鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與管理-wenkub
2022-11-14 04:26:49 本頁(yè)面
【正文】 住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景 ” 的宣傳口號(hào)。 ④ 復(fù)合型需要。如浙江省富陽(yáng)市白鶴村 1998 年推出的 “ 我到農(nóng)村認(rèn)個(gè)家 ” 活動(dòng)， 接待了大批來自于 上海、杭州的中小學(xué)生，通過融入農(nóng)家的生活，學(xué)生體會(huì)到了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的艱辛和科技興農(nóng)的必要性，同時(shí)也加深了對(duì)國(guó)情的認(rèn)識(shí)。從供給的角度 來看，主要是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要；從市場(chǎng)需求的角度來看，主要是城市化進(jìn)程加快的結(jié)果。旅游者出于考察、修學(xué)、科普等需要，到鄉(xiāng)村研修考察農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)、農(nóng)民日常生活與環(huán)境、以及農(nóng)村民俗風(fēng)情，其中鄉(xiāng)村修學(xué)旅游主要是為了滿足大中小學(xué)教學(xué)的需要。但與幫工不同的是，旅游者通常與東家同吃、同住、同勞動(dòng)，并不以取得勞動(dòng)報(bào)酬為主要目的。旅游者居住在農(nóng)民家里；吃的是農(nóng)民自產(chǎn)自制的新鮮食品；觀賞農(nóng)家周圍的自然風(fēng)景、農(nóng)事生產(chǎn)、農(nóng)家民俗風(fēng)情；到附近的水體嬉水、 垂釣；向農(nóng)民學(xué)習(xí)面包、奶酪、果醬、葡萄酒等食品的傳統(tǒng)制作手藝。進(jìn)入二十世紀(jì) 90 年代 ，在世界旅游組織和其他國(guó)際組織的大力推動(dòng)下，鄉(xiāng)村旅游作為生態(tài)旅游的一個(gè)重要組成部分，開始向發(fā)展中國(guó)家推廣。 (周玲強(qiáng)和黃祖輝（ 2020） ) （三）鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵 (1）從地域上看，鄉(xiāng)村旅游的目的地是鄉(xiāng)村地區(qū)或鄉(xiāng)村社區(qū)；（ 2）從旅游吸引物上看，以鄉(xiāng)村獨(dú)特的自然、人文景觀以及社會(huì)文化 為資源，鄉(xiāng)村性是其本質(zhì)屬性；（ 3）從目標(biāo)市場(chǎng)上看，以居住環(huán)境、生活方式等不同于鄉(xiāng)村社區(qū)的城市居民為主要目標(biāo)市場(chǎng)；（ 4）從功能上看，以滿足旅游者休閑、娛樂、求知、度假和回歸自然的需求為主要功能；（ 5）從要求上看，鄉(xiāng)村旅游必須建立在可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)之上，要維持鄉(xiāng)村旅游資源的合理、永續(xù)利用，要與鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的保護(hù)相協(xié)調(diào)， 東亞地區(qū) 農(nóng)業(yè)觀光 , 中國(guó) 農(nóng)業(yè)旅游 農(nóng)家樂 （四）國(guó)外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展簡(jiǎn)史 鄉(xiāng)村旅游發(fā)源于十九世紀(jì)中期的歐洲，工業(yè)化與城市 化進(jìn)程的加快及其帶來的負(fù)面影響，加上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)營(yíng)造的激烈競(jìng)爭(zhēng)的氛圍，導(dǎo)致城市居民向往寧?kù)o的田園生活和美好的鄉(xiāng)間環(huán)境，鄉(xiāng)村旅游應(yīng)運(yùn)而生，但旅游者的數(shù)量和規(guī)模還處在初級(jí)發(fā)展階段。 新農(nóng)村建設(shè)：對(duì)于農(nóng)家樂設(shè)施設(shè)備合理規(guī)劃布局、公共服務(wù)設(shè)施營(yíng)建。鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與 管理 浙江大學(xué)旅游學(xué)院 周玲強(qiáng) 13958107086 一、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展基礎(chǔ)理論 （一）鄉(xiāng)村旅游發(fā)展意義 解決三農(nóng)問題的一個(gè)重要的途徑： 農(nóng)業(yè)：改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，形成特色農(nóng)業(yè) ,加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展；減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié) ,降低交易成本；一產(chǎn)與三產(chǎn)的結(jié)合。 （二）鄉(xiāng)村旅游概念 發(fā)生在鄉(xiāng)村的旅游活動(dòng)，鄉(xiāng)村性（ rurality）是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和獨(dú)特賣點(diǎn)。 1865 年意大利成立了 “ 農(nóng)業(yè)與旅游全國(guó)協(xié)會(huì) ” ，鼓勵(lì)城市居民到鄉(xiāng)村去體驗(yàn)生活。目前，鄉(xiāng)村旅游已成為現(xiàn)代國(guó)際旅游的主要發(fā)展方向之一，顯示出良好的發(fā)展前景。通過融入鄉(xiāng)間環(huán)境和農(nóng)民日常生活，達(dá)到調(diào)節(jié)身心、休閑放松的目的。當(dāng)然，不同國(guó)家在報(bào)酬支付問題上有一些差異，在美國(guó)西部專門對(duì)旅游者開放的牧場(chǎng)上，旅游者參與放牧可以拿到與牛仔相當(dāng)?shù)墓べY。 在發(fā)展中國(guó)家，鄉(xiāng)村旅游主要表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)觀光旅游形式。 從市場(chǎng)需求角度而言，旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游的動(dòng)機(jī)主要有： ① 回歸的需要。 ③ 懷舊的需要。人們的旅游行為往往是多種動(dòng)機(jī)共同作用的結(jié)果，鄉(xiāng)村旅游也不例外，旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游，有的可能出于求新、求異、求美、求樂的需要，有
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