細(xì)胞膜1人民衛(wèi)生出版社-wenkub
2023-05-29 03:48:20 本頁(yè)面
【正文】 酸 鏈 不 飽 和 脂 磷脂酰膽堿的分子結(jié)構(gòu) 親水基 疏水基 膜 脂 1. 磷脂是構(gòu)成膜脂的基本成分 生物膜的化學(xué)組成 鞘磷脂 (SM) 磷脂酰膽堿（卵磷脂 PC） 磷脂酰乙醇胺（腦磷脂 PE） 磷脂酰絲氨酸 (PS) 磷脂酰肌醇 (PI) ? 磷脂 ?磷脂約占整個(gè)膜脂的 50％以上。 (一 )膜脂是 構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架 細(xì)胞膜上的脂類統(tǒng)稱膜脂。 本章節(jié)重點(diǎn) 掌握細(xì)胞膜的化學(xué)組成、特性、分子結(jié)構(gòu) ? 細(xì)胞膜（ cell memberane) 細(xì)胞膜 細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng) ： 除了細(xì)胞膜以外的細(xì)胞內(nèi)所有膜性結(jié)構(gòu)。 ? 膜脂主要包括 磷脂 、糖脂和膽固醇三種類型。 甘油磷脂 膽 堿 磷 酸 鞘氨醇 脂 肪 酸 鏈 極性頭部（親水基團(tuán)） 非極性尾部（疏水基團(tuán)） 肪 酸 鏈 不 飽 和 脂 磷脂酰膽堿的分子結(jié)構(gòu) 親水基 疏水基 2. 膽固醇： ? 功能：增加膜的穩(wěn)定性 ， 調(diào)節(jié)膜流動(dòng)性 。 3. 糖脂： 細(xì)胞外 細(xì)胞內(nèi) 半乳糖 神經(jīng)節(jié)苷脂 唾液酸 腦苷脂 生物膜的化學(xué)組成 ?最簡(jiǎn)單的糖脂是 半乳糖腦苷脂 ，頭部?jī)H有一個(gè)半乳糖，是髓鞘中的主要糖脂；較復(fù)雜的糖脂是 神經(jīng)節(jié) 苷脂 ，極性頭部除含有半乳糖和葡萄糖外，還含有一個(gè)或幾個(gè)唾液酸殘基，神經(jīng)細(xì)胞膜中含量豐富。 多附在膜的內(nèi)外表面的蛋白。 功能： 有助于蛋白質(zhì)在膜上的定位與固定，參與細(xì)胞識(shí)別及與周圍環(huán)境的相互作用。 ?膜結(jié)構(gòu)的不對(duì)稱性決定了膜功能的不對(duì)稱性和方向性 生物膜的不對(duì)稱性 生物膜的特性 膜的流動(dòng)性 膜的不對(duì)稱性 膜脂的流動(dòng)性 膜蛋白的運(yùn)動(dòng)性 側(cè)向擴(kuò)散 翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng) 旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng) 彎曲
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