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正文內(nèi)容

果糖聚葡萄糖對(duì)蛋糕焙烤的影響畢業(yè)論文-wenkub

2023-07-07 04:59:30 本頁(yè)面
 

【正文】 (論文)時(shí)間:自 2009 年 02 月 16 日開(kāi)始至 2009 年 06月 04 日止3 設(shè)計(jì)(論文)所用資源和參考資料:[1] [M].北京:中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社,2007,10:922.[2] :中部塌陷與中部崛起[M].上海:上海人民出版社,2007,5:153177.[3] [M].北京:中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社,2004,12:38. [4] 王小魯,:20年變化趨勢(shì)和影響因素[M].北京:經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社,2004,3:142.4 設(shè)計(jì)(論文)應(yīng)完成的主要內(nèi)容:建立我國(guó)省級(jí)區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系并據(jù)此建立評(píng)價(jià)模型。并針對(duì)性地提出提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策。6 發(fā)題時(shí)間: 2009 年 04 月 17 日指導(dǎo)教師: (簽名)學(xué) 生: (簽名)湖 南 科 技 大 學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)指導(dǎo)人評(píng)語(yǔ)指導(dǎo)人: (簽名)年 月 日 指導(dǎo)人評(píng)定成績(jī): 湖 南 科 技 大 學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)評(píng)閱人評(píng)語(yǔ)評(píng)閱人: (簽名)年 月 日 評(píng)閱人評(píng)定成績(jī): 湖 南 科 技 大 學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)答辯記錄日期: 學(xué)生: 學(xué)號(hào): 班級(jí): 題目: 提交畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)答辯委員會(huì)下列材料:1 設(shè)計(jì)(論文)說(shuō)明書(shū) 共 頁(yè)2 設(shè)計(jì)(論文)圖 紙 共 頁(yè)3 指導(dǎo)人、評(píng)閱人評(píng)語(yǔ) 共 頁(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)答辯委員會(huì)評(píng)語(yǔ):答辯委員會(huì)主任: (簽名)委員: (簽名)(簽名)(簽名)(簽名) 答辯成績(jī): 總評(píng)成績(jī): 摘 要隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展和參與經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的提速,湖南省區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展面臨著全新的挑戰(zhàn)和重大的機(jī)遇。對(duì)比評(píng)價(jià)湖南、湖北兩省的區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力,結(jié)合評(píng)價(jià)結(jié)果和湖南省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀,對(duì)湖南省當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展中面臨的問(wèn)題及發(fā)展?jié)摿M(jìn)行分析,有針對(duì)性地提出提升湖南省級(jí)區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策。 Competitiveness。競(jìng)爭(zhēng)力研究源自西方發(fā)達(dá)國(guó)家,西方經(jīng)濟(jì)學(xué)界在競(jìng)爭(zhēng)力研究方面取得了豐碩的成果,形成了比較系統(tǒng)的理論。但總的來(lái)說(shuō),都屬于借鑒西方區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力理論對(duì)中國(guó)省域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)和進(jìn)行的實(shí)證案例研究。本文主要內(nèi)容分為四部分:第二章介紹了競(jìng)爭(zhēng)力和區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)涵,并闡述了一些比較有代表性的相關(guān)理論;第三章介紹湖南省社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀;第四章對(duì)湖南省級(jí)區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行測(cè)度,并對(duì)比湖北進(jìn)行評(píng)價(jià);第五章對(duì)湖南區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的面臨問(wèn)題和原因以及湖南發(fā)展具有的潛力進(jìn)行分析;第六章有針對(duì)性地對(duì)提升湖南省級(jí)區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力提出對(duì)策。所謂競(jìng)爭(zhēng)力,就是一個(gè)經(jīng)濟(jì)主體在競(jìng)爭(zhēng)中比其對(duì)手更有效地獲取競(jìng)爭(zhēng)物的能力。溫來(lái)成(2003)認(rèn)為,所謂區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力,是指本區(qū)域的價(jià)值創(chuàng)造能力與實(shí)現(xiàn)能力,即本區(qū)域企業(yè)、個(gè)人等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)主體生產(chǎn)的商品和勞務(wù)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的占用率和盈利能力;吳玉鳴等(2004)認(rèn)為區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力是一定時(shí)期內(nèi)某個(gè)區(qū)域在國(guó)內(nèi)各個(gè)地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)中通過(guò)區(qū)域創(chuàng)新體現(xiàn)出來(lái)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與增長(zhǎng)的持續(xù)提高的能力,是區(qū)域綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng),是一個(gè)地區(qū)在國(guó)內(nèi)外投資、貿(mào)易、金融、教育、科技、資源配置、生態(tài)環(huán)境中所處的地位,它強(qiáng)調(diào)區(qū)域?qū)ζ渌苤涞暮诵馁Y源與區(qū)域優(yōu)勢(shì)的耦合或綜合集成能力。 區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力相關(guān)理論 目前關(guān)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力的理論主要有:新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)理論、制度經(jīng)濟(jì)學(xué)理論、創(chuàng)新理論和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論。發(fā)達(dá)國(guó)家在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方面之所以比發(fā)展中國(guó)家具有優(yōu)勢(shì),正是因?yàn)樗鼈兊娜肆Y本存量大大超過(guò)發(fā)展中國(guó)家[4]。根據(jù)制度創(chuàng)新理論,即使在沒(méi)有明顯技術(shù)進(jìn)步的情況下,一些國(guó)家的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)也可以通過(guò)制度創(chuàng)新過(guò)程來(lái)加以解釋。20世紀(jì)70年代以來(lái)的新熊彼特主義學(xué)者繼承和發(fā)展了熊彼特的創(chuàng)新理論,從創(chuàng)新活動(dòng)的內(nèi)外聯(lián)系與過(guò)程、激進(jìn)與漸進(jìn)創(chuàng)新、技術(shù)推動(dòng)與需求推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新的擴(kuò)散制度創(chuàng)新與國(guó)家創(chuàng)新系統(tǒng)等方面論述了創(chuàng)新的機(jī)制,目的在于如何提高創(chuàng)新的有效性,從而為創(chuàng)新實(shí)踐和經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供指導(dǎo)。他突破了原有的比較優(yōu)勢(shì)理論創(chuàng)立了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論,采用價(jià)值鏈和波特菱形兩種分析方法,并在分析過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了兩者的組合。第三章 湖南省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀 自然資源與發(fā)展環(huán)境概況湖南地處中國(guó)中南部,到2008年底。2008年,%;,%。其中,%;,%;,%。%。其中,%;,%。%。年末全省從業(yè)人員3910萬(wàn)人。全省免費(fèi)義務(wù)教育覆蓋城鄉(xiāng),農(nóng)村教育經(jīng)費(fèi)保障水平提高??萍紕?chuàng)新能力得到提升。取得各類科技成果990項(xiàng),有19項(xiàng)獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)勵(lì),有2項(xiàng)獲得國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)勵(lì)。全省專利申請(qǐng)量14016件,授權(quán)量6133件,%%。構(gòu)建區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,指標(biāo)體系應(yīng)能反映區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力的各個(gè)方面,全面真實(shí)反映各地區(qū)基礎(chǔ)競(jìng)爭(zhēng)力、核心競(jìng)爭(zhēng)力、環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)力各個(gè)側(cè)面的基本特征。可操作性原則要求指標(biāo)體系要以現(xiàn)實(shí)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)作為基礎(chǔ),要容易獲取,易于分析計(jì)算[6]。經(jīng)濟(jì)實(shí)力、國(guó)民素質(zhì)和發(fā)展環(huán)境是經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。其中,科技機(jī)構(gòu)人數(shù)是地區(qū)科技水平發(fā)展的人力資源基礎(chǔ),三種專利批準(zhǔn)量、技術(shù)市場(chǎng)成交額代表著該地區(qū)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的水平。通過(guò)主成分分析, 在進(jìn)行定量分析的過(guò)程中,涉及的變量較少,得到的信息量較多[7]。主成分的方差占總方差的比重定義為方差貢獻(xiàn)率,即: () 方差貢獻(xiàn)率描述了各主成分在反映各個(gè)原始評(píng)價(jià)指標(biāo)信息量方面的能力大小,因此在綜合評(píng)價(jià)中可以用方差貢獻(xiàn)率作為各個(gè)主成分的權(quán)重,實(shí)現(xiàn)對(duì)各個(gè)主成分的客觀賦權(quán)。 省級(jí)區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力的測(cè)度 數(shù)據(jù)采集及整理主成分分析法需要的是一組截面數(shù)據(jù),且要求樣本數(shù)較多[9]。按指標(biāo)體系要求,分三年進(jìn)行整理,共得到2790個(gè)數(shù)據(jù)。2002006年及三年各分類競(jìng)爭(zhēng)力的測(cè)度方法、過(guò)程與此相同。對(duì)每一主成分線性加權(quán)以后,再對(duì)6個(gè)主成分進(jìn)行加權(quán)求和,權(quán)重為方差貢獻(xiàn)率。兩省歷史沿革與發(fā)展現(xiàn)狀相似,具有可比性。湖南三年的排名依次為1116,湖北三年的排名依次為1114。本文第五章將就這一差距及湖南省區(qū)域經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀的成因進(jìn)行探討。得出湖南、: 湖南和湖北省級(jí)區(qū)域經(jīng)濟(jì)分類競(jìng)爭(zhēng)力分類競(jìng)爭(zhēng)力年 份湖南得分排 名湖北得分排 名經(jīng)濟(jì)實(shí)力200517152006181720071513管理水平200513172006101520071116涉外能力200520162006171420071612科技創(chuàng)新200516172006181720071518發(fā)展環(huán)境200517162006151320071412國(guó)民素質(zhì)200517152006141620071315應(yīng)該說(shuō)明的是,由于指標(biāo)體系不全面等原因,、湖北兩省的區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力情況。說(shuō)明湖南的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和制度改革得到了較好的發(fā)展。在科技創(chuàng)新和發(fā)展環(huán)境兩方面兩個(gè)省不相上下,兩省的“軟實(shí)力”和“硬實(shí)力”都發(fā)展較快,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、科技投入為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了保障。第五章 湖南區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的問(wèn)題及潛力分析 湖南區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的問(wèn)題和原因分析 湖南區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨的問(wèn)題(1)工業(yè)化進(jìn)程滯后,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不夠合理 湖南長(zhǎng)期偏重發(fā)展農(nóng)業(yè)、能源、原材料產(chǎn)業(yè),造成經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)嚴(yán)重不合理、層次偏低。二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)矛盾在湖南反映較突出。(2)非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后,體制改革艱難 湖南國(guó)有企業(yè)比例過(guò)大,削弱了整個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力。國(guó)有資產(chǎn)比重偏高,由于“路徑依賴”的影響,必然導(dǎo)致新增資源配置繼續(xù)傾向于國(guó)有企業(yè),這使得一方面本來(lái)就面臨資本短缺問(wèn)題的湖南在資本配置方面更加低效率化,而另一方面,有活力的非國(guó)有企業(yè)所獲資本嚴(yán)重不足。湖南工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“三化”的水平低。農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力、有效灌溉面積、農(nóng)村用電量均低于全國(guó)平均水平。外商投資主要集中在資源開(kāi)發(fā)、一般性制造業(yè)和房地產(chǎn)業(yè),而投向農(nóng)業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施和國(guó)有企業(yè)的數(shù)量不多,投向高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的更少。 湖南區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在問(wèn)題的原因分析(1)思想觀念保守落后,經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制封閉 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論指出,區(qū)域的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是由多種要素綜合而成。濃厚的農(nóng)耕意識(shí),對(duì)加快湖南省商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了阻礙作用,不利于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。(2)投入規(guī)模過(guò)小,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整遲緩 中部地區(qū)資金投入和產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小。第二產(chǎn)業(yè)的比重比全國(guó)低5個(gè)百分點(diǎn),突出地反映了湖南工業(yè)化水平不高的問(wèn)題;而第三產(chǎn)業(yè)是以傳統(tǒng)的流通和服務(wù)業(yè)為主,為現(xiàn)代工業(yè)服務(wù)的金融、通訊和信息產(chǎn)業(yè)欠缺發(fā)達(dá),現(xiàn)代化水平不高。湖南是中國(guó)的第七大人口大省,是我國(guó)人力資源較豐富的地區(qū)。人力資
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