【正文】 控制，不斷優(yōu)化員工崗位配置。 生產(chǎn)科負(fù)責(zé)實(shí)施生產(chǎn)人員的培訓(xùn)工作。 生產(chǎn)科負(fù)責(zé)核查企業(yè)所執(zhí)行有關(guān)的國(guó)家及地方等法律、法規(guī)性文件的有效性。8 文件的管理 各職能部門的后勤人員均為兼職的文件和資料管理員，負(fù)責(zé)本部門使用的文件并承擔(dān)： 本部門文件資料的管理和保存； 辦理本部門文件發(fā)放、借閱、更改等手續(xù)； 檢查本部門文件更改情況，外來(lái)文件的有效性，文件的使用性。 為防止使用作廢的文件，各類文件生產(chǎn)科負(fù)責(zé)編制歸檔管理的“受控文件清單”，半年公布一次。補(bǔ)發(fā)文件時(shí)應(yīng)給予新分發(fā)號(hào)，并注明丟失文件的分發(fā)號(hào)作廢。每份文件應(yīng)有不同的分發(fā)號(hào)，以便于追溯。受控文件加蓋“受控文件”印章。 各有關(guān)職能部門負(fù)責(zé)本職能部門范圍內(nèi)文件和資料的編制、報(bào)批、發(fā)放、更改、控制和管理。f、倉(cāng)庫(kù)對(duì)所有原輔料及成品保管期間的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。b、積極配合經(jīng)營(yíng)科、質(zhì)檢科做好原料與產(chǎn)品的收發(fā)工作，嚴(yán)格按照原料入庫(kù)管理制度，成品發(fā)貨、退貨管理制度，原料、成品保管管理制度，倉(cāng)庫(kù)防火安全制度，司磅人員管理制度，倉(cāng)儲(chǔ)管理制度程序執(zhí)行。h、處理本班的中間物料，保持要求的工作環(huán)境。d、執(zhí)行產(chǎn)品的工藝標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)需要調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn)工藝。e、檢驗(yàn)員對(duì)不合格成品及包裝物有權(quán)實(shí)行質(zhì)量否決權(quán)。及時(shí)將中間產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果通知車間，調(diào)整工藝參數(shù)，保證合格半成品進(jìn)下一道工序。如遇不合格原輔料，需退貨或單獨(dú)存放待處理，特殊情況及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。c、認(rèn)真做好質(zhì)量記錄和統(tǒng)計(jì)，并分類保管，存檔。d、組織協(xié)調(diào)在營(yíng)銷中發(fā)現(xiàn)的技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題，與有關(guān)部門一起認(rèn)真分析，提出改進(jìn)措施并監(jiān)督執(zhí)行。g、負(fù)責(zé)對(duì)供方提供產(chǎn)品的控制和管理。c、組織和協(xié)調(diào)合同評(píng)審活動(dòng)，對(duì)合同或訂單的各項(xiàng)要求形成相應(yīng)在的文件，并準(zhǔn)確傳遞有關(guān)職能部門。e、負(fù)責(zé)向供應(yīng)部提供符合工藝要求的原輔材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)文件，并由質(zhì)量部的檢驗(yàn)員對(duì)入廠的各種原材料進(jìn)行檢驗(yàn)。l 生產(chǎn)技術(shù)科a、認(rèn)真組織車間貫徹本公司的質(zhì)量方針，保證生產(chǎn)處于受控狀態(tài)。I、負(fù)責(zé)策劃和實(shí)施內(nèi)部質(zhì)量審核工作。e、負(fù)責(zé)組織質(zhì)量指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)與分析，向總經(jīng)理報(bào)告產(chǎn)品質(zhì)量狀況。l 質(zhì)量科長(zhǎng)a、認(rèn)真履行對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)證和檢驗(yàn)職能，不受任何部門和人員干預(yù)，正確行使鑒別、把關(guān)、報(bào)告的職能。定期向總經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量狀況。l 質(zhì)量科a、認(rèn)真貫徹《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)食品生產(chǎn)的國(guó)家法律、法規(guī)，負(fù)責(zé)本公司質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施、保持和產(chǎn)品檢驗(yàn)，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。d、負(fù)責(zé)確定資源要求,并提供充分的資源。確定從總經(jīng)理到車間班組的質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限及相應(yīng)的考核辦法，保證本公司各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)的正常開(kāi)展和體系的正常運(yùn)行，全面實(shí)現(xiàn)本公司質(zhì)量方針、目標(biāo)，滿足不同客戶的需求。按照《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則（2004版）》和《膨化食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》、《炒貨食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》的要求編寫本版質(zhì)量手冊(cè)，建立質(zhì)量安全管理體系是本公司的一項(xiàng)戰(zhàn)略性決策，通過(guò)制定、實(shí)施本手冊(cè)，確保本公司產(chǎn)品質(zhì)量安全。本手冊(cè)自發(fā)布之日起實(shí)施，生效后全公司各級(jí)各類人員應(yīng)及時(shí)組織學(xué)習(xí)，嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。l 總經(jīng)理a、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)有關(guān)的質(zhì)量方針、政策和法規(guī)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全責(zé)。e、明確各職能部門的質(zhì)量職能，組織編制、批準(zhǔn)和頒布質(zhì)量否決權(quán)。b、負(fù)責(zé)組織質(zhì)量管理人員學(xué)習(xí)有關(guān)業(yè)務(wù)，合理安排、督促、檢查質(zhì)量管理的各項(xiàng)工作落實(shí)情況。d、負(fù)責(zé)組織開(kāi)展各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)。b、負(fù)責(zé)組織進(jìn)貨檢驗(yàn)、過(guò)程檢驗(yàn)和產(chǎn)品的最終檢驗(yàn)。f、負(fù)責(zé)按質(zhì)量管理手冊(cè)要求建立、實(shí)施和保持質(zhì)量體系，使其正常運(yùn)行。J、貫徹上級(jí)和總經(jīng)理對(duì)質(zhì)量工作的指導(dǎo)和決定。b、負(fù)責(zé)制訂工藝規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，隨著產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，工藝規(guī)程要不斷進(jìn)行修改和補(bǔ)充，修改補(bǔ)充必須經(jīng)過(guò)分管副總經(jīng)理的審批，對(duì)與工藝規(guī)程有關(guān)的質(zhì)量負(fù)責(zé)。f、負(fù)責(zé)會(huì)同質(zhì)量部、供應(yīng)部制訂原材料、半成品及生產(chǎn)過(guò)程的檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢查方法。d、認(rèn)真執(zhí)行質(zhì)量方針，按產(chǎn)品規(guī)定要求和采購(gòu)技術(shù)文件實(shí)施采購(gòu)，確保采購(gòu)物品的質(zhì)量。l 銷售科a、 認(rèn)真貫徹執(zhí)行企業(yè)的質(zhì)量方針和銷售決策。e、定期走訪顧客，負(fù)責(zé)收集用戶對(duì)公司所提出的意見(jiàn)，進(jìn)行匯總分析后，向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。d、及時(shí)，準(zhǔn)確地向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，質(zhì)量檢測(cè)情況，并提出合理化的建議。C、根據(jù)原輔料的不同，分類存放，及時(shí)掛上品質(zhì)牌，按品質(zhì)要求通知車間加工，確保產(chǎn)品合格。b、產(chǎn)品檢驗(yàn)員對(duì)車間檢驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)，認(rèn)真做好原始記錄，確保檢驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，不得漏檢和無(wú)故不檢，以便及時(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)，認(rèn)真填寫檢驗(yàn)報(bào)告單。l 生產(chǎn)班長(zhǎng)a、負(fù)責(zé)本班組人員管理，執(zhí)行各種規(guī)章制度，完成本班的生產(chǎn)計(jì)劃和各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。e、加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的巡視檢查，發(fā)現(xiàn)和解決設(shè)備和工藝上出現(xiàn)的問(wèn)題。I、領(lǐng)用、核對(duì)包裝物及合格證，并加蓋批號(hào)、生產(chǎn)日期。C、對(duì)原輔料、外協(xié)件有權(quán)拒收不合格品，同時(shí)做好出入庫(kù)手續(xù)的報(bào)表、帳冊(cè)、建立臺(tái)帳，做到“卡、物、帳”相符。三 文件的控制程序1 目的與適用范圍：對(duì)與質(zhì)量體系有關(guān)文件和資料進(jìn)行控制，確保對(duì)質(zhì)量體系有效運(yùn)行起重要作用的各個(gè)場(chǎng)所使用的文件正確有效。 文件和資料的使用部門責(zé)任人員負(fù)責(zé)及時(shí)從使用現(xiàn)場(chǎng)收回失效或作廢文件。4 文件的編寫、審批 質(zhì)量管理體系文件由質(zhì)量科組織編寫，總經(jīng)理批準(zhǔn)發(fā)布。 當(dāng)文件使用人的文件破損嚴(yán)重、影響使用時(shí)，應(yīng)到質(zhì)量科辦理更換手續(xù)，收回破損文件，補(bǔ)發(fā)新文件。6 文件的更改 文件需要更改時(shí)，應(yīng)由文件更改提出人或文件更改提出部門的負(fù)責(zé)人填寫“文件更改申請(qǐng)表”，說(shuō)明更改原因，對(duì)重要的更改（如技術(shù)參數(shù)），還應(yīng)附有充分的證據(jù)。7 文件的換版與作廢 文件經(jīng)多次更改、修改或文件需進(jìn)行大幅度修改時(shí)應(yīng)進(jìn)行換版，原版次文件作廢，技發(fā)新版本。，借閱者應(yīng)在指定日期歸還文件，防止文件丟失或損壞。四 人力資源控制程序1 目的和適用范圍 對(duì)各崗位員工的教育、培訓(xùn)、技能和經(jīng)驗(yàn)予以管理，提高員工主動(dòng)性，增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)和顧客意識(shí)，確保從事影響產(chǎn)品質(zhì)量工作的人員是能夠勝任的。 質(zhì)量科負(fù)責(zé)實(shí)施質(zhì)量管理人員的培訓(xùn)工作。 公司辦公室對(duì)各位員工的教育、技能、經(jīng)驗(yàn)建立相應(yīng)檔案，填寫《學(xué)歷、經(jīng)歷、培訓(xùn)記錄》，對(duì)其相應(yīng)的證實(shí)資料予以存檔，結(jié)合實(shí)際需要適時(shí)提出各崗位知識(shí)、技能或經(jīng)驗(yàn)變化需求，并通過(guò)培訓(xùn)來(lái)達(dá)到要求：辦公室制定培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)包括：培訓(xùn)目的、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式等。c、自己從事的活動(dòng)與本公司發(fā)展的相關(guān)性。 由公司辦公室通知相關(guān)人員按時(shí)參加培訓(xùn)，并按培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn)。 特種作業(yè)崗位人員必須參加政府相關(guān)職能部門統(tǒng)一組織或指定的專業(yè)崗位培訓(xùn)、考核，并取得相應(yīng)崗位合格/資格證書(shū)，持證上崗。確需派員參加培訓(xùn)的，應(yīng)確定培訓(xùn)名單，并上報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。三、采購(gòu)的原料應(yīng)干燥、無(wú)污染、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀。D、原料應(yīng)掌握先進(jìn)先用的原則，防止積壓變質(zhì)。五、生產(chǎn)設(shè)施的衛(wèi)生管理A、生產(chǎn)車間應(yīng)配備兼職衛(wèi)生管理員并按規(guī)定的權(quán)限和職責(zé)執(zhí)行。E、輸送產(chǎn)品的管道必須耐腐蝕、無(wú)毒、無(wú)異味。C、生產(chǎn)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油。二、設(shè)備的開(kāi)箱驗(yàn)收及安裝調(diào)試設(shè)備的開(kāi)箱驗(yàn)收：新設(shè)備購(gòu)置后入庫(kù)開(kāi)箱驗(yàn)收，由供應(yīng)部和生產(chǎn)部專業(yè)人員一同根據(jù)訂貨合同要求驗(yàn)收，驗(yàn)收時(shí)設(shè)備裝箱單逐一清點(diǎn)，主機(jī)、輔機(jī)、隨機(jī)附件、工具和備件、技術(shù)文件（包括出廠合格證，精度檢驗(yàn)單，裝箱單，使用說(shuō)明書(shū)等），由檢驗(yàn)員填寫“設(shè)備開(kāi)箱安裝驗(yàn)收單”若驗(yàn)收有不合格項(xiàng)，應(yīng)將情況及時(shí)反饋給生產(chǎn)科及采購(gòu)人員，聯(lián)系查詢索賠；若合格，入庫(kù)掛帳。四、設(shè)備的報(bào)廢設(shè)備的報(bào)廢必須具備下列條件之一者，方可報(bào)廢：主要結(jié)構(gòu)陳舊，破損嚴(yán)重，經(jīng)維修仍不能恢復(fù)工作能力或無(wú)修理價(jià)值；屬于國(guó)家淘汰產(chǎn)品或規(guī)格特殊，其零部件沒(méi)有供應(yīng)來(lái)源，確實(shí)難于修理的。設(shè)備的報(bào)廢由使用部門填寫“生產(chǎn)設(shè)備報(bào)廢申請(qǐng)表”，上報(bào)，由生產(chǎn)技術(shù)科組織人員鑒定，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可報(bào)廢。A、日常保養(yǎng)：班前班后，經(jīng)常性的進(jìn)行檢查和維護(hù)；B、一級(jí)保養(yǎng)：一般一月一次；C、二級(jí)保養(yǎng)：一般一年一次。檢修計(jì)劃應(yīng)綜合各種因素如：日常運(yùn)轉(zhuǎn)中定期檢查情況，修理過(guò)程中的檢查結(jié)果，設(shè)備檔案中積累的歷史資料，生產(chǎn)計(jì)劃的安排等，通過(guò)深入現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查研究后，編制計(jì)劃。C、設(shè)備的檢修工作以小修為主，盡量延長(zhǎng)大修周期。B、事故的處理（1）凡設(shè)備事故發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，嚴(yán)格保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，迅速上報(bào)并填寫“設(shè)備事故報(bào)告書(shū)”；（2）生產(chǎn)技術(shù)科根據(jù)事故的性質(zhì)情況，分別會(huì)同事故所在部門單位進(jìn)行調(diào)查分析，分清責(zé)任，吸取教訓(xùn)；（3）對(duì)重大設(shè)備事故，由企業(yè)組織專門小組進(jìn)行嚴(yán)肅認(rèn)真處理，并提出專題分析報(bào)告，事故報(bào)告上報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 各班認(rèn)真做好交接班工作，開(kāi)好班前班后會(huì)，當(dāng)班人員必須將本班生產(chǎn)情況、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、原始記錄、生產(chǎn)工具等生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，實(shí)事求是地向接班工人交清方可下班。 各關(guān)鍵工序控制點(diǎn)應(yīng)按照《生產(chǎn)工藝及質(zhì)控點(diǎn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。適用于本公司化驗(yàn)室的管理。 人員分工明確、職責(zé)上墻；各種制度及標(biāo)準(zhǔn)上墻。 精密儀器（如分析天平、FT120全自動(dòng)乳品分析儀、抗生素測(cè)定儀等）、貴重儀器放在固定的操作臺(tái)上，不任意挪動(dòng)、拆卸。 保持化驗(yàn)室整潔、衛(wèi)生、安靜，不在化驗(yàn)室內(nèi)做與工作無(wú)關(guān)的事情（會(huì)客、閑聊、打鬧等），不擺放無(wú)關(guān)物品。 微生物室內(nèi)禁止飲食、吸煙及用嘴濕潤(rùn)鉛筆和標(biāo)簽等物或以手指或它物與面部接觸。 吸管插入試管中時(shí)，要輕放到底。 所用各種試劑、染色劑、培養(yǎng)物等均應(yīng)標(biāo)記清晰。5 試劑管理規(guī)定 試劑的標(biāo)識(shí)、分類及領(lǐng)用 試劑應(yīng)標(biāo)識(shí)名稱、濃度、配制人、配制日期，有有效期規(guī)定的應(yīng)標(biāo)識(shí)有效期；原包裝試劑應(yīng)保護(hù)好原附標(biāo)簽或商標(biāo)；分裝試劑應(yīng)貼有標(biāo)簽并注意保護(hù)。 氧化劑的存放：如高錳酸鉀、雙氧水等，氧化劑本身不能燃燒，受到高溫和其它化學(xué)藥品作用時(shí)， 能促使燃燒劇烈，氧化劑不可與易爆、易燃物等混合貯存。 試劑的使用安全 防火用電安全：化驗(yàn)室內(nèi)配有防火器材，檢驗(yàn)員應(yīng)熟悉各種防火器材的使用方法及滅火對(duì)象，化驗(yàn)室內(nèi)所有電器設(shè)備絕緣良好，一切用電裝置使用三相插頭、插座，最好安裝觸電保安器，儀器妥善接地。 少量廢溶劑放在指定的容器中以待處理，大量廢液的處理可以查閱有關(guān)手冊(cè)。2 職責(zé) 檢驗(yàn)室負(fù)責(zé)設(shè)備的使用。 采購(gòu)的檢測(cè)設(shè)備到公司后，應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收，登記建檔。 檢測(cè)及試驗(yàn)設(shè)備，應(yīng)帶有檢定合格標(biāo)識(shí)，并保存檢定證書(shū)。 偏離標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)的檢測(cè)設(shè)備應(yīng)及時(shí)維修，無(wú)法維修要送專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行維修或請(qǐng)求公司家上門維修。十 倉(cāng)庫(kù)管理控制程序1 目的及適用范圍對(duì)倉(cāng)庫(kù)實(shí)施管理，確保原輔材料和產(chǎn)品的保管符合規(guī)定要求，適用于本公司原輔材料、半成品庫(kù)、成品庫(kù)的管理2 職責(zé) 供應(yīng)部負(fù)責(zé)原輔材料庫(kù)的管理，生產(chǎn)部負(fù)責(zé)半成品庫(kù)、成品庫(kù)的管理。 原輔料必須經(jīng)檢驗(yàn)后方可入庫(kù)。 成品出庫(kù)應(yīng)嚴(yán)格核對(duì)提貨單，防止發(fā)錯(cuò)。 成品庫(kù)、半成品庫(kù)應(yīng)有防潮、防霉、防鼠、防蠅、防污染等措施，通風(fēng)良好、干燥。十一 原材料采購(gòu)制度1 目的和適用范圍對(duì)原料進(jìn)行檢驗(yàn)，防止不合格品進(jìn)入生產(chǎn)工序。具有木薯淀粉固有的特殊氣味，無(wú)異味。選用二級(jí)品以上的小麥淀粉作為原料。 輔料采購(gòu)要求：輔料采購(gòu)應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并按要求進(jìn)行驗(yàn)證，及時(shí)向供貨方索取檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。◆ 食鹽：無(wú)特殊原因應(yīng)購(gòu)買鹽業(yè)公司的優(yōu)質(zhì)食用鹽。 優(yōu)質(zhì)味精辨別方法如下：谷氨酸鈉含量為99%的味精潔白、光亮，含量為 90%或80%的味精顏色潔白；無(wú)異味；具有肉的鮮味，略有咸味，不得有苦、澀等異味；谷氨酸鈉含量為99%的味精呈粒狀晶粒，含量為90%至80%的味精呈粉末狀，干燥晶形均勻，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜物。不得有裂紋、孔隙和復(fù)合層分離，不得有異味、異臭、混濁和脫色現(xiàn)象。十二 采購(gòu)控制程序1 目的和適用范圍為了保證本企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，采購(gòu)人員采購(gòu)的一切物品必須符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求，進(jìn)行有效的控制。 質(zhì)量科負(fù)責(zé)原輔材料，包裝物的質(zhì)量檢驗(yàn)和驗(yàn)證。 要遵循節(jié)約原則，盤活存量，充分利用。 采購(gòu)人員必須與合格供應(yīng)商商談物資采購(gòu)具體事項(xiàng)，并以合同或電話形式傳達(dá)采購(gòu)物資的以下內(nèi)容：a、品種、規(guī)格、形式、數(shù)量、生產(chǎn)廠家、價(jià)格、標(biāo)識(shí)、交貨期、交貨方式等。e、處理質(zhì)量爭(zhēng)端的規(guī)定。：物資進(jìn)廠后，由檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)抽取樣品，按標(biāo)準(zhǔn)和合同約定進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)員將檢驗(yàn)結(jié)果填寫在《檢驗(yàn)單》上,并作出判定。產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格入庫(kù)后，倉(cāng)庫(kù)管理人員必須嚴(yán)格按倉(cāng)庫(kù)管理制度認(rèn)真做好物資的保管的發(fā)放工作。關(guān)鍵工序設(shè)立專人監(jiān)控，制定出調(diào)整的規(guī)則，策劃出檢驗(yàn)的頻次和相應(yīng)的記錄，不斷培訓(xùn)以上關(guān)鍵崗位的操作工人，加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，掌握控制方法，并嚴(yán)格按章執(zhí)行。2 職責(zé) 生產(chǎn)科負(fù)責(zé)制定進(jìn)貨驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)的技術(shù)要求。 原輔材料、包裝物進(jìn)廠檢驗(yàn)和試驗(yàn)，由質(zhì)量部按規(guī)定執(zhí)行。 若因生產(chǎn)急需來(lái)不及檢驗(yàn)和試驗(yàn)的產(chǎn)品要緊急放行時(shí)，須由供應(yīng)部填寫“緊急放行通知單”，經(jīng)分管副總經(jīng)理批準(zhǔn)，檢驗(yàn)人員作出唯一的標(biāo)識(shí)和記錄，在生產(chǎn)過(guò)程中仍需進(jìn)行跟蹤檢驗(yàn)，保證一旦發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定要求立即追回或更換，并且這次放行不能作為下次放行的依據(jù)，緊急放行的產(chǎn)品僅限于日后能方便更換的產(chǎn)品。2 職責(zé) 生技科負(fù)責(zé)工藝的設(shè)計(jì)實(shí)施貫徹。生產(chǎn)車間、班組按工藝配方、生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程組織生產(chǎn)，嚴(yán)禁偷工減料。 所有的工藝要編制成工藝規(guī)程，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，向工藝規(guī)程的標(biāo)準(zhǔn)化、系列化發(fā)展。十六 生產(chǎn)過(guò)程控制程序1 目的與適用范圍為使最終產(chǎn)品滿足規(guī)定的要求，對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程中影響產(chǎn)品質(zhì)量的各種因素進(jìn)行控制，