海參館營銷策劃書方案-wenkub
2023-05-28 02:25:19 本頁面
【正文】 參文化的倡導(dǎo)者。邢氏海參特別注重團隊精神和團隊凝聚力，要求做管理首先要有親和力，要有團隊精神，要懂得分享。董事長、總經(jīng)理待員工像朋友，工作之余經(jīng)常與大家開玩笑，有事沒事一起聊聊天，“有邢總的地方就有笑聲”，大家都這么說。這里的菜品創(chuàng)新快 邢氏海參對廚房員工經(jīng)常提到的一個詞就是：創(chuàng)新。 企業(yè)形象分析發(fā)展背景：邢氏海參是由現(xiàn)年78歲的邢老爺子通過幾十年的研究、試驗，總結(jié)出保持海參營養(yǎng)的加工、漲發(fā)、生產(chǎn)的秘訣，經(jīng)營的海參遍布全國各地。海參作為一種高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養(yǎng)保健品，成為人們的首選物品。（5） 可以進行配菜，讓顧客自己動手做二、網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境分析市場環(huán)境分析 榆次是一個有近30萬的中小城市，毗鄰太原。同時在網(wǎng)上發(fā)布自己屬于榆次邢氏海參館的網(wǎng)站，方便顧客在網(wǎng)上查詢、網(wǎng)上訂餐簡答顧客疑問等，來提高企業(yè)在顧客中的形象。因其是按位消費，這就免除點菜的煩惱。良好的地理環(huán)境，和舒適高雅的環(huán)境使其成為政府指定公務(wù)招待所。榆次位于內(nèi)陸地區(qū)，海鮮類的產(chǎn)品少之又少。作為“八珍”之一的海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養(yǎng)保健食品。消費群體主要是政府公務(wù)招待請客的領(lǐng)導(dǎo)和一些高收入的白領(lǐng)階層。同時，由于海參營養(yǎng)價值高，市場成本高，以高消費為主。同時使人們知道更多關(guān)于海參的知識。隨著太原房價不斷上升，交通的便利。而它的按位就餐省去了許多為點菜犯難的朋友們省去了不少時間。邢氏第二代憑借超強的市場洞察力和誠信立業(yè)、大膽探索、勇于創(chuàng)新的精神，于2003年春在千佛山腳下開設(shè)了第一家僅99平方米的邢氏海參館，開辟了中國餐飲業(yè)以海參為主打菜品的專業(yè)特色餐館的先河。創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動力，創(chuàng)新能帶來客人的滿意，創(chuàng)新是員工進步的途徑。海參行有個規(guī)矩，就是同一個月出生的員工一起過生日。這里的小妹最親切 來邢氏海參館就餐的客人都有一個感覺，就是這里的服務(wù)員小妹個個面帶微笑，親切自然，和她們交流可以像跟家人說話一樣。企業(yè)精神：誠信立業(yè)，穩(wěn)步發(fā)展，融合創(chuàng)新。 嚴(yán)：嚴(yán)密的制度、嚴(yán)格的管理、嚴(yán)明的紀(jì)律。經(jīng)營理念：先做強，后做大。用人理念：提供舞臺，展示自我，造就人才。用于補益者多用刺參和光參。 海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補人體的珍品，其藥用價值也較高。此外，因海參似海帶、海藻等海產(chǎn)品，含有一定量的碘，故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。主治腎精虧虛，陽痿遺精，小便頻數(shù)，腰酸乏力等；陰血虧虛，形體消瘦，潮熱咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。 增強人體免疫力硒 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海洋偉哥海參所含特殊活性物質(zhì)，是構(gòu)成是男性精細胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，延緩性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲勞、抗衰老、補益腎精，壯陽作用及其明顯。 競爭分析（1） 周邊環(huán)境分析 周邊有一品黃牛、昆侖飯店、還有特色的東北野生燉魚村等飯店。果不其然，一進大廳，進入眼簾的不是整齊的桌椅，而是一張張四方大灶臺，其實就相當(dāng)于一張圓飯桌，中間原應(yīng)放旋轉(zhuǎn)玻璃板的地方嵌著碩大的鐵鍋，灶臺旁放著木柴，真是完全再現(xiàn)了東北鄉(xiāng)村的農(nóng)家菜做法。這些魚是產(chǎn)自黑龍江和烏蘇里江的野生魚. 大鐵鍋里的魚肉，喝口魚湯，真是鮮美極了。 昆侖飯店長期致力于服務(wù)賓客。榆次昆侖飯店背后有這樣這樣一個資金雄厚的企業(yè)對于我們來說想要超越是遠遠不能達到的。一人一個小鍋，感覺干凈衛(wèi)生，自己來吃也可以，還避免了浪費。一品秘制蝦滑也不錯，蝦味十足，又嫩又滑，口感很好！綜上所訴，可以發(fā)現(xiàn)海參館的發(fā)展前景還是不錯的。況且關(guān)起門來就是做的再好，別人也不知道。不同的產(chǎn)品或不同的產(chǎn)品性能必然會分化出不同的消費群體，那么對于開發(fā)市場而言，消費群體是如何劃分的呢？根據(jù)馬斯洛(Maslow)的“基本生活需求——安全感——歸屬感——地位與尊重——自我實現(xiàn)” 的需求五層次理論而言，我們很可以把消費群體定位于這五個層次之間。在特定的地區(qū)會產(chǎn)生不同的模型，偏遠地區(qū)、農(nóng)村地區(qū)呈現(xiàn)的是正“金字塔”結(jié)構(gòu)，部分中心城市和發(fā)達地區(qū)呈“柱狀”結(jié)構(gòu)，發(fā)達地區(qū)的商業(yè)地段的消費人群及部分商務(wù)人群則體現(xiàn)倒“金字塔”結(jié)構(gòu)。 私營企業(yè)主階層:指擁有
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