bào)修地點(diǎn)C.在日常維修進(jìn)行中,如遇到前臺(tái)或手機(jī)報(bào)的急修,應(yīng)立即停下來(lái)與報(bào)修部門聯(lián)系,8分鐘趕不到維修地點(diǎn),一定要說(shuō)明原因:我們?cè)谧鍪裁矗?5分鐘趕到現(xiàn)場(chǎng)您看可以嗎?要征求對(duì)方同意。11)出現(xiàn)或?qū)⒁霈F(xiàn)危及飯店、人身、設(shè)備安全的現(xiàn)象(天花、頂燈脫落、設(shè)備異響、異常氣味、起火冒煙等)。7)電源跳閘、漏電、短路和電路產(chǎn)生的跳閘,起火等故障。3)客人預(yù)計(jì)四小時(shí)內(nèi)抵達(dá)并要求兩小時(shí)內(nèi)修復(fù)的客房維修。如因倉(cāng)庫(kù)無(wú)所需零部件,則應(yīng)及時(shí)填寫采購(gòu)申請(qǐng)單,請(qǐng)采購(gòu)部門協(xié)助解決。同時(shí)請(qǐng)報(bào)修部門負(fù)責(zé)帶維修人員驗(yàn)收簽字。2)維修報(bào)修應(yīng)由報(bào)修部門管理員以上人員報(bào)修,通過(guò)維修單送至工程部,并注明時(shí)間。3.各部門應(yīng)正確掌握?qǐng)?bào)修程序、要求和標(biāo)準(zhǔn)。6. 隨時(shí)做好分析工作準(zhǔn)備,通過(guò)記錄了解運(yùn)行情況,檢查儀器設(shè)備是否損壞。2. 根據(jù)具體情況每年安排一次大修。對(duì)于自己工作中出現(xiàn)的錯(cuò)誤或失誤要勇于承擔(dān)責(zé)任,嚴(yán)禁相互推諉扯皮或隱瞞不報(bào),以避免造成更大損失。更嚴(yán)禁借機(jī)與其他部門人員說(shuō)笑聊天。13.員工實(shí)施維修工作時(shí),應(yīng)時(shí)刻注意保持場(chǎng)地清潔,對(duì)可能造成的污染,要有事先的預(yù)防措施。9.員工非緊急維修等原因嚴(yán)禁穿越酒店大堂,和從酒店正門出入,更不得在大堂區(qū)逗留。嚴(yán)禁以任何理由尋釁滋事和打架斗毆。6.員工應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作,弘揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,不得漫罵他人或惡意中傷。嚴(yán)禁在酒店?duì)I業(yè)區(qū)內(nèi)的任一場(chǎng)所吸煙。不得脫崗、睡崗。良好的合作態(tài)度,工作情緒飽滿,不以個(gè)人原因影響工作,禁止與上級(jí)或同事發(fā)生糾紛?!窨陀秒娞?、衛(wèi)生間及其他客用設(shè)施未經(jīng)允許不準(zhǔn)使用客用電梯、衛(wèi)生間及其他客用設(shè)施。上班應(yīng)將手機(jī)調(diào)至振動(dòng),且盡量貼身擺放,注意隨時(shí)檢查手機(jī),以防漏接工作電話?!袼饺思巴鈳锲分踩?guī)定不允許攜帶危險(xiǎn)品至酒店,私人物品應(yīng)統(tǒng)一擺放在員工更衣柜,未經(jīng)允許不得帶至樓層。在工作沒(méi)有完成的情況下,不得下班,如特殊情況需向主管交代清楚。員工請(qǐng)病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請(qǐng)假單上交,如有特殊情況不能提前請(qǐng)假的,應(yīng)及時(shí)通知主管,由主管請(qǐng)示經(jīng)理?!癫块T考勤制度員工必須嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間,不得遲到、早退,上班時(shí)間嚴(yán)禁接見(jiàn)親人或閑談。●當(dāng)班用餐時(shí)間早班用餐時(shí)間在11:3012:30之間,就餐時(shí)間半小時(shí)內(nèi)。對(duì)酒店設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng):工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具,用具等維修和保養(yǎng)。 4250八、 常用表單 2941七、 操作程序61一、歡迎詞親愛(ài)的新員工: 熱烈歡迎你加入我們揚(yáng)州會(huì)議中心工程部,加入我們的團(tuán)隊(duì); 你的加入使我們工程部增添了新鮮的血液并將帶來(lái)的新氣象;同時(shí)你的加入也是你的榮幸和驕傲。對(duì)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行增建,更新和改造:為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避免酒店的設(shè)備老化,并不斷提高和完善酒店的形象,使酒店永褒青春,提高競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)對(duì)酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進(jìn)行增建,更新和改造。中夜班用餐時(shí)間在17:3018:30之間,就餐時(shí)間半小時(shí)內(nèi)。按時(shí)參加各崗位例會(huì)(時(shí)間各崗位自定),例會(huì)不到者按曠工處理。員工請(qǐng)事假,須提前三天至一周上報(bào)主管,如遇人員緊缺或有重要任務(wù),可以不予批準(zhǔn)?!駟T工休息室、更衣室使用規(guī)定員工中午下班時(shí)間可在員工休息室午休,休息時(shí)需遵守《員工休息室管理規(guī)定》,保持室內(nèi)衛(wèi)生整潔。員工鑰匙及水杯應(yīng)按六常要求統(tǒng)一擺放在工作間規(guī)定位置。下班后注意保持手機(jī)暢通及查看短消息,以便聯(lián)系?!裰品Q洗程序 員工應(yīng)愛(ài)惜制服,不要人為將制服弄臟、弄破,下班前可將臟制服送至制服庫(kù),次日上班前換取干凈制服。五、 部門運(yùn)行管理制度一、部門管理制度 1.員工上班應(yīng)穿工裝,并注意保持個(gè)人衛(wèi)生和儀表整潔,嚴(yán)禁留胡須、長(zhǎng)發(fā)或焗染彩發(fā)、嚴(yán)禁剃光頭;女員工應(yīng)將頭發(fā)盤起。有事應(yīng)請(qǐng)假,不得私自調(diào)換班次。4.員工應(yīng)遵循逐級(jí)請(qǐng)示匯報(bào)制度,有事應(yīng)首先向直接上級(jí)匯報(bào),只有當(dāng)直接上級(jí)解決不了時(shí),方可向再上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),嚴(yán)禁直接越級(jí)匯報(bào)。不得散布任何不利于團(tuán)隊(duì)的言論。7.上班期間嚴(yán)禁在工作場(chǎng)地嬉笑打鬧,與人聊天、會(huì)客,工作時(shí)間嚴(yán)禁看電視或報(bào)紙、雜志等與工作無(wú)關(guān)的書籍。10.員工進(jìn)行維修工作或正常巡檢時(shí),應(yīng)盡量避開(kāi)客人繞行,避免與客人相遇或觸碰,實(shí)在無(wú)法避免時(shí),應(yīng)注意禮讓及問(wèn)好。工作完成后一定要清潔現(xiàn)場(chǎng)后方可離去,不得推托或強(qiáng)壓其他部門人員清潔。15.接聽(tīng)報(bào)修電話時(shí),應(yīng)注意禮貌,并做詳細(xì)記錄,記錄報(bào)修部門、報(bào)修人、報(bào)修時(shí)間、報(bào)修地點(diǎn)、報(bào)修內(nèi)容、故障情況等,以便準(zhǔn)確攜帶相關(guān)材料及工具,快速及時(shí)完成維修任務(wù),嚴(yán)禁無(wú)故拖延接聽(tīng)報(bào)修電話或態(tài)度蠻橫無(wú)理。17.員工應(yīng)克盡職守,刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)和各項(xiàng)技能,不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)水平。3. 每月進(jìn)行一次鍋爐附件、附機(jī)設(shè)備大檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修理,確實(shí)解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。7. 每一月對(duì)鹽水池清洗一次。(三)內(nèi)容1.普通維修 除急修外的其他維修均屬普通維修。3)報(bào)修中心接單后,要對(duì)維修單內(nèi)容、編號(hào)、時(shí)間進(jìn)行第一次登記。然后將維修單交維修中心。8)當(dāng)日所有發(fā)出的維修單原則上要在當(dāng)日下班前全部收回,并由領(lǐng)班進(jìn)行核對(duì),對(duì)因特殊原因未能完成的,維修中心領(lǐng)班在審閱并簽名同意后才能延緩至下一班。4)要求在2小時(shí)內(nèi)修復(fù)的公共區(qū)域的實(shí)施、設(shè)備故障。8)各種情況的漏水、漫水(點(diǎn)、滴、漏除外)。12)各種自然災(zāi)害造成的損壞。D. 在晚上維修中要離開(kāi)值班室時(shí),要與總機(jī)保持聯(lián)系,超過(guò)30分鐘維修項(xiàng)目要告訴總機(jī),自己在什么地點(diǎn)維修以及聯(lián)系電話。17:30以后的報(bào)修,要求10分鐘內(nèi)至現(xiàn)場(chǎng)(特殊情況除外)。3)不負(fù)責(zé)任的野蠻操作。如需維修,必須由部門經(jīng)理簽字方為有效。要求1)普通維修需由部門專職管理人員通過(guò)電腦網(wǎng)絡(luò)報(bào)修 。3.檢修時(shí)不要把天花板和檢修孔弄臟,或留有手印,墻紙、墻壁、地毯和天花板上不能留有油漆和污跡。7.輪班指定員工清掃各區(qū)域。六、音控制度1.不遲到,不早退,忠于職守,全心全意做好本職工作。5. 保持機(jī)房的環(huán)境衛(wèi)生,機(jī)房?jī)?nèi)禁止吸煙,每天至少打掃衛(wèi)生一次,逢十進(jìn)行一次徹底打掃。8. 值班人員要堅(jiān)守崗位不得擅離職守,要不斷巡視,作好記錄,注意查看各部件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)異味異聲時(shí),要正確判斷并及時(shí)處理。2.嚴(yán)禁在房(室),公共區(qū)域、客房?jī)?nèi)使用大功率電器設(shè)備。5.移動(dòng)式的動(dòng)力和照明線路應(yīng)采用軟質(zhì)膠皮線,須架空固定,工作結(jié)束后,應(yīng)及時(shí)切斷電源。9.機(jī)房、消防控制室等重點(diǎn)部位內(nèi)電氣線路裝置必須嚴(yán)格按規(guī)定設(shè)置,禁止亂拉臨時(shí)電線和任意增設(shè)電氣設(shè)備。工程部所有員工都必須了解消防、噴淋泵的功能及使用方法。2)各崗位人員必須嚴(yán)守崗位責(zé)任,發(fā)生事故或發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)迅速處理上報(bào),并負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。5)各崗位值班人員除負(fù)責(zé)設(shè)備安全運(yùn)行外,必須對(duì)所屬機(jī)房范圍進(jìn)行安全檢查。 8)維修工作中需使用易燃材料時(shí),應(yīng)特別小心,各班組不得存放過(guò)量易燃物。啟動(dòng)方法:A.先查看消防和噴淋泵有沒(méi)有啟動(dòng),如未啟動(dòng)立即將轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)從自動(dòng)狀態(tài)調(diào)到手動(dòng)狀態(tài)按下啟動(dòng)按鈕再查看補(bǔ)水情況,保證水池不缺水。2.安全活動(dòng),運(yùn)行分析要按規(guī)定的時(shí)間、內(nèi)容進(jìn)行。2)主要設(shè)備除正常操作外的調(diào)整。6)維修人員工作去向。3)主要設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)機(jī)檢修。7)加班、換班、補(bǔ)休、病假。3)系統(tǒng)運(yùn)行方式較大改變。領(lǐng)班以上人員崗位調(diào)整及班組重大組織結(jié)構(gòu)調(diào)整。2.凡出店的材料及工具均應(yīng)有部門經(jīng)理簽署的出門證,主動(dòng)交保安檢驗(yàn),方可出店。6.有回收價(jià)值的備件應(yīng)以舊換新。10.不允許私人借用電動(dòng)工具,特殊情況需部門經(jīng)理批準(zhǔn),并辦理借用手續(xù),限期歸還,逾期不還及損壞者,將酌情扣除獎(jiǎng)金、記過(guò)和照價(jià)賠償處理。3.庫(kù)存物品應(yīng)執(zhí)行“先進(jìn)先出,定期翻堆”的倉(cāng)庫(kù)管理原則。7.對(duì)長(zhǎng)期滯存在倉(cāng)庫(kù)的物資,要主動(dòng)向工程部經(jīng)理報(bào)告,以便采取措施。2.各班組領(lǐng)班、專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)全面收集所有設(shè)備設(shè)施原始資料交資料保管員保管。6.檔案管理作業(yè)程序可依如下10個(gè)步驟:1)點(diǎn)數(shù); 2)登記; 3)整理; 4)分類; 5)立案; 6)編目; 7)典藏; 8)防護(hù); 9)應(yīng)用; 10)定期清理。3.上梯工作時(shí),應(yīng)放穩(wěn)靠妥,高空作業(yè)時(shí)應(yīng)系好安全帶。7.線路拆除時(shí),應(yīng)包扎好線頭。2.財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)上年度的實(shí)際費(fèi)用情況,考慮物價(jià)上漲的因素,審核批準(zhǔn)。 年維修費(fèi)用總額 維修費(fèi)用率=————————100% 營(yíng)業(yè)總額十六、工作分配制度1.工程部副經(jīng)理負(fù)責(zé)與各專業(yè)領(lǐng)班分別制定設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃,各專業(yè)設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃報(bào)工作部經(jīng)理審批后,統(tǒng)籌安排,形成酒店設(shè)備正常維修保養(yǎng)計(jì)劃表。4.各專業(yè)班組每次對(duì)設(shè)備進(jìn)行正常維修保養(yǎng)時(shí),均填寫設(shè)備正常維修保養(yǎng)記錄。十七、鍋爐房交接班制度1. 值班人員必須按規(guī)定時(shí)間提前15分鐘到達(dá)崗位,進(jìn)行交接班前工作檢查,如接班人員未到,當(dāng)班人員應(yīng)堅(jiān)守崗位。4. 當(dāng)鍋爐房發(fā)生事故正在處理時(shí),禁止交接班,待事故處理完后方可進(jìn)行交接班。3.要嚴(yán)格按照巡視規(guī)定,準(zhǔn)點(diǎn)抄錄設(shè)備各運(yùn)行數(shù)據(jù),認(rèn)真做好記錄。7.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,當(dāng)班人員無(wú)法處理時(shí),應(yīng)報(bào)告上級(jí)人員組織處理。 11.電器開(kāi)關(guān)未經(jīng)有關(guān)人員同意,不得隨意打開(kāi)或關(guān)閉,如需要檢修,經(jīng)值班人員同 意后方可進(jìn)行。15.機(jī)房?jī)?nèi)接用臨時(shí)電器設(shè)備,第一要經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),第二要有專業(yè)電工接線、拆線,嚴(yán)禁非電工操作,臨時(shí)線路要有可靠的安全措施。18.房?jī)?nèi)的設(shè)備、管道閥門等部件檢修完后,應(yīng)將損壞的保溫層、油漆恢復(fù)原樣,并將雜物運(yùn)出機(jī)房。22.按工作票及電氣負(fù)責(zé)人的指令填寫操作票,并按《電氣安全工作規(guī)程》、《電器設(shè)備運(yùn)行管理規(guī)程》規(guī)定做好一切電器設(shè)備檢修的安全措施。26.值班人員負(fù)責(zé)做好本崗的環(huán)境衛(wèi)生。30.當(dāng)班發(fā)生任何電器設(shè)備故障或有操作指令時(shí),在沒(méi)得到妥善處理前,不得交接班,接班人員在當(dāng)班人員指揮下協(xié)助工作。3.交班人員要對(duì)接班人員負(fù)責(zé),要交安全、交記錄、交工具,交場(chǎng)所衛(wèi)生、交設(shè)備運(yùn)行動(dòng)態(tài),雙方要辦簽字手續(xù)。6.接班人員酒后或帶病堅(jiān)持上班者,交班人不得交班,并及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理,統(tǒng)籌安排。3.技術(shù)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)以各崗位人員自學(xué)為主,每月組織一次技術(shù)集中學(xué)習(xí)輔導(dǎo),每次不少于1小時(shí),并在培訓(xùn)記錄簿中詳細(xì)記錄。二十一、配電房檢查制度1. 配電房的巡視檢查,是保證設(shè)備正常運(yùn)行和安全運(yùn)行的有效措施,應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。5.在巡視檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并記錄缺陷記錄。4.交接前,值班人員應(yīng)進(jìn)行本值的工作總結(jié),并將交接的有關(guān)事項(xiàng)填寫在運(yùn)行日志內(nèi),交接時(shí)應(yīng)交清有關(guān)內(nèi)容,并陪同接班人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。3.缺陷發(fā)現(xiàn)后,應(yīng)立即組織處理,缺陷消除后,也應(yīng)記入記錄簿內(nèi)。3.班組之間協(xié)助,由各分管領(lǐng)班協(xié)商,即可相互調(diào)派人力和工具等。二十五、日常維修崗位責(zé)任制度1.維修人員必須對(duì)日常維修工作任務(wù)負(fù)責(zé),做到及時(shí)迅速完成各項(xiàng)維修。3.維修人員必須堅(jiān)守崗位,去前場(chǎng)修理完畢后要向領(lǐng)班報(bào)告所在的工作地點(diǎn),問(wèn)領(lǐng)班是否還有其它維修任務(wù)如沒(méi)有回班組待命。下班前必須保持班組環(huán)境干凈衛(wèi)生。8.維修人員必須完成上級(jí)交給的各項(xiàng)任務(wù)。二十七、外來(lái)人員施工管理制度1.凡進(jìn)酒店施工的人員必須簽定臨時(shí)施工協(xié)議,場(chǎng)施工,進(jìn)場(chǎng)前必須做好一切準(zhǔn)備工作。5. 使用電力或需對(duì)建筑結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造時(shí),需通知工程部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并征得其同意后方可動(dòng)工。9. 操作人員必須持有效合格證上崗。2.所有報(bào)損設(shè)備設(shè)施必須填寫報(bào)損單,按酒店有關(guān)程序辦理。封存前設(shè)備的日常保養(yǎng)工作由使用部門負(fù)責(zé)。2.規(guī)定1)每天班后第一小時(shí)為巡檢時(shí)間。問(wèn):?jiǎn)栐O(shè)備所在部門管理者及操作設(shè)備的運(yùn)行狀況是否有異常。 聽(tīng):有無(wú)異常響聲。4)每天每人一小時(shí)巡檢工作并將巡檢保養(yǎng)內(nèi)容記在個(gè)人工作檔案記錄本上或交接班記錄本上。2.無(wú)論什么設(shè)備均應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品說(shuō)明書規(guī)定的保養(yǎng)項(xiàng)目進(jìn)行日常保養(yǎng)。三十二、重大設(shè)備保養(yǎng)制度1.酒店重大設(shè)備應(yīng)有專人、定時(shí)進(jìn)行日常保養(yǎng),專業(yè)領(lǐng)班應(yīng)親臨現(xiàn)場(chǎng),工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)檢查。5.各領(lǐng)班應(yīng)詳細(xì)記錄每次維修保養(yǎng)的內(nèi)容、方法、使用的工具、所花的人力、更換的備件等詳細(xì)材料,經(jīng)工程部經(jīng)理審閱,留檔。六、 崗位工作職責(zé)一、經(jīng)理崗位職責(zé)1. 工作關(guān)系1)直接上級(jí):分管副總經(jīng)理2)直接下級(jí):工程部主管3)內(nèi)部聯(lián)系:酒店各部門4)外部聯(lián)系:能源、通迅、規(guī)劃、建設(shè)、環(huán)保、技術(shù)監(jiān)督等政府主管部門,以及酒店工程改造各承包單位。 3)負(fù)責(zé)制訂、修訂本部門的工作計(jì)劃,提出設(shè)施設(shè)備更新改選方案和預(yù)算報(bào)告,采購(gòu)物資的年度計(jì)劃,并提交酒店高層管理層審批執(zhí)行。7)負(fù)責(zé)處理本部門工作范圍內(nèi)發(fā)生的問(wèn)題,處理好住店客人對(duì)本部門的投訴。C.檢查本部門各崗位勞動(dòng)紀(jì)律和工作狀況等,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題須及時(shí)糾正。11)抓好酒店節(jié)能工作,落實(shí)節(jié)能技術(shù)改造和技術(shù)革新,努力降低能耗、物耗,節(jié)省費(fèi)用。15)完成上級(jí)分配的其他工作4. 任職資格1)性別:男2)學(xué)歷:大專3)年齡:30——45歲4)工作經(jīng)驗(yàn):A.有15年以上的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn),具有管道,水,強(qiáng)弱電,設(shè)備運(yùn)行,會(huì)場(chǎng),機(jī)械基礎(chǔ)知識(shí),工程知識(shí)及飯店工程管理經(jīng)驗(yàn)。B.善于和承包者、咨詢者和政府管理機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)工作。F.機(jī)械或電氣專業(yè)大學(xué)畢業(yè)。2)負(fù)責(zé)制訂各班組的工作計(jì)劃,報(bào)部門經(jīng)理審核后組織工作計(jì)劃的實(shí)施
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