【正文】 油料木本化的道路勢在必然。 1953年，英國科學家Watson和Crick對DNA雙螺旋結果的發(fā)現(xiàn)及生物技術的崛起，是很多有識之士看到了21世紀講是生命科學的世紀，生物技術是當今生物科學中最具生命力的前沿科學?，F(xiàn)已成為我省油茶生產(chǎn)上最重要的良種。適應于湘南地區(qū)。810年進入盛果期，畝產(chǎn)油10kg以上。 巴陵籽，又稱五粒籽，屬寒露籽類型，～%，適應于湘北、湘中及省內(nèi)大部分寒露籽主產(chǎn)區(qū)。為改變這一落后局面，我省自六十年代開始特別是九十年代開始，進行了大量的科學實驗研究，進行無性系油茶優(yōu)良品種選育。它適應性廣，能耐干旱貧瘠土壤，在我省丘崗山地是其他經(jīng)常林無法取代的主要綠化樹種和重要油料資源。 但各地建立的油茶高產(chǎn)無性系中心采穗圃和種子園由于經(jīng)費問題大多數(shù)已經(jīng)多年荒蕪，甚至已經(jīng)不存在了。調(diào)查研究表明，在同一林分中，豐產(chǎn)株年產(chǎn)果可達50kg以上，～，甚至顆粒無收。如林地權屬仍然不清，變動異常；投入少、基地小、輻射環(huán)強、品牌不響，產(chǎn)品市場占有率低，發(fā)展緩慢，尚沒有形成油茶產(chǎn)業(yè)鏈等。我國油茶產(chǎn)業(yè)化的機遇與問題。③ 我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化和戰(zhàn)略調(diào)整帶來的機遇。東南亞國家對我國的茶油情有獨鐘，在日本，目前油茶出口貿(mào)易空前活躍，前景廣闊。但對油茶而言，卻是一個極好的發(fā)展機遇。 油茶育種的主要目標是提高油量。 省林業(yè)科學院開始了油茶雜交育種的研究、選育的“XLH13”等5個優(yōu)良雜交組合；~㎡，%~%。 在油茶優(yōu)樹選擇的基礎上，現(xiàn)在茶油優(yōu)良無性系已成為我國油茶生產(chǎn)上最重要的良種資源，省林業(yè)科學院1987年在省攸縣新市鎮(zhèn)面上油茶場建立的油茶優(yōu)良無性系換冠中試林，㎡。郴州地區(qū)林業(yè)科學研究所通過8a品比試驗研究，選育出的優(yōu)良家系“712”，㎡，%；主要經(jīng)濟性狀的廣義遺傳力較高，%。加上35萬噸茶枯，60多萬噸茶殼的用，我省油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值為20億元左右。 山茶油是一種富含不飽和亞油酸的木本油脂，優(yōu)質(zhì)茶油以油酸、亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量占90%以上，比國際公認的最好的橄欖油還多1%，食后易消化，有效促進脂溶性維生素的吸收，具有降低油脂，降低膽固醇，預防心腦血管疾病的功能，并具有較好的護發(fā)養(yǎng)顏功效，是一種集食用、養(yǎng)生保健、美容于一身的安全營養(yǎng)健康食品，是21世紀人們普遍追求的高級食用油。生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，生態(tài)資源十分豐富，是生產(chǎn)無公害食品和綠色食品的天然場所，油茶林比較適宜粗放管理，可不施用化肥和噴灑農(nóng)藥，在未被污染的環(huán)境中生產(chǎn)的山茶油是一種有機綠色食品，發(fā)展山茶油產(chǎn)業(yè)是充分利用生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢的必然選擇。 項目建設必要性合計建設規(guī)模為9500畝。項目建成后，將進一步為全省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供高品質(zhì)的油茶良種。中南林學院和省零陵地區(qū)林科所利用油茶優(yōu)良無性系芽苗于1986年造林127畝，造林后3～4年開始掛果，第五年就超過原有老材到1994年（9年生）。 20世紀60年代中后期，油茶良種選育工作首先從我省廣泛開展起來。 廣義上的油茶是指山茶屬（Camellia）植物中種子含油率較高、且有一定的栽培經(jīng)營面積的總稱。全省122個縣市區(qū)，除安鄉(xiāng)、南縣兩個純湖區(qū)縣外，其余縣（市、區(qū)）都有集中成片分布10—20萬畝的縣16個，%；20一30萬畝的縣12個，%；上的縣21個，占全國50個縣的42%。 江南鎮(zhèn)位于S308省道旁，向東連接洛湛高速、向西連接常張高速、長張高速、向南連接京珠、上瑞、二廣高速，交通發(fā)達。不同地域雨量相差很大：洞市—竹溪坡—熊家山一帶多至1817～1851毫米，而清塘—黃柏界一帶少至1414～1428毫米。一年之中，１月份最冷，極端最低氣溫－１１．３℃，７月份最熱，極端最高氣溫４１．８℃。森林覆蓋率為57%。％。℃，℃，℃；無霜期一般為274天左右。xx地處中亞熱帶北端，屬亞熱帶季風氣候區(qū)。xx縣轄12個鄉(xiāng)，17個鎮(zhèn)，1個建鎮(zhèn)試驗區(qū)，共1180個村(居委)。 項目名稱省高品質(zhì)油茶良種基地與茶油深加工項目建設項目負責人項目總負責人：賀志弘技術總負責人：賀志弘深加工深加工 油茶樹全身是寶。 油茶是中國特有木本食用油料樹種，又是全國油茶中心產(chǎn)區(qū)。新品種產(chǎn)量比主栽品種提高30～50%；建立油茶基因庫1處；結果年齡提前3～5年。 論項目背景： 項目投資概算與經(jīng)濟效益評價第十章 項目建設的社會意義與社會效益第一章 市場分析第六章 錄第一章.良種油茶產(chǎn)業(yè)化示范工程項目可行性研究報告目 總論第二章 項目建設的有利條件第七章 申報獲得2～3項發(fā)明專利，在長沙高新開發(fā)區(qū)建設年產(chǎn)10000噸高品質(zhì)茶油冷榨生產(chǎn)線2條的要求而進行項目建設的。面積和產(chǎn)量均居全國第一，做好油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)這篇文章，變資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，不僅可以增加產(chǎn)區(qū)群眾收入，而且對“三農(nóng)”問題促進林業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，發(fā)展壯大林業(yè)經(jīng)濟具有十分重要的意義。一次栽種多年收益。第二章 項目基地建設地為省xx縣，xx位于湘中，雪峰山北部，南北邊際以高山大系與鄰縣分界，資江自西向東橫貫全縣，是我國具有悠久歷史的黑茶、油茶、油桐的三大品產(chǎn)區(qū)?？偯娣e4950平方公里，2002年年末實有耕地面積63萬畝，其中水田34萬畝，旱土29萬畝。氣候特點是：溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛，雨季明顯，嚴寒期短，生長季節(jié)長。xx縣境遼闊，地形復雜，物種繁浩，植被群落終年常綠。為全國37個油茶林大縣之一。xx地處東亞季風區(qū)，屬亞熱帶季風濕潤氣候。年平均無霜期２７５天、日照１３３５．８小時。項目建設依據(jù)（1）資源分布廣泛，并著手建設原料生產(chǎn)基地；（2）產(chǎn)品性能獨特，市場前景看好；（3）基地建設地理位置優(yōu)越，交通運輸便利，建設條件良好；（4）符合國家產(chǎn)業(yè)要求。 省是油茶的最集中栽培區(qū)，油茶栽培面積一直居全國之首。最多的耒陽市油茶林面積達到120萬畝，居全國縣（市）栽培位。山茶屬（Camellia）是山茶科中最大的屬，目前已知的有238種，其中種子含油率高達40%剴多種。 從生產(chǎn)、資源和品種開始，進行優(yōu)樹選擇、農(nóng)家品種和優(yōu)良類型的評選、優(yōu)良家系的鑒定、無性繁殖技術研究、進穗圃營建、優(yōu)良無性系的鑒定等，先后完成科研成果18個，其中獲國家科技進步三等獎1個，省三等獎10多個，選育出永興中苞紅球等優(yōu)良農(nóng)家品種8個，優(yōu)良家系6個，優(yōu)良雜交組合5個，“系列優(yōu)良無性系94個，良種增益提高15～60%以上，比自然林增產(chǎn)6～9倍，顯示了很好的豐產(chǎn)潛省林業(yè)科學院是較早開展油茶優(yōu)良無性系選育的單位之一，完成的成果“油茶優(yōu)良無性系選育生物學特性”1991年獲省科技進步二等獎，1994年被列為國家科技步重點推廣內(nèi)容，大大油茶優(yōu)良無性系研究的深入開展與推廣應用。 項目建設規(guī)?？偼顿Y概算為9500萬元，分三期投入。 同時，山茶油產(chǎn)業(yè)與省的旅游業(yè)相互滲透，山茶油可豐富我省的旅游食品市場，冬季連片的山茶花盛開的美景能吸引大量游人駐足觀光。目前，約占總產(chǎn)量的二分之一。 但是，按2003年產(chǎn)量計算。第四章林業(yè)科學院選育出“湘5”“ 湘7”和“ 湘9”3個優(yōu)良家系，~㎡，已在省衡東縣和福建省福安市等地推廣應用；2004年該院又選育出“XLJ2”和“XLC14”2個優(yōu)良家系，㎡㎡，%%。中南林學院和省醴陵地區(qū)林業(yè)科學研究所利用油茶優(yōu)良無性系芽苗砧嫁接苗于1986年造林85kg/h㎡，造林后3~4a開始掛果，㎡，第5年就超過原有老林的產(chǎn)量，㎡，應用并且表現(xiàn)良好。㎡%。建立相應的良種繁育基地和采穗圃，使這些資源在油茶良種推廣中發(fā)揮顯著的經(jīng)濟效益，是目前的當務之急。因為油茶是我國得天獨厚的自然資源。② 目前，我國已經(jīng)啟動了跨世紀油茶先導工程和國家油茶低改工程，并取得了良好的效果和示范作用。我國廣大南方地區(qū)，人均耕地很少，但宜林荒山、荒地卻較多，且大多是低緩的丘陵，區(qū)域內(nèi)氣候適宜，雨量充沛，光照時間長，發(fā)展油茶生產(chǎn)可謂得天獨厚。特別是在技術層面上，傳統(tǒng)的林業(yè)經(jīng)營思想嚴重，對油茶本身的生理及生態(tài)特性缺乏了解，良種推廣潛力產(chǎn)業(yè)化低下。從整個油茶林分結構看，低產(chǎn)林的改造是當務之急。由于受采穗圃面積和穗條產(chǎn)量的限制，在較長時期內(nèi)難以保證上對良種苗木的需求。 目前我省已經(jīng)選育出來的主要優(yōu)良品種有：適應性較廣，在長江以南的湘、贛、浙、桂、閔、粵以及云貴高原等均有栽培。油茶良種選育展望隨著生物技術在作物育種上的應用，在常規(guī)育種的基礎上，開展油茶生物技術育種，通過分子標記和遺傳圖譜的構建等基礎工作，進一步深入開展分子標記選擇育種和目標基因的定位和克隆，通過基因重組技術，篩選和研究油茶抗性基因及表達機理，培育轉(zhuǎn)基因抗蟲、抗病新品種，通過研究油茶油脂形成過程中控制脂肪酸脫氫酶的基因以表達培育高油酸和高亞油酸新品種，提高油茶含油率和優(yōu)化油脂質(zhì)量；實現(xiàn)油茶生物技術定向培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高抗新品種，為油茶育種拓寬了新的研究領域。 我省食用油年人均9kg，相對于發(fā)達國家的人均20~30kg還有很大差距。但是，目前我省油茶生產(chǎn)經(jīng)營水平普遍偏低，良種化比例不高，要想提高油茶產(chǎn)量，必須加快我省油茶生產(chǎn)良種化步伐。 我省油茶面積雖然大，但長期以來粗放經(jīng)營，品種良秀不齊；林分長期的自然演替，絕大部分樹齡老化，有多次萌芽林；植株密度希密不勻，林相結構極不合理，造成大面積單產(chǎn)很低，平均每畝年產(chǎn)油35kg。 油茶良種的推廣應用是在80年代初期以后開展的，特別是聯(lián)合國援助實施的油茶低產(chǎn)林改造工程正式啟動后，通過采用優(yōu)良家系、優(yōu)樹種子和優(yōu)樹無性系育苗實施更新造林，開始了油茶良種的推廣應用，給生產(chǎn)帶來了顯著的經(jīng)濟和社會效益。油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的缺失與嚴重的后繼無林。 據(jù)統(tǒng)計，我國林業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率不到34%。 所以目前很多產(chǎn)區(qū)縣都必須從外地調(diào)進造林用苗。增加了造林成本，阻礙了優(yōu)良無性系的推廣應用。 品種良種混栽并著手開展生物技術育種的探索工作，為定向培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗油茶新品種作好必要的準備。 油品播種面積（萬畝） 402 13183 1615 花生油 油 90 消費缺口從“八五”的28%到如今的 油料生產(chǎn)主要是油菜籽和花生，2001年油菜籽和花生的產(chǎn)量分別是1132和1447萬噸。國內(nèi)植物油部消費量每年都大幅度增加，從1998年的1097萬噸到2003年的1436萬中2）。 所以，我國食用植物油供應嚴重不足，每年都需進口大量的植物油和油料。茶油市場的發(fā)展還是以茶油為大宗，提高精煉工藝生產(chǎn)高級保健食用油，擴大貿(mào)易，增加出口。 茶籽油屬不干性油，色清味香，脂肪酸組成與橄欖油相似，油酸和亞油酸總量高達90%以上，而維生素E的含量又高于橄欖油(見表3)。民間用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。 油茶籽餅的浸出，與一般油料的浸出過程基本相同。堿煉還可脫除油中膠雜。但目前生產(chǎn)上一般還是采用吸附法脫色。脫酸、脫臭過程要求高溫高真空，操作時以不超過lOO Pa為宜，操作溫度應控制在240～260℃。以蝦、蟹、鰻、甲魚等為代表的名優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，但作為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎之一的飼料加工業(yè)和水產(chǎn)藥物，整體水平還比較低。 茶皂素與其它化學農(nóng)藥相比，一個顯著的特點，就是對高級動物口服無毒性，克服了化學農(nóng)藥對人體的毒害作用。目前茶皂素產(chǎn)品一般是粗品，存在活性不強（作蝦蟹蛻皮劑），產(chǎn)品純度低等缺點，限制了其應用。也可以利用生物工程，發(fā)酵制備高蛋白飼料粕。市場消費一半在 國家，國內(nèi)消費量基本平衡。 表3：19972002年度世界主要食用油產(chǎn)量及20052020預測注：茶油來自國家統(tǒng)計局折算，其余來自《油世界》；單位：萬噸 但作為高級化妝品開發(fā)的企業(yè)在日本，日本大島椿株式會社以茶；作為高級天然護膚產(chǎn)品已有了100多年歷史，目前增加了防曬、洗發(fā)等系列。 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益分析油茶資源與初級產(chǎn)品效益分析但目前茶油僅8500噸，只有年總產(chǎn)量的10%，加工產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值僅14億元，說明很大一部分茶油還未有實現(xiàn)化。 油茶樹適用能力引國南方低山、丘崗地區(qū)開發(fā)的主要樹種之一，結合國家退耕還林政策，發(fā)展油茶生產(chǎn)，綠化荒 南方生態(tài)環(huán)境。 長期食用能降低血清膽固醇含量、起到預防和治療高血壓和常見心血管疾病的作用。生態(tài)優(yōu)勢主要分布于北緯18 34。其垂直分布可從我l區(qū)的海拔不到lOOm到西部云貴高原的海拔2200m以上。 全省122個縣市區(qū)，除安鄉(xiāng)、南縣兩個外，其余縣市區(qū)都有集中成片分布。%，%。1976—1984年。近年來，隨著退耕還林等林業(yè)重點工程的實施和林業(yè)政策的進一步改善，油茶豐產(chǎn)林建設規(guī)模還在逐步擴大。 呈持續(xù)增長的趨勢。近幾年，年產(chǎn)油均在7萬噸以上，約占全國茶油總產(chǎn)量的二分之一。 利用在無性系基礎上的“兩系”雜交育種，不但能選育出不低于油茶優(yōu)良無性系產(chǎn)量的最佳雜交組合，選擇利用其中遺傳增益大的最佳雜交組合的親本建立油茶“兩系”雜交種子園。機榨和浸提煉油逐步取代傳統(tǒng)的作坊式土榨煉，每50公斤油茶籽出油率普遍提高3—4公斤。鄉(xiāng)土的精制茶油品牌“金浩”、“好恰”、“ 春”、“山潤”、“大山”、“頂真”、“美惠”等已成為暢銷產(chǎn)品。市場優(yōu)勢國際市場近年來茶油的需求量一路攀升，價格每噸己上升到5000美元零陵學院出口美國的精煉茶油每噸為6800美元。 我們國家一直都很重視油茶的發(fā)展。其次，全省大部分油茶產(chǎn)區(qū)的縣市黨委、政府制規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略，成立了項目建設管理辦公室等，要求每個縣級領導辦好一個示范帶，主管部門領導辦好一個示范片，村干部辦好一個示范點，縣、鄉(xiāng)、村三級簽定責任狀，層層落實責任制，工作當作干部考核和年度目標管理的第一項指標，實行一票否決和末位淘汰。 礎。80年代中期后，隨著聯(lián)合國糧農(nóng)組織油茶低改項目的援助和90年代初開始的國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)油茶低改項目在我省的實施，全省油茶入到一個新的發(fā)展階段。第七章 公司發(fā)展規(guī)劃 和科技術投入，開發(fā)油