【正文】 。 （1）身體健康，并能夠勝任繁重體力勞動。 （3）相關法律、法規(guī)。 ，達標上崗。 （2）有很強的敬業(yè)精神。、紙卷、購物袋等收銀易耗品。三、營銷與服務1. 了解顧客需求及建議，并向上級報告。，每月對收銀員做出書面評估并上交領導。 。 （1）身體健康，并能夠勝任繁重體力勞動。，最大限度提高顧客滿意度。 （詳見人事權(quán)界表）。 （4）收款機使用的培訓。 二、營銷與服務，并向經(jīng)理報告。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說明書崗位名稱收銀員崗位編號D40(41)04所屬部門客服處主管上級收銀領班所轄人員收銀員版本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時間頁數(shù)共3頁崗位目標在收銀領班的直接領導下，圓滿完成對收銀中心的收款和銷售任務。工作標準。 。（1）處理顧客投訴等應急事件的能力。工作權(quán)力 。，并隨時予以指導。（5） 收銀中心工作流程的培訓。，先行賠付款，解決顧客投訴。三、營銷與服務。，利用一切可能的方法充分調(diào)動和激發(fā)員工的工作積極性。、熱情待客。，并填寫市場調(diào)查報告。 。（1）商品知識培訓。、碼放、量陳的建議權(quán)。（含促銷員）培訓計劃實施。上崗資格大專以上4. 年齡24—35歲 不限 5年以上經(jīng)營、銷售和商業(yè)企業(yè)管理經(jīng)驗。五、協(xié)調(diào)（配送中心）溝通，了解各部組進貨、退貨、換貨存在的問題，并及時解決。、退貨單、確認后簽字。承擔本部門的經(jīng)營指標，創(chuàng)造更好的銷售業(yè)績。，提高服務水平。（4）能根據(jù)自己的個性特征及員工的特點，選擇適當?shù)墓芾盹L格。、滯銷商品，進行商品ABC分類。 人員（含促銷員）考勤。 （1）生鮮面包的商品知識培訓。工作職責 一、商品 ，保證貨品鮮度。上崗資格大專以上20—35歲 不限 3年以上生鮮面包經(jīng)營銷售經(jīng)驗。 。 （3）一定的促銷技能、技巧培訓。四、協(xié)調(diào) 。 ，驗貨及退貨工作。（3）企業(yè)制度和企業(yè)文化培訓（4）計算機。、地域促銷商品建議權(quán)。、地域做出促銷建議。 （1）生鮮水產(chǎn)品的初級加工烹飪方法。工作標準，保持賣場清潔衛(wèi)生。 。（2）消費心理學。、退貨手續(xù)，嚴把貨品質(zhì)量關。三、營銷與服務。、賣場、檢查是否有缺斷貨情況，如有缺斷貨立即查清原因并采取行動。 （2）一定的促銷技能。 。（1）生鮮自制熟食質(zhì)量鑒別能力。，并向部門經(jīng)理匯報。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說明書崗位名稱自制熟食主管崗位編號D02（20）02所屬部門生鮮處主管上級生鮮處長所轄人員自制熟食全體員工版 本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時間頁 數(shù)共4頁崗位目標在生鮮處長的直接領導下，帶領該部組員工完成自制熟食的銷售任務，并負責本部組的日常運營工作。（詳見人事權(quán)界表）。、終止單品上架、下架情況。及時解決問題，做好協(xié)調(diào)工作。 （2）有很強的責任感（3） 耐心、熱情、踏實。3. 其它。 。(2)消費心理學。3. 嚴格遵守驗、退貨手續(xù)，嚴把貨品質(zhì)量關。四、資產(chǎn)管理 對本部門資產(chǎn)及設備的使用與檢控。13. 審核退貨單，確認后在退貨單上簽字。8. 制定排班表。(2) 零售商業(yè)管理知識。3. 完成每月經(jīng)營指標。7. 協(xié)調(diào)與基它部門的關系，強化合作。22. 促銷結(jié)束后，對促銷數(shù)據(jù)的歸納、分析及存檔。6. 查閱前一天的銷售報表，并分析各部組銷售情況。4. 招聘、晉升、獎懲、辭退營業(yè)員，控制人員編制。工作職責一、 人員管理1. 安排部組主管班次，并指導掌握主管對部組人員的排班。3. 檢查商品碼放是否整齊豐滿。19. 分析盤點結(jié)果，檢查各部門毛利是否正常，準備調(diào)整方案。4. 協(xié)調(diào)各部組的工作 。9. 按季節(jié)、地域促銷商品、設備建議權(quán)。（4） 商品學知識培訓。5. 確認本組工作 人員（含促銷員）考勤。10. 對商品陳列提出合理建議。，了解他們對本部門、本店鋪的意見及建議。、地域促銷商品建議權(quán)。（3） 企業(yè)制度和企業(yè)文化培訓（4） 計算機。（詳見供應商退貨作業(yè)規(guī)程） 。三、資產(chǎn) 對本部組資產(chǎn)及設備正確使用并及時保養(yǎng)。13. 每月向上級領導提出至少2條合理化建議。，明確指出各主管的優(yōu)點與不足，月末填寫干部評估表交人事。，根據(jù)銷量掌控訂貨情況，要特別關注促銷商品。、簽字。 （1）身體健康 （2）有很強的責任感。、賣場、檢查是否有缺斷貨情況，如有缺斷貨立即查清原因并采取行動。三、營銷與服務。，達標上崗。（1）生鮮自制熟食質(zhì)量鑒定知識。 。工作標準，保持賣場清潔衛(wèi)生。 （1）生鮮自制熟食的初級加工烹飪方法。、地域做出促銷建議。、地域促銷商品建議權(quán)。（3）企業(yè)制度和企業(yè)文化培訓（4）計算機。 ，驗貨及退貨工作。四、協(xié)調(diào) 。 （3）一定的促銷技能、技巧培訓。 。上崗資格大專以上20—35歲 不限 3年以上生鮮蔬果經(jīng)營銷售經(jīng)驗。工作職責 一、商品 ，保證貨品鮮度。，并填寫市場調(diào)查報告。上崗資格高中以上20—30歲 不限 有生鮮蔬果相關銷售經(jīng)驗。（含促銷員）進行獎罰。，確保其不缺斷貨。 （3）良好的心理素質(zhì)，能應對較大的競爭、挑戰(zhàn)和壓力。，了解他們對本部門、本店鋪的意見及建議。、熱情待客。，檢查員工（含促銷員）的儀容儀表及出勤等情況。五、協(xié)調(diào)，強化合作。 （1）身體健康，并能夠勝任繁重的工作。 。，做到先進先出，保持原排面數(shù)量及商品位置。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說明書（試行）崗位名稱百貨處處長崗位編號D0301所屬部門百貨處主管上級店 長所轄人員百貨處全體員工版 本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時間頁 數(shù)共5頁崗位目標。，控制本部門人事費用和人員編制。，提高服務水平。，并確保其不缺貨。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說明書崗位名稱百貨處主管崗位編號D0302所屬部門百貨處主管上級百貨處處長所轄人員百貨處全體員工版 本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時間頁 數(shù)共4頁崗位目標在百貨處長的直接領導下，帶領該部組員工完成銷售任務，并負責本部組的日常運營管理工作。，并向部門經(jīng)理匯報。4. 檢查衛(wèi)生情況。（4）能根據(jù)自己的個性特征及員工的特點，選擇適當?shù)墓芾盹L格。 二、營銷與服務。，明確指出各主管的優(yōu)點與不足，月末填寫干部評估表交人事。，完成上級領導布置的任務。、獎金分配的決定權(quán)。5. 年齡24—35歲 不限 35年相關管理工作經(jīng)驗。工作職責 一、人員管理，總結(jié)昨日工作并布置當日工作 。，打印色帶、票據(jù)及紙卷等物品。（1）收款機的工作原理和構(gòu)造。 ，并予以協(xié)調(diào)解決。工作權(quán)力1. 收銀員的指揮權(quán)。 （2）管理的相關知識。 ，并解除防盜簽。上崗資格職業(yè)高中或中專18—30歲 不限4. 經(jīng)驗有一定的收銀工作經(jīng)驗 （1）鑒定假鈔的培訓。，上報部門經(jīng)理，并將評估結(jié)果告知本人。四、資產(chǎn)管理 對本部門資產(chǎn)及設備的使用與檢控。 、信息、票據(jù)要準確無誤，歸檔清晰并按時送達相關部門。工作職責 一、人員管理，總結(jié)昨日工作并布置當日工作 。 。，達標上崗。4. 其它。工作職責 一、人員 。 。，了解他們對本部門、本店鋪的意見及建議。 （3）溝通協(xié)調(diào)能力。工作職責一、人員管理、員工的出勤、儀容儀表情況及言行。，注意個人衛(wèi)生。 。（1）商品質(zhì)量鑒定能力。、報經(jīng)理簽字。(1)市場（數(shù)據(jù)）分析判斷能力。，碼放是否整齊豐富，是否按時更新。 （1）生鮮肉類的初級加工烹飪方法。工作標準，及面包制作規(guī)程并保持賣場清潔衛(wèi)生。 ，并向其做商品知識介紹。（1）生鮮肉類質(zhì)量鑒定知識。，達標上崗。二、商品管理。 （1）生鮮面包的初級加工技能。、上貨、退貨制度，做到不缺斷貨（如有特殊原因必須及時上報主管）。 。（3）零售商品管理知識。，了解他們對本部門、本店鋪的意見及建議。 （1）身體健康，并能夠勝任繁重的體力勞動。 、工具等進行日常保養(yǎng)與維護。 （3）學習能力。四、資產(chǎn)管理 對本部門資產(chǎn)及設備的使用與檢控。，分析高（低）銷量原因，并采取措施。工作職責 一、人員管理，總結(jié)昨日工作并布置當日工作 。 二、營銷與服務。 （3）良好的心理素質(zhì)，能應對較大的競爭、挑戰(zhàn)和壓力。，確保其不缺斷貨。（含促銷員）進行獎罰。上崗資格高中以上20—30歲 不限 有生鮮自制食相關銷售經(jīng)驗。，并填寫市場調(diào)查報告。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說明書崗位名稱自制熟食理貨員崗位編號D02(20)04所屬部門生鮮處主管上級自制熟食主管所轄人員版本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時間頁數(shù)共3頁崗位目標在自制熟食部組主管的領導下，完成生鮮自制熟食的銷售工作。 。（1）食品的質(zhì)量管理知識。、處事公正。，處理當天的顧客糾紛，檢查收貨，報聽見情況，檢查全店衛(wèi)生、排面、設備運轉(zhuǎn)情況。、地域提出商品促銷建議。工作職責一、人員管理，并指導掌握主管對部組人員的排班。7. 按規(guī)定及時、正確接貨。 。 (3)良好的心理素質(zhì)，能應對較大的競爭、挑戰(zhàn)和壓力。10. 熟知本組A類商品，確保其不斷貨。3. 積極向上級提供建議。20. 落實公司的各項促銷計劃。4. 搜集商品信息做好市場調(diào)查工作，及時向部門提供調(diào)研報告。 (4)良好的心理素質(zhì)，能應對較大的競爭、挑戰(zhàn)和壓力。10. 熟知本部門的A類商品，并確保不缺斷貨。2. 對本部門績效獎金的決定權(quán)。4. 不斷加強本部門人員的服務意識，提高服務水平。13. 商品庫存的控制。10. 提出人事調(diào)整建議，控制本部門人事費用和人員編制。目 錄1．雜貨處處長崗位說明書……………………………………………D01012．雜貨處主管崗位說明書………………………………………………D01023．雜貨處理貨員崗位說明書……………………………………………D01044．生鮮處處長崗位說明書………………………………………………D01045．生鮮處自制熟食主管崗位說明書……………………………D02（20）026．生鮮處自制熟食理貨員崗位說明書…………………………D02（20）047．生鮮部水產(chǎn)主管崗位說明書…………………………………D02（21）028．生鮮部水產(chǎn)理貨員崗