現(xiàn)代生物技術—轉(zhuǎn)基因食品簡介-wenkub
2022-08-17 03:02:29 本頁面
【正文】 ，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是導致植物衰老的重 要基因，如果能夠利用基因工程的方法抑制這個基因的表達，那么衰老激素乙烯的生物合成就會得到控制，番茄也就不會容易變軟和腐爛了。以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)的食品就是“轉(zhuǎn)基因食品”。 二、轉(zhuǎn)基因食品的種類 ?植物性轉(zhuǎn)基因食品 ?動物性轉(zhuǎn)基因食品 ?轉(zhuǎn)基因微生物食品 ?轉(zhuǎn)基因特殊食品 第一類，植物性轉(zhuǎn)基因食品 植物性轉(zhuǎn)基因食品很多。美國、中國等國家的多位科學家經(jīng)過努力，已培育出了這樣的番茄新品種。在豬的基因組中轉(zhuǎn)入人的生長素基因，豬的生長速度增加了一倍，豬肉質(zhì)量大大提高，現(xiàn)在這樣的豬肉已在澳大利亞被請上了餐桌 第三類，轉(zhuǎn)基因微生物食品 微生物是轉(zhuǎn)基因最常用的轉(zhuǎn)化材料，所以，轉(zhuǎn)基因微生物比較容易培育，應用也最廣泛。用這種苜蓿來喂小白鼠，能使小白鼠的抗病能力大大增強。最早提出這個問題的人是英國的阿伯
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