【正文】 殖品種首先定位為可大規(guī)模飼養(yǎng)的飼養(yǎng)周期較短，銷售渠道便捷的蘆花雞，綠殼蛋雞等品種，這樣有利于投資的快速回報，從而減少了養(yǎng)殖風險；前期投資的收回后再進行七彩山雞、孔雀等高經(jīng)濟附加值的品種的養(yǎng)殖。作為自己的家鄉(xiāng)，對這片土地也有著深厚的感情，對這里的地理環(huán)境和風土人情都比較熟悉，并且有一定的人際關系基礎。東平湖周邊有著豐富的漁業(yè)物產(chǎn)資源以及臘山國家森林公園、黃石懸崖、白佛山、二洪頂山、古州城等旅游資源，東平湖濕地是近期發(fā)現(xiàn)的一處原生態(tài)旅游休閑勝地，屬北方罕見的大型湖灣濕地。2 東平縣金牛生態(tài)農(nóng)場珍禽養(yǎng)殖的資源支持東平縣位于山東省西南部，北依泉城濟南，東臨五岳之首泰山，南近孔子故里曲阜和梁山，西接黃河，總面積1343平方公里，境內(nèi)山區(qū)，水面，平原各占三分之一，構成了獨特的地質(zhì)地貌。珍禽養(yǎng)殖也具有普遍的社會效益，隨著珍禽養(yǎng)殖的規(guī)模擴大，必然會擴大對周邊勞動力和農(nóng)產(chǎn)品的需求，安置農(nóng)村的剩余勞動力，直接或間接地增加農(nóng)民收入。在林地、荒山、果園散養(yǎng)珍禽，珍禽愛吃青草、害蟲，可省去除草、滅蟲開支。因此針對我國人口眾多，喜食山珍野味的特點，發(fā)展珍禽野味養(yǎng)殖，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求，被普遍認為是最具發(fā)展前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。而在全國各地，各種珍禽也都有著廣闊的市場空間。 珍禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的廣闊的市場及朝陽發(fā)展趨勢珍禽養(yǎng)殖是一種趨勢，無論在國內(nèi)外，需求量很大，珍禽養(yǎng)殖之所以被大眾看好，是因為這些品種，都是集多種功效于一身，既可放心食用，做藥材，又可以用來觀賞或加工成工藝品，養(yǎng)殖一種就能得到幾種效益。屆時，中國大眾的肉類膳食結構更加均衡合理，消費觀念更加理性。我國的雞產(chǎn)業(yè)也不可避免的遵循著這一發(fā)展趨勢，特別是20世紀80年代以來，中國的雞肉消費也呈現(xiàn)出快速增長的發(fā)展勢頭。中國經(jīng)濟以每年8%的速度遞增，%2%的速度發(fā)展。雞肉易于加工、口感美味的特點，使它與其它肉類相比，具有了更強的消費競爭力。牛肉則需要6—7kg飼料。中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，也必將使國民的肉類消費理念發(fā)生巨大變化，并越來越表現(xiàn)出與世界肉類消費發(fā)展同步的趨勢，即雞肉的消費增長的勢在必然。 我國雞禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?禽肉營養(yǎng)特點合乎現(xiàn)在健康消費理念以雞肉為代表的禽肉因其高蛋白質(zhì)，低脂肪，低熱量，低膽固醇的“一高三低”的營養(yǎng)特點，使其作為健康肉類食品而不斷的為大眾所能接受。1986年，超過了豬肉，成為了第二大肉類消費品；2003年，超過了牛肉，成為第一大肉類消費品。我國的肉類生產(chǎn)結構與國際水平存在很大差距。國家在未來的導向中將會明確養(yǎng)殖業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的戰(zhàn)略主導地位,以養(yǎng)殖業(yè)為重要核心,加快農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構調(diào)整。目前,養(yǎng)殖業(yè)成為農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略主導產(chǎn)業(yè)是發(fā)達國家的普遍規(guī)律。珍禽養(yǎng)殖項目可行性研究報告《珍禽養(yǎng)殖項目可行性研究報告》通過對項目的市場需求、資源支持、養(yǎng)殖定位，飼養(yǎng)技術，飼養(yǎng)模式，建設規(guī)模、盈利能力等方面的研究，從技術、經(jīng)濟、工程等角度對項目進行調(diào)查研究和分析比較，并對項目建成以后可能取得的經(jīng)濟效益和社會環(huán)境影響進行科學預測，為項目決策提供公正、可靠、科學的投資咨詢意見。相對于世界平均水平和發(fā)達國家水平,我國養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重還比較低,有較大提升空間。此外,未來10年內(nèi),中央有望能夠加大投入,針對養(yǎng)殖業(yè)可 持續(xù)發(fā)展所面臨的科技瓶頸,實施包括動物種業(yè)科技創(chuàng)新專項、現(xiàn)代養(yǎng)殖產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新專項等在內(nèi)的“養(yǎng)殖業(yè)科技重大創(chuàng)新工程”。近兩年，我國的雞肉消費總量僅占肉類消費的20%不到，遠遠低于豬肉消費所占60%的比重。%，遠遠高于豬肉，牛肉的消費量。目前，歐美等發(fā)達國家對高脂肪，高膽固醇含量的紅肉消費加以節(jié)制，以高蛋白，低脂肪，低膽固醇含量的白肉（主要是雞肉，魚肉等）取而代之。 禽肉是世界公認的最具經(jīng)濟優(yōu)勢的動物蛋白來源雞肉是工人的最經(jīng)濟的肉類蛋白質(zhì)來源。、美味和易于加工等特點以及快餐業(yè)的興起促進雞禽業(yè)的發(fā)展中國人有愛吃雞的傳統(tǒng)習慣。雞肉口感鮮嫩，無異味，加工時間短，屠宰方法簡單，這使得雞肉更便于工業(yè)化操作。城市化進程加快，城鎮(zhèn)居民人口將持續(xù)增長。龐大的消費潛能和快速增長的經(jīng)濟實力，為中國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了巨大空間。 綠色環(huán)保的特禽珍禽養(yǎng)殖 珍禽養(yǎng)殖簡述珍禽養(yǎng)殖近年來的話題一直不斷，自歷史以為人們對珍禽野味就比較青睞，但在那時，珍禽野味也只是有王宮朝廷和身份顯貴的人們才能吃到的美味，主要也是由于當時珍禽品種比較稀少，大都靠打獵得到，不是一般老百姓能吃得到的野味。目前，珍禽產(chǎn)品市場處于供不應求的狀態(tài)，市場的空間非常大。據(jù)實地考察，在蘆花雞的發(fā)源地汶上縣，通過與幾家大型養(yǎng)殖廠的洽談，了解到他們在全國各地都有養(yǎng)殖以及銷售點，并愿意建立長期合作關系，負責包銷蘆花雞及蛋。珍禽普遍適應性強，利于散養(yǎng)，具有耐粗飼、抗病力強等生物特性。許多珍禽可在林下放牧，糞便肥林，又可省去林地化肥開支，林地又可為禽類遮蔭。此外，其可觀的經(jīng)濟效益還能吸引更多的農(nóng)戶加入到珍禽養(yǎng)殖的行業(yè)中來，使更多的農(nóng)民走上致富的道路。東平縣山川秀美，風景迤邐，基本上沒有受到工業(yè)污染，自然環(huán)境優(yōu)越，有著充足的土地資源和飼料資源，對于搞珍禽養(yǎng)殖來說，這樣的自然條件可謂得天獨厚。金牛生態(tài)農(nóng)場正是坐落于東平湖濕地一畔，緊鄰縣城以及白佛山和水滸旅游區(qū)，占地幾千畝。3 珍禽養(yǎng)殖的定位 珍禽養(yǎng)殖的發(fā)展戰(zhàn)略與可行性把養(yǎng)殖種類和模式定位在珍禽生態(tài)養(yǎng)殖。結合農(nóng)場的林木資源以及水資源進行立體養(yǎng)殖，并隨著規(guī)模的擴大跟進相應的旅游項目和加工項目。生理特征為：。蘆花雞從小活動量大、攀登能力強、飛行距離長。因此，很適合不同地方區(qū)域（平原、丘陵、草原、山地等）的散放飼養(yǎng)。許多大型養(yǎng)殖戶在全國建立起銷售網(wǎng)絡，并有著供不應求的市場。－，－，年產(chǎn)蛋160－180枚。 現(xiàn)代科學認為，黑色食品營養(yǎng)較豐富，結構合理、含有比較豐富的食用粗纖維、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素。 綠殼蛋是名副其實的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，全國著名營養(yǎng)學家于若木譽之為“神蛋”。其在今后58年內(nèi)均為擴種繁殖推廣階段，目前絕大部分地區(qū)還屬空白，市場上還很難找到，只有北京、上海、廣州、海南等大中城市的超市上偶有所見，數(shù)量極少，價格40元/公斤，且多是有價無貨。其集觀賞、美食、滋補于一身，野味濃，營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)細嫩，油而不膩，美味可口，富含人體所需的17種氨基酸，10多種微量元素和多種維生素，特別是被稱為抗癌之王的硒和鋅的含量是普通禽類的3—5倍，是當代最為理想的食療珍禽，被譽為“益智肉”、“美容肉”、“益壽肉”。是廣東省列為三高農(nóng)業(yè)重點推廣項目貴妃雞肉質(zhì)極為鮮美，既有土雞的香滑，又有野雞的結實，更有飛禽的美味，是一種理想的營養(yǎng)滋補佳品，被美食界譽為“禽中極品”。據(jù)專家預測，僅廣東、香港等地年需求量將超過8千萬只。雛苗經(jīng)三個半月的飼養(yǎng)，體重可達到公雞3斤，母雞2~，即可上市銷售，料肉比 :1，按市場價每斤15元計,，年產(chǎn)蛋量130只，是我國東北環(huán)頸野雞產(chǎn)蛋量的10 倍，美國七彩山雞有著廣泛的適應性，飼養(yǎng)方法可多種多樣，采用得最多的為室內(nèi)圈養(yǎng)，養(yǎng)商品山雞可采用室內(nèi)無光密養(yǎng)法，產(chǎn)蛋種雞可采用室內(nèi)群體散養(yǎng)、內(nèi)舍加外棚結合飼養(yǎng)或立體籠養(yǎng)，飼養(yǎng)效果相同。它是集食用、藥用、毛用于一體的珍禽動物，有極高綜合利用價值的“特養(yǎng)”珍禽。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，還是美國白宮招待國家元首的保留菜肴。中醫(yī)認為，山雞具有補中益氣，平喘、提神益腦的功效。用七彩山雞的皮毛做成的標本，光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅，每架近千元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅游景點。養(yǎng)殖七彩山雞見效益快：一般出殼后雞苗長到70天左右就可以上市，100天達到3市斤，種雞5個多月產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋可達150只，如果按100只蛋，受精率、浮化率按85%，成活率按90%計算，可產(chǎn)雞苗60只。沒有出現(xiàn)波浪起伏。 孔雀價值孔雀是國家鼓勵養(yǎng)殖的集觀賞、食用、保健于一身的養(yǎng)殖珍禽。經(jīng)現(xiàn)代科技證實，孔雀肉營養(yǎng)種類齊全，富含各種微量元素，氨基酸配比接近國際糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織推薦的理想模式，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，肉質(zhì)瘦，其脂肪、膽固醇、熱量指標均優(yōu)于普通禽類、獸類及淡水魚，達到美國新食品標準法規(guī)定的極瘦肉類標準。現(xiàn)代中藥學驗證孔雀肉有滋陰清熱，平肝熄風，軟堅散結之功效。加上孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥，食用及觀賞市場廣闊。第2年就可基本回收投資。其中可以通過改進飼養(yǎng)的管理方法以及做好及時周全的防疫工作減少或杜絕這兩方面問題的發(fā)生，而飼料問題則成為了養(yǎng)殖業(yè)獲利的瓶頸。目前正經(jīng)歷著世界性的糧食價格上漲，尤其禽類食用最多的玉米等糧食作物，由于在工業(yè)化應用增長，導致了價格的剛性上揚。飼料中的有害生物如霉菌、細菌、昆蟲及寄生蟲等，在飼料貯存過程中，往往會大量在飼料中繁衍危害，它們會降低飼料質(zhì)量，造成飼料損失，有害生物的危害可使禾谷類原糧損失率達2％一7％；尤其是對玉米的損失最嚴重，可高達15％；配合飼料的損失一般在12％左右。 隨著現(xiàn)代飼料工業(yè)的快速發(fā)展，人工合成的飼料添加劑如抗生素、防腐劑等在飼料中普遍添加，這些添加劑的應用，對畜牧業(yè)無疑起到了巨大的推動作用，但是隨著研究的不斷深入及生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，人們已經(jīng)逐漸認識到了這些添加劑帶來的負面效應。是指能夠促進腸內(nèi)生態(tài)菌群生態(tài)平衡，對宿主起有益作用的活的微生物制劑。近10年來，越來越多的學者認識到腸道菌群對生物健康的重要性．以及膳食成份對腸道菌群的構成及代謝的有益調(diào)節(jié)作用。在此過程中，益生菌以其優(yōu)良的功效脫穎而出，逐步進入人們的視野。粗飼料由于經(jīng)過微生物的作用，一部分難以消化吸收的物質(zhì)變成了簡單容易消化吸收的物質(zhì)，提高了飼料的營養(yǎng)價值；發(fā)酵時大量繁殖起來的微生物本身就含有蛋白質(zhì)、脂肪等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以珍禽吃了以后不僅生長快，同時節(jié)省了很多精料。依靠益生菌中所含“功能型”微生物自身生命活動及其代謝產(chǎn)物，使飼料內(nèi)（特別是菜籽餅和棉籽餅）所含有毒、有害物質(zhì)被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性，使棉籽餅或菜籽餅可替代豆粕使用。本地也有著非常豐富玉米秸、麥秸、豆秸、豆渣、粉渣等資源。②改善動物體內(nèi)消化酶活性益生菌的某些菌群能產(chǎn)生多種酶類，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、果膠酶、葡聚糖酶和纖維素酶等、從而調(diào)高了營養(yǎng)物質(zhì)的消化率和能量的利用率，促進禽類對動物營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而間接降低了飼料的用量，節(jié)約成本。⑤改善禽類的肉質(zhì)益生菌進入動物腸道后，與其中的有益微生物協(xié)同作用，產(chǎn)生大量的維生素D，從而促進動物機體對鈣和無機磷的吸收；微生態(tài)制劑眾多有益部分可以促進蛋白質(zhì)的同化代謝，使其更有利于轉化為動物產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，提高了肉的品質(zhì)，也改善了食用的口感。發(fā)酵床由于益生菌活動的作用，可以使墊料達到30度左右適宜珍禽生長的溫度，減少了其它控溫設備的投入。而使用發(fā)酵床養(yǎng)殖，糞便在發(fā)酵床上會被充分的分解掉，減少了氨氣產(chǎn)生。據(jù)生產(chǎn)實踐，節(jié)省飼料在一般都在 10% 以上。由此可見，發(fā)酵床養(yǎng)殖技術就是一種行之有效，更為合理的生態(tài)養(yǎng)雞技術，既做到了雞糞的有效處理，實現(xiàn)了零排放、無污染、無臭味，又為珍禽的健康生長，提供