餐飲公司規(guī)章制度范本-wenkub
2022-11-18 13:33:20 本頁面
【正文】 餐廳管理 第三條 內(nèi)部餐廳實行公司與員工共同監(jiān)督的管理機制，由辦公室代表公司負責對餐廳的監(jiān)督工作，同時廣大員工有權(quán)就餐廳的經(jīng)營、服務(wù)等方面問題提出建議、意見及投訴。 第五條 餐飲服務(wù)單位必須嚴格遵守國家法規(guī)，遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務(wù)等有關(guān)部門以及公司制定的規(guī)章制度，嚴格履行餐飲服務(wù)協(xié)議。 第八條 餐飲服務(wù)單位要保證食品質(zhì)量，辦公室對食用油、肉類制品等不定期檢查、抽查，餐廳應(yīng)努力增加和不斷調(diào)整飯菜口味，嚴格成本核算，合理制定菜肴價格，文明服務(wù)。必須按照國家有關(guān)規(guī)定申領(lǐng)各種牌證，其費用由餐廳經(jīng)營單位自行承擔。同時公司將酌情進行加倍罰款處理。 第十六條 做好設(shè)備清潔消毒工作，不得加工衛(wèi)生狀況不確定的物品。保證衛(wèi)生許可證的按時年檢，做到從業(yè)人員必須持有健康證與上崗證。??。 5．保證食品的無毒、無害，符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求
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