無公害蔬菜的施肥技術(shù)-wenkub
2022-08-18 23:33:58 本頁面
【正文】 施肥，具體應(yīng)包括肥料的品種和用量；基肥、追肥比例；追肥次數(shù)和時(shí)期；以及根據(jù)肥料特征采用的施肥方式。 葉菜類 ：淺根型、養(yǎng)分吸收在生育前期是關(guān)鍵、氮鉀比為 1： 1。 重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 戴亨林 2022/08/ 主講內(nèi)容 蔬菜種類繁多，是一個(gè)龐大的植物群，食用部位多樣化。 根菜類 ：深根性、養(yǎng)分吸收在生育中期達(dá)到高峰、吸收磷的能力強(qiáng)、需硼較多。配方施肥是無公害蔬菜生產(chǎn)的基本施肥技術(shù)。 序號(hào) 蔬菜品種 限量指標(biāo) （ mg/kg） 1 芹菜、瓢兒白、小白菜、菠菜 ≤2500 2 萵筍、白蘿卜、冬寒菜 ≤1500 3 大白菜、生菜、甘籃（蓮花白） ≤1000 4 番茄、茄子、甜椒、黃瓜、冬瓜、 豇豆、四季豆、蕹菜 ≤300 影響蔬菜硝酸鹽含量的因素 ?土壤條件對(duì)蔬菜硝酸鹽累積作用的影響 ?光照對(duì)蔬菜硝酸鹽含量的影響 ? 施肥對(duì)蔬菜硝酸鹽的影響 （ 1） 土壤條件對(duì)蔬菜硝酸鹽累積作用的影響 ? 土壤供氮水平對(duì)蔬菜體內(nèi)硝酸鹽含量起著決定性的作用。 ?施肥 結(jié)構(gòu)不合理，以單質(zhì)肥料為主，施肥不平衡。 ?硝酸鹽含量普遍超標(biāo)，尤其是葉菜類和根菜類 ?；瘜W(xué)氮肥的使用量應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。 l 增施鉀肥，針對(duì)性施用微肥，提倡施用蔬菜專用肥；因地制宜，平衡施肥。 （ 2） 沿江河谷早菜區(qū) 主要是沿長江 、 嘉陵江 、 涪江等沿江兩岸的地區(qū) ， 土壤為灰棕紫泥和沖積土 、 鈣質(zhì)紫色土 ， 速效氮 ， 平均 mg/kg； 有效磷 ， 平均 ； 速效鉀 ，平均 ； ， 平均 。 不同生態(tài)區(qū)施肥建議 （ 4） 中山晚菜區(qū) 主要指海拔 8001500米的中山地帶，如武隆仙女山、涪陵大木、萬盛景星等，土壤為礦子黃泥，速效氮 ， 平均； 有效磷 ， 平均； 速效鉀 ， 平均； ，平均 。 番茄 ： 灰棕紫泥， 目標(biāo)產(chǎn)量：＞ 5000 kg/畝有機(jī)肥用量：渣肥 1000， 水糞 4000 kg/畝，化肥用量： ， P2O5 ， K2O kg/畝 。有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合，以有機(jī)、無機(jī)復(fù)合肥，多元復(fù)合（混）專用肥為主，單質(zhì)肥調(diào)節(jié)為輔，提倡使用生物藥肥，針對(duì)性施用微量元素肥。 在實(shí)施化肥、蔬菜專用肥時(shí)要深施、早施，深施可以減少養(yǎng)分揮發(fā)，一般銨態(tài)氮施于 6厘米以下上層，尿素施于 10厘米以下上層，磷鉀肥施于 15厘米以下土層，蔬菜專用肥施于 15厘米以下土層。區(qū)別缺素癥和病毒病。另外，同一種蔬菜在不同氣候條件下，硝酸鹽含量也有差異，一般高溫強(qiáng)光下，硝酸鹽積累少。禁止施用有害的城市垃圾及污泥，收獲階段不能用糞水肥追肥。 辣椒 ： 灰棕紫泥， 目標(biāo)產(chǎn)量：＞ 2022 kg/畝有機(jī)肥用量：渣肥 1000， 水糞 4000 kg/畝，化肥用量： ， P2O5 ， K2O kg/畝 。 不同生態(tài)區(qū)施肥建議 幾種蔬菜施肥配方 蘿卜 ：酸性灰棕紫泥土， N130 –147kg/ha， P2O52753 kg/ha ， K2O180
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