餐廳綠色消費(fèi)認(rèn)知與行為意向之關(guān)系探討therelationships-wenkub
2022-08-20 00:40:30 本頁(yè)面
【正文】 興環(huán)保議題，在臺(tái)灣雖然政府環(huán)保相關(guān)單位近年來(lái)大力的提倡並積極將其推動(dòng)在旅館產(chǎn)業(yè)上，然而一般消費(fèi)者及為數(shù)眾多的餐飲業(yè)者並不一定對(duì)此觀念也明確的認(rèn)知與了解。 文獻(xiàn)探討 ─ 綠色消費(fèi)認(rèn)知 ? 綠色消費(fèi)起源於 1970年末期之歐洲，自 1980年以來(lái)，各先進(jìn)國(guó)家有愈來(lái)愈多的消費(fèi)者體會(huì)到地球的資源有限，環(huán)境的脆弱和維護(hù)生存空間迫在眉梢，因此紛紛採(cǎi)取各種行為以響應(yīng)綠色消費(fèi) (柴松林， 1996) 。 文獻(xiàn)探討 ─ 計(jì)畫行為理論 ? 根據(jù)計(jì)畫行為理論主張，要預(yù)測(cè)一個(gè)人特定的行為時(shí)，最佳的三個(gè)預(yù)測(cè)變項(xiàng)是當(dāng)事人對(duì)此特定行為的態(tài)度、主觀規(guī)範(fàn)及自認(rèn)對(duì)該行為的控制程度。 ? 理性行動(dòng)理論與計(jì)畫行為理論認(rèn)為，個(gè)人對(duì)該行為愈抱持著喜愛的態(tài)度、主觀規(guī)範(fàn)愈支持個(gè)人從事該行為、對(duì)該行為的知覺行為控制能力愈強(qiáng)，則從事該行為意圖愈強(qiáng)。 研究方法 ─ 研究架構(gòu) 行為態(tài)度 綠色消費(fèi)認(rèn)知 主觀範(fàn)圍 知覺行為 控制 行為意向 研究方法 ─ 研究對(duì)象 ? 本研究欲調(diào)查對(duì)象為一般消費(fèi)大眾，探討對(duì)餐廳之綠色消費(fèi)認(rèn)知與行為意向之模式，礙於時(shí)間限制無(wú)法進(jìn)行全臺(tái)研究調(diào)查。 本研究第一部分是受訪者社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景資料；第二部份是消費(fèi)者對(duì)餐廳綠色消費(fèi)認(rèn)知看法及了解程度；第三部分對(duì)綠色餐廳的情感看法；第四部分則調(diào)查消費(fèi)者到綠色餐廳消費(fèi)行為意向；第五部份為了解他人與團(tuán)體對(duì)消費(fèi)者本身到綠色餐廳消費(fèi)的行為意見；第六部分為了解消費(fèi)者到綠色餐廳消費(fèi)意願(yuàn)。 分析結(jié)果 ─ 受訪者社經(jīng)資料分析 項(xiàng)目 次數(shù) (n) 百分比 % 性別 男 136 女 299 婚姻狀況 已婚 205 單身 226 年齡 20歲 (含以下 ) 110 21~30歲 96 31~40歲 73 41~50歲 47 51~60歲 55 61歲 (含以上 ) 53 教育程度 國(guó)中以下 25 高中 79 ?？? 52 大學(xué) 235 研究所以上 39 分析結(jié)果 ─ 受訪者社經(jīng)資料分析 項(xiàng)目 次數(shù) (n) 百分比 % 職業(yè) 軍公教 56 工商 31 自由業(yè) 27 服務(wù)業(yè) 100 家管 28 學(xué)生 137
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