【正文】 財務(wù)報表分析，2011年我公司營業(yè)收入較2010年增長了16個百分點，銷售額增長了84個百分點，凈利潤增長了55個百分點，且公司負(fù)債率為10%，數(shù)據(jù)表明我公司經(jīng)營情況良好，且公司擁有貨幣資金超過1000萬元，應(yīng)收票據(jù)268萬元，應(yīng)收賬款127萬元，資金運作正常，資金周轉(zhuǎn)率較好。項目執(zhí)行期內(nèi)預(yù)計實現(xiàn)銷售收入21600萬元，新增就業(yè)30人。為積極推進(jìn)現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快食用菌優(yōu)良新品種育繁科技成果轉(zhuǎn)化步伐。本公司通過技術(shù)轉(zhuǎn)移取得該成果的轉(zhuǎn)讓授權(quán)（農(nóng)院土函[2012]5號），進(jìn)行“轉(zhuǎn)核雜交食用菌新品種繁育與栽培示范”的產(chǎn)業(yè)化，項目實施涉及如下創(chuàng)新技術(shù)：選育技術(shù)創(chuàng)新：獨創(chuàng)了世界領(lǐng)先的食用菌“轉(zhuǎn)核雜交技術(shù)”，突破了常規(guī)細(xì)胞融合育種融合子不穩(wěn)定、核融合單核體難以形成子實體的世界性難題，為食用菌育種開辟了新途徑；品種創(chuàng)新：選育獲得轉(zhuǎn)核雜交食用菌新品種 “融平1號”，“金白1號”等轉(zhuǎn)核雜交新品種，有效解決了食用菌生產(chǎn)中產(chǎn)量低，品質(zhì)差及易退化等問題，在生產(chǎn)中應(yīng)用，緩解了生產(chǎn)中品種單一、品質(zhì)不佳等現(xiàn)狀；實現(xiàn)了食用菌高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)等多個優(yōu)良性狀聚合的育種突破：通過轉(zhuǎn)核雜交技術(shù)的實施，將親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的親本優(yōu)良性狀進(jìn)行聚合，突破了傳統(tǒng)雜交方法育種親本親緣關(guān)系選擇范圍狹窄，優(yōu)良性狀不易聚合的局限。2012年02月，國務(wù)院正式批復(fù)《西部大開發(fā)“十二五”規(guī)劃》，支持成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)率先發(fā)展，明確了西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)增速和城鄉(xiāng)居民收入增速均高于全國平均水平的目標(biāo)。三、項目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)人胡英席，男、漢族、1963年10月出生，西南交通大學(xué)金融及工商管理專業(yè)，博士，經(jīng)濟(jì)師。2010年于恒邦農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司工作，組織公司技術(shù)人員全力開展食用菌菌種擴(kuò)繁技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)研究工作和生產(chǎn)栽培，本人也從最初的不懂到現(xiàn)在熟知食用菌生產(chǎn)過程中的每一個環(huán)節(jié)?，F(xiàn)任國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系毛木耳與藥用菌栽培崗位科學(xué)家所在團(tuán)隊成員，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊新品種引育研究崗位專家，中國微生物學(xué)會、菌物學(xué)會和農(nóng)學(xué)會會員，四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人后備人選，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物專業(yè)客座教授，四川省咨詢業(yè)協(xié)會教授級注冊咨詢師，四川科協(xié)司法鑒定所法鑒定人，四川省食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長。主研取得科研成果獎7項：國家技術(shù)發(fā)明二等獎1項，省科技進(jìn)步一等獎2項，省科技進(jìn)步二等獎和三等獎個1項，成都市科技進(jìn)步一等獎和二等獎各1項。公司立足于食用菌的產(chǎn)、學(xué)、研有機(jī)結(jié)合模式，為打造中國西部食用菌培育中心及產(chǎn)業(yè)化示范基地而奮斗。市場推廣能力我公司主要以生產(chǎn)經(jīng)營食用菌種以及食用菌產(chǎn)品為主，公司自成立兩年以來通過“栽培示范+技術(shù)指導(dǎo)”的方式已向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了優(yōu)質(zhì)的平菇、金針菇、毛木耳、靈芝、香菇、茶樹菇、姬菇等菌種和高效的栽培技術(shù)，帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展致富，實現(xiàn)超過了2500萬元的經(jīng)濟(jì)收入。（購銷合同詳見附件資料）五、近期發(fā)展計劃本項目是我公司發(fā)展的一重大決策，是我公司與四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所合作的產(chǎn)物，是我公司帶動我省農(nóng)戶提高食用菌栽培積極性的措施，也是我公司帶動農(nóng)戶發(fā)展致富的有效途徑。同時由于我公司對新品種的栽培示范效應(yīng)，將帶動我省數(shù)千余戶的農(nóng)戶參與栽培。并含有一般蔬菜缺乏的亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等人體必需的氨基酸。俗話說：“母壯兒肥”，好的菌種是保證豐產(chǎn)、豐收的基礎(chǔ)。技術(shù)優(yōu)勢遺傳穩(wěn)定性：轉(zhuǎn)核雜交食用菌新品種遺傳穩(wěn)定，不易退化，雜交優(yōu)勢明顯。技術(shù)先進(jìn)性216。（詳見附件資料）圖22：科學(xué)技術(shù)成果鑒定證書第三部分 工作基礎(chǔ)及創(chuàng)新性一、項目基本情況項目技術(shù)成果來源及知識產(chǎn)權(quán)情況本項目科技成果源于四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所完成的“食用菌種質(zhì)資源收集、創(chuàng)制與綜合開發(fā)利用”，該所擁有本項目技術(shù)成果的全部知識產(chǎn)權(quán)，目前已授權(quán)于我公司進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。先后承擔(dān)國家科技部、農(nóng)業(yè)部、四川省等縱向食用菌領(lǐng)域科研項目60余項，橫向科研項目10余項，登記成果20余項，其中獲省級三等獎以上的成果12項，其中獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎（1999）1項，省科技進(jìn)步一、二等獎4項；在國內(nèi)外刊物上發(fā)表論文近300余篇；從事食用研究歷史悠久、技術(shù)力量雄厚，目前擁有中高級研究人員21名，其中研究員5名，副研究員8名，碩士以上人員12名。（3）農(nóng)戶栽培情況本項目實施涉及的食用菌新品種由當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)進(jìn)行了栽培，栽培結(jié)果顯示，新品種不僅農(nóng)藝性狀優(yōu)良，且出菇產(chǎn)量較目前主栽品種均有提高，最高達(dá)11%以上，最大化的實現(xiàn)了菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益，逐漸成為了廣大菇農(nóng)的首選菌種。②引進(jìn)異地商品菌株：從國內(nèi)、國際保藏機(jī)構(gòu)或研究中心等渠道，如中國農(nóng)業(yè)微生物菌種中心、日本廣島菌種中心等機(jī)構(gòu)，通過菌種互換、購買、接受贈送和子實體組織分離等方法獲得。①應(yīng)用原生質(zhì)體融合技術(shù)創(chuàng)制新材料a、口蘑科金針菇+側(cè)耳科鳳尾菇為親本，創(chuàng)制金鳳系列新材料；b、雞腿蘑+義平為親本，創(chuàng)制雞平系列新材料；c、黃色金針菇12號+白色糙皮側(cè)耳為親本，創(chuàng)制金白系列新材料；d、密環(huán)菌+花臉香蘑為親本，創(chuàng)制密花（mh）系列新材料；e、長根菇+雞樅為親本，創(chuàng)制zhcj系列新材料；f、韓芝+紅芝為親本，創(chuàng)制HH系列新材料；g、精選+武香為親本，創(chuàng)制精武系列香菇新材料；h、茯苓+鳳尾菇為親本，創(chuàng)制WL系列新材料。d、雙孢蘑菇雜交：以浙農(nóng)1號和A56為親本，應(yīng)用原生質(zhì)體再生技術(shù)，分離、鑒定獲得同核體菌株36株，構(gòu)建雜交菌株18株，為雙孢蘑菇新品種的選育奠定了基礎(chǔ)。以三優(yōu)+琥珀、781+簡耳、廣耳+川耳1號、恒達(dá)2號+成耳組合為親本的采用單核原生質(zhì)體雜交選育；以恒達(dá)2號與三優(yōu)為親本的采用原生質(zhì)體再生方式選育。成果創(chuàng)新性品種選育技術(shù)的創(chuàng)新性：項目成果獨創(chuàng)了世界領(lǐng)先的食用菌“轉(zhuǎn)核雜交技術(shù)”，突破了常規(guī)細(xì)胞融合育種融合子不穩(wěn)定、核融合單核體難以形成子實體的世界性難題，為食用菌育種開辟了新途徑。創(chuàng)新效果選育出的食用菌新品種，通過生產(chǎn)實驗證明，其農(nóng)藝性狀良好，且產(chǎn)量較親本或目前主栽品種都有大幅提高。毛木耳是四川食用菌大宗種類，生產(chǎn)規(guī)模大，國內(nèi)市場大，加工產(chǎn)品可出口，該品種的產(chǎn)業(yè)化，有利于使傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)升級換代。產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)（1）建立一個食用菌菌種擴(kuò)繁基地利用轉(zhuǎn)核雜交技術(shù)選育的食用菌優(yōu)良新品種，建立完善的菌種擴(kuò)繁技術(shù)體系，實現(xiàn)可年產(chǎn)栽培種400萬袋的菌種擴(kuò)繁基地。二、項目主要內(nèi)容項目產(chǎn)業(yè)化實施主要以食用菌新品種擴(kuò)繁和建立食用菌新品種栽培示范基地為基礎(chǔ)，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)示范，將食用菌優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種與配套高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)有機(jī)結(jié)合，提高農(nóng)戶對食用菌種植的積極性，滿足市場對產(chǎn)品的需求?？梢苑敝吃N，也適宜菌種保藏。原種可以直接用于生產(chǎn)出菇。整個擴(kuò)繁體系大致可概括為：培養(yǎng)基制作—培養(yǎng)基滅菌—接種—培養(yǎng)階段。a、要求：培養(yǎng)基的營養(yǎng)種類、營養(yǎng)比例、水分及PH值適宜，并保持無菌狀態(tài)。液體培養(yǎng)基的養(yǎng)料分布均勻，菌絲生長快，需特殊設(shè)備及較高的技術(shù)條件，且菌種極易老化和自溶。原種和栽培種培養(yǎng)基：兩種配制基本相同，只是在接種時的菌種級別不一樣。①顆粒培養(yǎng)基（麥粒、玉米粒等）配方：%，石膏粉1%，%；配制：將糧食粒洗凈，用1%石灰水泡脹，文火煮沸15～20min(熟而不爛，勿破皮)，撈出晾至無明水后拌入余料。（栽培種培養(yǎng)基方案）培養(yǎng)基滅菌方案：配制好的培養(yǎng)基應(yīng)隨即滅菌，以防止雜菌滋生，使其腐敗變質(zhì)。接種方案：將少量菌種移接于新培養(yǎng)基中的過程，稱為接種。b、設(shè)施設(shè)備：接種箱（嚴(yán)密）、接種室（無菌操作房）?！?接種室（無菌操作房）要求：①為保持無菌狀態(tài)接種室不宜建造過大，共分里外兩間，里間為接種間，外間為緩沖間；②出入口要裝上推拉門，兩間門不宜對開（兩門錯開）；③房間里的地板、墻壁、天花板要平整、光滑，以便擦洗消毒；④門窗要緊密，關(guān)閉后與外界空氣隔絕；⑤房間設(shè)有工作臺，以便放置酒精燈、常用接種工具；⑥工作臺上方和緩沖間天花板上安裝能任意升降的紫外線殺菌燈和日光燈；用法：物放緩沖間—消毒、開紫外燈—穿拖鞋、2％來蘇水浸手2min—移物于接種間，噴5％石碳酸，退至緩沖間5～10min—完后噴5%石碳酸、開紫外燈。（1支母種約傳30支再生母種）d、原種和栽培種接種：經(jīng)過常壓滅菌后的原種、栽培種培養(yǎng)基需要及時運送至無菌環(huán)境中，待料溫降至約30℃，進(jìn)行搶溫接種。培養(yǎng)方案：接種后需要精心培養(yǎng)，創(chuàng)造有利于菌絲生長的各種環(huán)境條件（主要是溫度、空氣）。培養(yǎng)室最重要的是要恒溫、恒濕、無法且空氣流通，溫度應(yīng)維持在25℃左右，相對濕度應(yīng)在50%60%。c、原種、栽培種培養(yǎng)：采用恒溫室進(jìn)行培養(yǎng)，每隔4～5天轉(zhuǎn)動或調(diào)換一次位置，以利于受溫一致，并避免培養(yǎng)料水分的沉積。完全滿足本項目產(chǎn)業(yè)化實施用地要求。相應(yīng)安排配料間—滅菌間—冷卻室—接種室—培養(yǎng)室，形成一條流水作業(yè)的生產(chǎn)線，以提高制種工效和保證菌種的質(zhì)量。圖51：廠房建設(shè)規(guī)劃簡易示意圖生產(chǎn)原料的供應(yīng)項目實施所使用的生產(chǎn)原料主要有麥粒、玉米粒、玉米芯、棉籽殼、木屑、麥麩、秸稈等，以及靈芝栽培用青杠樹棒。生產(chǎn)輔料主要有過磷酸鈣、蔗糖、石灰、石膏等，這些產(chǎn)品市面上都非常常見，且市場供應(yīng)也非常的充足，完全能夠滿足項目實施用量需求。圖52：管理小組架構(gòu)圖序號姓名項目職務(wù)職務(wù)在項目中承擔(dān)的工作1胡英席小組負(fù)責(zé)人董事長全面負(fù)責(zé)項目實施管理工作2譚偉技術(shù)指導(dǎo)研究所科技人員負(fù)責(zé)項目技術(shù)研究與指導(dǎo)3胡英化財務(wù)管理財務(wù)部部長項目資金管理，嚴(yán)格控制資金運作，專項專用。 ▲ 作種植物的肥料：廢料也是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)菌肥，在果園內(nèi)進(jìn)行環(huán)狀挖溝，把食用菌廢料深施后掩埋，可改良果園土壤、提高水果品質(zhì)，而且肥效持久。 為使食用菌廢袋被充分循環(huán)利用，我公司將采用將廢袋作為滅菌燃料的方案為主，解決食用菌生產(chǎn)中的廢袋處理問題。吸引更多的農(nóng)戶參與食用菌的栽培，促進(jìn)我省食用菌的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。根據(jù)項目實施安排（下表63所示）：，其中包括已完成的544萬元投資，我公司現(xiàn)有貨幣資金完