麥當(dāng)勞店面設(shè)計(jì)成功分析-wenkub
2023-07-12 07:49:18 本頁面
【正文】 設(shè)計(jì)也都很鮮艷，店內(nèi)面積和設(shè)計(jì)也差不多，但是，其生意的興隆程度卻截然相反：麥當(dāng)勞和肯德基的顧客從早到晚總是川流不息、人滿為患，員工們總是忙忙碌碌地收拾餐桌、擦洗地面、懸掛新的掛圖等；而樂天利卻始終是冷冷清清，寥寥無幾，許多員工則是靜靜站立，等候顧客光臨。 據(jù)悉，樂天利快餐店是由韓國(guó)樂天利集團(tuán)投資開辦的。 去過類似于麥當(dāng)勞的人大多都會(huì)有這么一種感受：在那里，人們不僅僅是為了吃一塊漢堡，喝一杯咖啡——這些東西在外面的便利店隨處可見；在麥當(dāng)勞，人們更多的是去尋求一種精神上完全放松、休閑的感覺。 一位消費(fèi)者在接受記者采訪時(shí)說：“我一般喜歡下班后，或者周末，帶著孩子來這個(gè)地方，因?yàn)槲矣X得在這里就象在家里一樣，擺脫了上班時(shí)的壓力，和孩子盡情地玩耍、說笑，很輕松。 而在回答為什么不選擇樂天利時(shí)，這位消費(fèi)者說：“在那邊有些拘謹(jǐn)，氣氛沒有這邊好。 那么，這種“家”一般的感覺，麥當(dāng)勞是怎樣給予消費(fèi)者的呢？樂天利又是怎樣做的呢？ 樂天利與麥當(dāng)勞所給予顧客的感覺差別，首先是體現(xiàn)在店面設(shè)計(jì)的細(xì)微不同上。 門面設(shè)計(jì)：麥當(dāng)勞金黃色的“M”標(biāo)識(shí)全球統(tǒng)一，早已為人們所熟識(shí)，其親和力在消費(fèi)者的心目中也已根深蒂固；作為麥當(dāng)勞的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手樂天利，卻顯然缺乏設(shè)計(jì)水準(zhǔn)：中央大街分店的門面很狹窄，門前雖然擺放了一個(gè)孩子們喜愛的米老鼠，但其店門過于狹窄的設(shè)計(jì)卻總讓大多數(shù)普通人有一種類似于一般酒吧，不愿“只身深入”。 墻面設(shè)計(jì)：麥當(dāng)勞店內(nèi)的墻面上，掛有各種各樣的卡通、樂園類圖畫，還有五顏六色的小旗幟、剪圖、綠樹、紅花等等，隨意而掛，烘托出了一種無拘無束的樂園氛圍；樂天利也有各種小剪圖掛在店內(nèi)，但數(shù)量很少，店內(nèi)四壁除了一些墻燈外，幾乎沒有其他設(shè)計(jì)，給人感覺莊重、傳統(tǒng)。 可以看出，麥當(dāng)勞的提示語輕柔，樂天利則顯得生硬，無形中把消費(fèi)者推到了自己的對(duì)立面。 桌椅擺放：麥當(dāng)勞的桌椅擺放大體上比較隨意，尤其是在不同的角落，也巧妙地做到了因地制宜；而樂天利的桌椅則擺放得整整齊齊，與一般餐館的桌椅擺放沒太大差別，這在無形中容易給來客一種商業(yè)場(chǎng)所的心理定型。 進(jìn)來與離去：無論是你進(jìn)來還是離去，麥當(dāng)勞幾乎沒有專門的服務(wù)員來端端正正地站在那里說“歡迎光臨”或者“歡迎再次光臨”，它更注重以另一種特別的方式來表達(dá)（筆者來時(shí)，恰逢教師節(jié)和奧運(yùn)會(huì)即將開始），剛一進(jìn)門，你可以看到醒目的“老師們，您辛苦了！”的
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