啤酒生產(chǎn)工藝流程圖-wenkub
2023-06-15 07:59:29 本頁面
【正文】 雜、分級設(shè)備；浸麥槽、發(fā)芽箱/翻麥機、空調(diào)機、干燥塔（爐）、除根機等制麥設(shè)備；斗式提升機、螺旋/刮板/皮帶輸送機、除塵器/風(fēng)機、立倉等輸送、儲存設(shè)備。為了得到干凈、一致的優(yōu)良麥芽，制麥前，大麥需先經(jīng)風(fēng)選或篩選除雜，永磁筒去鐵，比重去石機除石，精選機分級。 2殺菌機 2啤酒精濾機 1啤酒穩(wěn)定劑添加罐 1發(fā)酵罐 1酒花添加罐 麥糟輸送圖中代號所表示的設(shè)備為：原料貯倉啤酒生產(chǎn)工藝流程圖啤酒生產(chǎn)工藝流程可以分為制麥、糖化、發(fā)酵、包裝四個工序。 糊化鍋 過濾槽 1外加熱器 1酵母培養(yǎng)及添加罐 2硅藻土過濾機 2灌裝機制麥的主要過程為：大麥進(jìn)入浸麥槽洗麥、吸水后，進(jìn)入發(fā)芽箱發(fā)芽，成為綠麥芽。（二） 糖化工序麥芽、大米等原料由投料口或立倉經(jīng)斗式提升機、螺旋輸送機等輸送到糖化樓頂部，經(jīng)過去石、除鐵、定量、粉碎后，進(jìn)入糊化鍋、糖化鍋糖化分解成醪液，經(jīng)過濾槽/壓濾機過濾，然后加入酒花煮沸，去熱凝固物，冷卻分離麥芽在送入釀造車間之前，先被送到
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