【正文】 片、斜片 等。 (二 )飲片類型的選擇原則 (1)質(zhì)地致密、堅(jiān)實(shí)者 ，宜切 薄片 。如薄荷 .荊芥 .香薷 .益母草 .黨參 .小薊等。 ： 厚度為 2～ 4mm,傾斜度小的稱 瓜子片 (桂 .桑枝 ), 傾斜度稍大而體粗者稱 馬蹄片 (大黃 ), 斜度更大而藥細(xì)者 ,稱 柳葉片 (甘草 .黃芪 .木香等 )。 另 :真空加溫潤藥機(jī) 。 :凡是直接供中醫(yī)臨床調(diào)配 處方或中成藥生產(chǎn)用的所有藥物 ,統(tǒng)稱為 飲片 : (1)便于有效成分煎出 (2)利于炮炙 (3)利干調(diào)配和制劑 (4)便于鑒別 (5)利于貯存 第一節(jié) 切制前的水處理 一、常用的水處理方法 (一 ) 淋法 (噴淋法 ) (二 ) 淘洗法 (三 ) 泡法 (四 ) 漂法 優(yōu)點(diǎn) :一少 , 二艷 , 三均勻。 。 。 五 .去 心 : 。 二 .去 枝 梗 : 三 .去 皮 殼 : 去除栓皮、根皮、種皮 四 .去 毛 : 。 (7)挖 。 (3)檫 。 此外還有頭羅篩、二羅篩，羅底孔眼每 1cm2有 1013孔之分，最細(xì)的每 1cm2有 1 1 1 20個 孔眼，供篩細(xì)粉用。 半球形 ,底部突起 ,系以寬 竹條編成 ,每個孔眼相距約 15～ 2cm,用于 篩體積較大的藥物 . 系用竹片 (或木片 )扎成圓筐 ,大小不一 , 筐底是用絲絹 .細(xì)銅絲 .馬尾 (馬鬃 )或細(xì)鐵絲做成。 (2)中眼篩： 每個眼孔約為 。各論 第七章 凈 選 加 工 第一節(jié) 凈選加工的目的 一、概述 : 凈制 : 是在切制 . 炮炙或調(diào)配 . 制劑前 , 選取規(guī) 定的藥用部分 , 除去非藥用部位、雜質(zhì)及霉變品、 蟲蛀品、灰屑等 , 使其達(dá)到藥用純度標(biāo)準(zhǔn)的方法。 (3)小眼篩： 每個眼孔約為 。 按密度可分如下幾種： (1)馬尾篩： 羅篩底系馬尾織成 , 粗的每 1cm2約 3個眼，細(xì)的每 1cm2約有 5個眼。 即細(xì)羅篩，外有圓形木套，上覆以蓋， 上下兩層，中嵌羅篩，對合蓋起，全高約 25cm，用套篩的目的，主要是使研細(xì)的粉 末不易飛揚(yáng)。 (4)礱 。 (8)剝 。 。 。 十一、去雜質(zhì)及霉敗品 : 第四節(jié) 其他加工 一、碾搗 。 二、制絨 三、拌衣 。 (五 ) 潤法 。 減壓冷浸潤裝臵 (圖 ) 二、藥材軟化程度的檢查方法 ； ； ； 真空加溫潤藥機(jī) 減壓冷浸潤裝臵 第二節(jié) 飲片類型及切制方法 一、飲片類型 (一 )常見的飲片類型及規(guī)格 : 厚度為 ，如羚羊角、鹿角等。 (順片 )： 厚度為 2～ 4mm, 如大黃、防己、升麻等。 : 為 8～ 12mm3的立方塊。如烏藥、 檳榔、當(dāng)歸、白芍、木通等。如大黃、何首烏、山藥、黃芪、桂 枝、桑枝等。 如陳皮、黃柏、荷葉、枇杷葉等。 ： 是干燥速度 快 ，藥物質(zhì)量 好 ，具有較高的殺菌、殺蟲及滅卵能力，節(jié)省能源，造價低，便于自動化生產(chǎn)，減輕勞動強(qiáng)度。 : 速度快，時間短，加熱均勻，產(chǎn)品質(zhì) 量好，熱效率高。 微波滅菌與該滅菌物的性質(zhì)及含 水量 有密切關(guān)系，因水能強(qiáng)烈地吸收微波 , 所 以含 水量越多 ， 滅菌效果越好 。 二 .現(xiàn)狀： 我國目前多數(shù)飲片廠生產(chǎn)出的飲片無統(tǒng)一的包裝標(biāo)準(zhǔn)， 主要表現(xiàn)在： 包裝材料都采用麻袋、化纖袋、蒲包、竹筐、木箱等，混亂不一，不能很好保持潔凈度，致使飲片污染嚴(yán)重，易粘上麻袋纖維和灰塵，含糖類和淀粉類的藥材易蟲蛀和霉變；無準(zhǔn)確的計(jì)量觀念；調(diào)配、攜帶、服用不方便。 四 .方法： (1)根、根莖類，種子、果實(shí)類，花類動物類飲片全部用小包裝 ＋ 大包裝的方法。必須注意的是：對于水制、火制或水火共制的飲片必待涼透后方可包裝，否則會出現(xiàn)結(jié)露和霉變現(xiàn)象。 (4)對于貴重、毒劇藥材飲片宜用小玻璃瓶、小紙盒分裝到一日量或一次量的最小包裝，并貼上完整的使用說明標(biāo)簽。 第五節(jié) 不良因素對飲片質(zhì)量的影響 不符合切制規(guī)格、片型標(biāo)準(zhǔn)的飲片，都稱為敗片。如檳榔、白芍、木通等。如蒼術(shù)、白術(shù)、當(dāng)歸等。 第九章 炒 法 一、定義： 將凈制或切制過的藥物，篩去灰屑，大小分檔，臵炒制容器內(nèi)，加輔料或不加輔料，用不同火力加熱，并不斷翻動或轉(zhuǎn)動使之達(dá)到一定程度的炮制方法，稱為 炒法 。至漢代 《 神農(nóng)本草經(jīng) 》 亦記載了露蜂房、蛇蛻和蜣螂“火 熬 之良”。 三、炒法分類： 根據(jù)操作及加輔料與否，可分 : (清妙法 ):炒黃、炒焦、炒炭 。 火候 :主要有 文火、中火、武火 及 文武火 。介于文火和武 火之間的即為中火。最好是用傾斜 30～ 45176。平鍋式炒藥機(jī)適用于種子類藥材的炒制；滾筒式炒藥機(jī)則適用于大多數(shù)藥物的炒制。 中藥微機(jī)程控炒藥機(jī) 滾筒式炒藥機(jī) 第一節(jié) 清炒法 不加任何輔料的炒法稱為清炒法。 或產(chǎn)生止血作用 如槐花、茜草；荊芥炭 、牡丹皮炭等 ,利于貯存 殺酶保苷 ,如槐米 .杏仁等 (二 )注意事項(xiàng) ，選擇適當(dāng)火力。是炒法中最基本的 操作 炒黃 可以從以下幾個方面判定： 1. 對比看 2. 聽爆聲 3. 聞香氣 4. 看斷面 以上幾點(diǎn)綜合運(yùn)用，可很容易地判定炒 黃的程度。現(xiàn)在主要的炮制方法有生用 、 炒黃等 。 如控涎丹 、 白芥子散 炒芥子 －緩和辛散走竄之性 ， 溫中散寒 ， 溫肺豁痰利氣 如三子養(yǎng)親湯 ① 緩和 辛溫之性 ， 免傷陰耗氣 。 【 炮制研究 】 芥子主要含有硫苷化合物 。 宋代 有微炒