無(wú)公害蔬菜的施肥技術(shù)-文庫(kù)吧資料
2024-08-03 23:33本頁(yè)面
【正文】 應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。 三、無(wú)公害蔬菜施肥技術(shù)要點(diǎn) 指導(dǎo)思想 無(wú)公害蔬菜施肥以改善和提高土壤肥力， 實(shí)現(xiàn)無(wú)公害蔬菜可持續(xù)發(fā)展；穩(wěn)定蔬菜產(chǎn)， 改善蔬菜品質(zhì)，控制、降低蔬菜硝酸鹽含， 防止重金屬污染和激素類(lèi)物質(zhì)超標(biāo)；推廣 衡施肥為指導(dǎo)思想。 ?硝酸鹽含量普遍超標(biāo)，尤其是葉菜類(lèi)和根菜類(lèi) 。 ?中、微量元素肥料的應(yīng)用應(yīng)引起重視。 ?施肥 結(jié)構(gòu)不合理，以單質(zhì)肥料為主，施肥不平衡。 （ 2） 光照對(duì)蔬菜硝酸鹽含量的影響 氮水 平 Kg/畝 高肥力土壤 (mg/kg) 低肥力土壤 (mg/kg) 陰天 連晴 2天 下降 % 陰天 連晴 2天 下降% 0 2905 2416 2158 2194 5 3099 2471 3376 2905 10 3072 2526 3569 2692 15 3154 2822 3403 2905 20 3246 2771 3569 2660 平均 3095 2601 3215 2671 （ 3）施肥對(duì)蔬菜硝酸鹽含量的影響 ? 氮肥用量與蔬菜硝酸鹽的相關(guān)性 ? 氮肥施用時(shí)期對(duì)蔬菜硝酸鹽的影響 ? 鉀肥用量與蔬菜硝酸鹽的相關(guān)性 ? 有機(jī)肥和有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥對(duì)蔬菜硝酸鹽含量的影響 氮肥用量與蔬菜硝酸鹽含量的相關(guān)性 試驗(yàn)土壤 蔬菜 回歸方程 相關(guān)系數(shù) 灰棕紫泥 (璧山 ) 大白菜 Y=+ ** 灰棕紫泥 (九龍坡 ) 大白菜 Y=+ ** 紅棕紫泥 (九龍坡 ) 芹菜 Y=+ ** 黃色灰土 (沙坪壩 ) 秋萵筍 Y=+ ** 黃色灰土 (沙坪壩 ) 秋蘿卜 Y=+ ** 黃色灰土 (沙坪壩 ) 秋萵筍 Y=+ ** 灰棕紫泥 (巴南 ) 蓮白 Y=+ ** 氮肥施用時(shí)期對(duì)蔬菜硝酸鹽的影響 尿素用量 Kg/畝 生菜施尿素后不同時(shí)期硝酸鹽含量 (mg/kg) 5天 10天 15天 20天 25天 30天 10 15 20 鉀肥用量與蔬菜硝酸鹽的相關(guān)性 試驗(yàn)土壤 蔬菜 回歸方程 相關(guān)系數(shù) 灰棕紫泥 (璧山 ) 大白菜 Y=+ ** 灰棕紫泥 (璧山 ) 大白菜 Y=+ ** 灰棕紫泥 (九龍坡 ) 大白菜 Y=+ ** 黃色灰土 (沙坪壩 ) 萵 筍 Y=+ ** 黃色灰土 (沙坪壩 ) 蘿 卜 Y=+ ** 灰棕紫泥 (巴南 ) 蓮 白 Y=+ ** 蔬菜中的鉀與硝酸鹽含量的關(guān)系 分析研究了我市 20多種蔬菜 600多個(gè)樣品的結(jié)果表明，蔬菜中的 K含量與硝酸鹽含量呈極顯著的負(fù)相關(guān) ,其數(shù)量關(guān)系可用指數(shù)回歸方程式表示： Y=4709（ ） X Y表示蔬菜硝酸鹽含量， X為蔬菜鉀含量。 序號(hào) 蔬菜品種 限量指標(biāo) （ mg/kg） 1 芹菜、瓢兒白、小白菜、菠菜 ≤2500 2 萵筍、白蘿卜、冬寒菜 ≤1500 3 大白菜、生菜、甘籃（蓮花白） ≤1000 4 番茄、茄子、甜椒、黃瓜、冬瓜、 豇豆、四季豆、蕹菜 ≤300 影
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