豆?jié){機(jī)促銷員必備知識與技能-wenkub
2023-07-10 11:59:38 本頁面
【正文】 溫升曲線： 五谷豆?jié){從圖4中可以看出：步步高豆?jié){機(jī)首先將杯體中的水大功率快速加熱到98度，而后通過可控硅無級調(diào)速電機(jī)，將豆子勻速切碎，高速細(xì)磨，達(dá)到很好的粉碎效果，最后通過可控硅無級調(diào)功加熱，小功率熬煮，使杯體內(nèi)漿液保持在100度，這樣做出來的豆?jié){更醇香可口。 果蔬濃湯 制作果蔬濃湯，豆?jié){機(jī)粉碎時間更長，如圖6中，在大功率加熱到98度后，豆?jié){機(jī)將杯體內(nèi)材料均勻、充分切碎，而后通過可控硅無級調(diào)速電機(jī)和無級調(diào)功加熱，小功率熬煮和小功率打漿交替工作，使?jié)鉁旌暇鶆颉⑽幕鸢局?，達(dá)到最佳口感。當(dāng)水位高于防干燒電極底端時，防干燒電極通過水與加熱管外殼相接形成回路，此時機(jī)器內(nèi)的單片機(jī)檢測到這一情況，機(jī)器不報警。如圖1中所示，防溢電極用于防止制漿過程中豆?jié){溢出，其原理與防干燒電極原理基本相同。機(jī)器工作時，請確保機(jī)器放在較平穩(wěn)的桌面上，不要將機(jī)器放在桌面邊緣處；機(jī)器工作時，尤其是在打漿過程中，請不要移動機(jī)器。如果因食材太多或加水太少等因素造成機(jī)器糊管，請不要慌張，只是一些含淀粉較多的材料燒糊后粘在加熱管上，機(jī)器斷電后，用鋼絲球擦除，用水洗凈即可使用。而市場中其他機(jī)型多采用滌綸材料，易掉色，易掉絲且壽命極短。制作果蔬冷飲時，一些帶籽的水果也可以選擇濾渣。這是小概率事件。制漿噪音方面：A501打漿聲音最大為70分貝，而其他機(jī)型都在74分貝以上，甚至達(dá)到80分貝。3）玻璃：高溫下不會分解出有害物質(zhì)，使用安全，無毒，但是豆?jié){打完后，杯體比較燙，而且易碎。2)無網(wǎng)結(jié)構(gòu)豆?jié){機(jī)在電機(jī)的帶動下，形成以刀頭為中心的漩渦狀水流，利用離心力原理，水流中的黃豆等物料又會沿著杯壁隨水流快速轉(zhuǎn)動，在和擾流筋碰撞后彈向刀頭，進(jìn)行切割和粉碎，如此反復(fù)。待豆?jié){制作完成斷電后，將機(jī)頭放入托盤中。 制作豆腐腦制作豆腐腦方法如下：稱豆：量取干豆一杯半，可以選擇泡豆6~8小時也可以不泡豆，洗凈后放入杯體中，加水至杯體內(nèi)上水位線，選擇“五谷豆?jié){”功能進(jìn)行制漿。待豆?jié){2次制漿完畢，立即使用配送的濾網(wǎng)過濾豆?jié){。9 / 9。值得注意的是，此時豆?jié){溫度應(yīng)該保持在85℃以上，所以最好是制作完豆?jié){時立即過濾，并加入內(nèi)酯或石膏粉。稱內(nèi)酯：用小勺子挖一滿勺葡萄酸內(nèi)酯或者石膏粉（2克至3克），如圖中，
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