qtdyj0001s-20xx山東天地緣酒業(yè)有限公司綿柔型白酒-wenkub
2023-05-30 23:25:12 本頁面
【正文】 綿柔型白酒20150128發(fā)布 20150130實(shí)施 山東天地緣酒業(yè)有限公司 發(fā)布Q/TDYJ 0001S2015前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。 綿柔型白酒以固態(tài)法白酒勾調(diào)而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有本品特有風(fēng)格特質(zhì)的白酒。 感官指標(biāo) 應(yīng)分別符合表表2的規(guī)定。10℃以上時(shí)應(yīng)逐漸恢復(fù)正常。表4 低度酒理化指標(biāo)項(xiàng) 目優(yōu) 級(jí)一 級(jí)酒精度/（%vol）18～總酸（以乙酸計(jì)）/（g/L） ≥總酯（以乙酸乙酯計(jì)）/（g/L） ≥固形物 /（g/L） ≤甲醇b （g/L） ≤氰化物b（以HCN計(jì)）/（mg/L） ≤ 鉛 /（mg/kg）
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