【正文】 。2. 本部門各種標識的檢控。7. 協(xié)調與基它部門的關系，強化合作。3. 與財務核算溝通，及時掌握各部組成本、費用，分析部門損益。5. 其它。三、 營銷與服務1. 了解顧客需求及建議并向店長報告。22. 促銷結束后，對促銷數(shù)據(jù)的歸納、分析及存檔。18. 制定盤點計劃并組織安排好盤點工作 。14. 商品折損單的審批。10. 依據(jù)品類管理提出單品陳列調整方案交店長。6. 查閱前一天的銷售報表，并分析各部組銷售情況。2. 檢查排面衛(wèi)生、商品陳列及庫房情況。11. 培育相互合作的團隊精神，利用一切可能的方法充分調動和激發(fā)員工的工作積極性。8. 提高主管經營管理水平，培養(yǎng)后備干部。4. 招聘、晉升、獎懲、辭退營業(yè)員，控制人員編制。確保本部門處于最佳運營狀態(tài)。負責規(guī)章制度、工作程序在本部門的嚴格貫徹執(zhí)行。工作職責一、 人員管理1. 安排部組主管班次，并指導掌握主管對部組人員的排班。5. 審批績效獎金的分配方案。9. 與員工、主管溝通，了解他們的心理動態(tài)。12. 組織主管周例會、月例會、安排周、月人員工作時間表。3. 檢查商品碼放是否整齊豐滿。7. 檢查審核訂貨。11. 商品品質的檢查與控制。15. 檢查督導各部組新增、終止單品上架、下架情況。19. 分析盤點結果，檢查各部門毛利是否正常，準備調整方案。23. 促銷商品是否到貨，碼放是否整齊豐富，是否按時更新。2. 市場調查表的審核、簽字。四、 資產管理 對本部門的設備、設施及其它資產的使用進行檢控。4. 協(xié)調各部組的工作 。8. 向店長提出工作改進建議。3. 商品安全認證、質檢等必備標識的檢控。5. 部門費用的管控權。9. 按季節(jié)、地域促銷商品、設備建議權。4. 制訂培訓計劃并認真實施。8. 商品損耗率符合公司指標。12. 每年至少為公司培養(yǎng)合格的食品處處長1名。（4） 商品學知識培訓。(3) 市場營銷知識。 （1）身體健康 （2）有很強的責任感。工作職責 一、人員管理1. 召開每日例會，總結昨日工作并布置當日工作 。5. 確認本組工作 人員（含促銷員）考勤。9. 控制本部組人事費用和人員編制。2. 負責銷售工作的統(tǒng)籌安排。6. 每日向部門經理反饋部組的銷售情況，分析（低）銷量原因，并采取措施。10. 對商品陳列提出合理建議。14. 參與賣場布局及臺面的調整工作。18. 根據(jù)銷量排行對商品的陳列調整做出建議。22. 按季節(jié)、地域做出促銷建議。，了解他們對本部門、本店鋪的意見及建議。五、協(xié)調1. 協(xié)調與其它部組的關系，強化合作。六、其它1. 檢查督促本部組員工補貨，整理排面及打掃衛(wèi)生，填寫值班日志。工作權力。、地域促銷商品建議權。4. 保證本部組工作設備的安全運行。8. 商品退貨率符合公司指標。12. 每年至少為公司培養(yǎng)合格的食品處主管1名。（3） 企業(yè)制度和企業(yè)文化培訓（4） 計算機。(3)零售商品管理知識。 （1）身體健康，并能夠勝任繁重的工作。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說明書崗位名稱食品處理貨員崗位編號D0104所屬部門食品處主管上級食品部主管所轄人員版本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時間頁數(shù)共3頁崗位目標在食品部組主管的領導下，完成本職工作。（詳見供應商退貨作業(yè)規(guī)程） 。 。 。2. 與顧客交流，了解他們對本部門、本店鋪的意見及建議。三、資產 對本部組資產及設備正確使用并及時保養(yǎng)。工作標準1. 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理規(guī)定，保持賣場清潔衛(wèi)生。5. 遵循“理貨作業(yè)規(guī)程”，做到庫房有，臺面必有。9. 正確進行商品變價工作 ，做到變價及時、標價正確。13. 每月向上級領導提出至少2條合理化建議。 健康證 7．其它條件店鋪崗位說明書崗位名稱生鮮處長崗位編號D0201所屬部門生鮮處主管上級店 長所轄人員生鮮處全體員工版 本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時間頁 數(shù)共5頁崗位目標。，明確指出各主管的優(yōu)點與不足，月末填寫干部評估表交人事。，控制本部門人事費用和人員編制。二、商品管理、毛利、庫存等指標到各部組。、退貨程序執(zhí)行情況。，根據(jù)銷量掌控訂貨情況，要特別關注促銷商品。、退貨單、確認后簽字。，對促銷數(shù)據(jù)的歸納、分析及存檔。、簽字。四、資產管理 對本部門的設備、設施及其它資產的使用進行檢控。 。、地域促銷商品、設備建議權。（4）商品學知識培訓。（3）市場營銷知識。 （1）身體健康 （2）有很強的責任感。工作職責 一、人員管理，總結昨日工作并布置當日工作 。 人員（含促銷員）考勤。、賣場、檢查是否有缺斷貨情況，如有缺斷貨立即查清原因并采取行動。，分析高（低）銷量原因，并采取措施。、滯銷商品，進行商品ABC分類。三、營銷與服務。四、資產管理 對本部門資產及設備的使用與檢控。（詳見人事權界表）、設備建議權。，達標上崗。，確保其不缺斷貨。（1）生鮮自制熟食的商品知識培訓。（1）生鮮自制熟食質量鑒定知識。 （2）執(zhí)行和管控能力。 （3）良好的心理素質，能應對較大的競爭、挑戰(zhàn)和壓力。 、POP，做到一貨一簽，價物相符。 。 、工具等進行日常保養(yǎng)與維護。，了解他們對本部門、本店鋪的意見及建議。三、資產 對本部組資產及設備正確使用并及時保養(yǎng)。工作標準，保持賣場清潔衛(wèi)生。、管理規(guī)范、熱情待客。 （2）生鮮自制熟食的初級加工及烹飪方法培訓。 （1）生鮮自制熟食的初級加工烹飪方法。 （1）身體健康，并能夠勝任繁重的體力勞動。，檢查員工（含促銷員）的儀容儀表及出勤等情況。，上報部門經理，并將評估結果告知本人。（人員、商品、財務、資產）。、地域做出促銷建議。，了解他們對本部門、本店鋪的意見及建議。五、協(xié)調，強化合作。工作權力。、地域促銷商品建議權。（3）企業(yè)制度和企業(yè)文化培訓（4）計算機。（3）零售商品管理知識。 （1）身體健康，并能夠勝任繁重的工作。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說明書崗位名稱水產理貨員崗位編號D02(21)04所屬部門生鮮處主管上級水產主管所轄人員版 本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時間頁 數(shù)共3頁崗位目標在水產部組主管的領導下，完成生鮮水產品的銷售工作。 ，驗貨及退貨工作。 。 ，進行商品盤點。，提高服務水平。四、協(xié)調 。，做到變價及時、標價正確。 （3）一定的促銷技能、技巧培訓。 （2）消費心理學。 （2）有很強的責任感（3） 耐心、熱情、踏實。（含促銷員）培訓計劃實施。，及時向部門提供調研報告。、毛利額、庫存周轉天數(shù)。 。、分析、總結報告。，提高服務水平。工作標準。上崗資格大專以上20—35歲 不限 3年以上生鮮蔬果經營銷售經驗。（5）管理知識培訓。（1）生鮮水產品質量鑒別能力。 （2）有很強的敬業(yè)精神。工作職責 一、商品 ，保證貨品鮮度。 ，并補齊補足。 。 。，并填寫市場調查報告。、上貨、退貨制度，做到不缺斷貨（如有特殊原因必須及時上報主管）。，做到先進先出，保持原排面數(shù)量及商品位置。上崗資格高中以上20—30歲 不限 有生鮮蔬果相關銷售經驗。 （4）工作流程培訓，崗位制度及相關法律法規(guī)培訓。 （1）生鮮蔬果的初級加工技能。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說明書崗位名稱面包主管崗位編號D02(23)02所屬部門生鮮處主管上級生鮮處長所轄人員面包全體員工版 本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時間頁 數(shù)共4頁崗位目標在生鮮處處長的直接領導下，帶領面包部組員工完成面包的銷售任務，并負責本部組的日常運營管理工作。（含促銷員）進行獎罰。二、商品管理。，并向部門經理匯報。、碼放、量陳的建議權。，達標上崗。，確保其不缺斷貨。（1）生鮮面包的商品知識培訓。（1）生鮮面包質量鑒定知識。 （2）執(zhí)行和管控能力。 （3）良好的心理素質，能應對較大的競爭、挑戰(zhàn)和壓力。 、上秤分切、并將成品裝盒、封膜、打價簽。 ，并向其做商品知識介紹。 。，了解他們對本部門、本店鋪的意見及建議。三、資產 對本部門資產及設備正確使用并及時保養(yǎng)。工作標準，及面包制作規(guī)程并保持賣場清潔衛(wèi)生。、熱情待客。 （2）生鮮面包的初級制作及烘培方法培訓。 （1）生鮮面包的初級制作烘培方法。 （1）身體健康，并能夠勝任繁重的體力勞動。，檢查員工（含促銷員）的儀容儀表及出勤等情況。，上報部門經理，并將評估結果告知本人。（人員、商品、財務、資產）。、地域做出促銷建議。，了解他們對本部門、本店鋪的意見及建議。五、協(xié)調，強化合作。工作權力。、地域促銷商品建議權。（3）企業(yè)制度和企業(yè)文化培訓（4）計算機。（3）零售商品管理知識。 （1）身體健康，并能夠勝任繁重的工作。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說明書（試行）崗位名稱肉類理貨員崗位編號D02(24)04所屬部門生鮮處主管上級肉類主管所轄人員版 本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時間頁 數(shù)共3頁崗位目標在肉類部組主管的領導下，完成肉類的銷售工作。 ，驗貨及退貨工作。 。 。，并填寫市場調查報告。、上貨、退貨制度，做到不缺斷貨（如有特殊原因必須及時上報主管）。，做到先進先出，保持原排面數(shù)量及商品位置。上崗資格高中以上20—30歲 不限 有生鮮肉類相關銷售經驗。 （4）工作流程培訓，崗位制度及相關法律法規(guī)培訓。 （1）生鮮肉類的初級加工技能。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說明書（試行）崗位名稱百貨處處長崗位編號D0301所屬部門百貨處主管上級店 長所轄人員百貨處全體員工版 本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時間頁 數(shù)共5頁崗位目標。，明確指出各主管的優(yōu)點與不足，月末填寫干部評估表交人事。，控制本部門人事費用和人員編制。二、商品管理、毛利、庫存等指標到各部組。、完整，內容是否正確。，根據(jù)銷量掌控訂貨情況，要特別關注促銷商品。21. 按季節(jié)、地域提出商品促銷建議。，提高服務水平。，處理當天的顧客糾紛，檢查收貨，報聽見情況，檢查全店衛(wèi)生、排面、設備運轉情況。六、其它。、碼放、量陳的決定權。、處事公正。，并確保其不缺貨。（1）企業(yè)制度和企業(yè)文化培訓（2）企業(yè)管理知識培訓。(1) 百貨的質量管理知識。 （3）學習能力。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說明書崗位名稱百貨處主管崗位編號D0302所屬部門百貨處主