【正文】 良 ? 純種繁育 ? 雜交改良 一、羊的純種繁育 ?品系繁育法 ?血液更新法 ?本品種選育法 二、羊的雜交改良 ?級進(jìn)雜交 ?育成雜交 ?導(dǎo)入雜交 ?經(jīng)濟(jì)雜交 ?遠(yuǎn)緣雜交 第四節(jié) 育種資料的整理與應(yīng)用 ? 羊群存在的缺點及主要問題 ? 合理安排配種、產(chǎn)羔，剪毛，防疫驅(qū)蟲 ? 羊群的淘汰更新，補(bǔ)飼 ? 鑒定，生長發(fā)育記錄 ? 選種選配和后裔測驗及系譜審查 第四節(jié) 育種資料的整理與應(yīng)用 ? 種羊卡片 P197 ? 個體鑒定記錄 ? 種公羊生產(chǎn)記錄 ? 配種記錄 ? 產(chǎn)羔記錄 ? 生產(chǎn)記錄 第七章 羊的飼養(yǎng)管理 ? 羊的生物學(xué)特性 ? 羊的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) ? 羊的飼養(yǎng)管理 ? 養(yǎng)羊設(shè)施 ? 羊的疾病防治 第一節(jié) 羊的生物學(xué)特性 ?羊的生活習(xí)性 ?消化機(jī)能特點 一、羊的生活習(xí)性 ? 合群性強(qiáng)：山羊做頭羊、易混群 ? 采食性能強(qiáng)：牛羊混牧 ? 喜干厭濕：牧地、圈舍和休息場所，都以高燥為宜 ? 嗅覺靈敏：識別羔羊、辨別植物種類或枝葉；飲用清潔的流水，寄養(yǎng)羔羊 ? 善于游走：增加采食空間 ? 神經(jīng)活動性：山羊性機(jī)警靈敏，綿羊則性情溫順，反應(yīng)遲鈍 一、羊的生活習(xí)性 ? 適應(yīng)能力：復(fù)合性狀，主要包括耐粗、耐渴、耐熱、寒、抗病、抗災(zāi)度荒等方面的表現(xiàn) ? 山羊在耐粗飼、耐渴、熱性及抗病力優(yōu)于綿羊 ? 綿羊耐寒性高于山羊 二、消化機(jī)能特點 ?羊消化器官的特點 ?羊的消化特點 1．羊消化器官的特點 ?用下門齒啃食短草和草根，或借助于上唇、舌和下門齒攝取食物 ?羊的胃：瘤胃貯存、瓣胃壓榨、皺胃消化 ?小腸：消化和吸收，細(xì)長曲折 ?大腸：吸收水分和形成糞便 2．羊的消化特點 ?反芻 ?瘤胃微生物的作用 （ 1）反芻 ? 反芻 ? 機(jī)制 ? 是羊的重要消化生理特點 ? 反芻時間一般為 8～ 11小時，與放牧采食時間的比值為 :1，與舍飼采食時間之比為 :1 （ 2）瘤胃微生物的作用 ? 碳水化合物，在瘤胃受到多種微生物的綜合作用，發(fā)酵、分解形成揮發(fā)性脂肪酸 (VFA) ? VFA被瘤胃壁吸收，通過血液循環(huán)，參與代謝 ? 利用植物性蛋白質(zhì)和非蛋白氮 (NPN)構(gòu)成微生物蛋白質(zhì) ? 提高了植物性蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值 第二節(jié) 羊的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) ? 羊所需要的營養(yǎng)物質(zhì) ? 羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) ? 羊的日糧配合 一、羊所需要的營養(yǎng)物質(zhì) ? 羊所需要的營養(yǎng)包括能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和水 ? 分為維持和生產(chǎn)需要 1．能量需要 ? 來源 ? 能量水平是影響生產(chǎn)力的重要因素之一 ? 合理的能量水平，可以提高生產(chǎn)力，降低飼料消耗 1）維持能量需要 ? 與羊的活動程度有關(guān) ? 羊維持需要的能量一般占羊總需要量的 70%左右 ? 放牧比舍飼要多消耗 10%100%的能量 ? NRC確定的羊的每日維持能量需要為 。 2）生長 ? 不同品種羊的生長需要不同 ? 計算增重所需要的熱值，可將空腹重乘以 ? 同品種活重時，公羊增重需要的熱值是母羊的 82% 3）妊娠 ? 青年妊娠羊能量需要包括維持需要、本身增長需要、胎兒增重及妊娠產(chǎn)物的需要量 ? 妊娠的后 6周對能量的需求增加 ? 懷單羔的妊娠母羊的能量需要為維持需要的 ，懷雙羔的為 4）泌乳 ? 維持和產(chǎn)乳需要 ? 羔羊在哺乳期增重和母乳的需要量之比為 1： 5 ? 代謝能轉(zhuǎn)化為奶能的效率 65%83% 2．蛋白質(zhì)需要 ? 修補(bǔ)體組織，產(chǎn)生熱能 ? 瘤胃微生物在能量的參與下合成菌體蛋白 ? 枯草期羊食入的飼料中蛋白質(zhì)和碳水化合物的含量低，應(yīng)注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)飼料 ? 蛋白質(zhì)缺乏 ? 蛋白質(zhì)飼喂過量 3．礦物質(zhì) ? 羊正常營養(yǎng)需要多種礦物質(zhì) ? 常量元素中有鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫等 ? 微量元素有碘、鐵、鉬、銅、鈷、錳、鋅、硒等 ? 礦物質(zhì)的互作 4．維生素 ? 啟動和調(diào)節(jié)機(jī)體的物質(zhì)代謝 ? 成年羊的瘤胃中可以合成 VB及 VK，在肝臟和腎臟中可以合成 VC ? 需添加維生素 A、 D、 E ? 在放牧飼養(yǎng)和青綠飼料較多的情況下，羊體不會缺乏維生素 ? 冬、春枯草季節(jié)和公羊的配種季節(jié)應(yīng)補(bǔ)充 5．水 ? 羊體內(nèi)的水主要來自飲水，其次是飼草飼料水和代謝水 ? 一般羊體水分含量占羊體重的一半左右 ? 羊水分不足，就會出現(xiàn)食欲減退，降低增重和飼草飼料的利用率 ? 羊只要飲清潔的水 ? 羊體的需水量受機(jī)體代謝水平、環(huán)境溫度、生理階段、體重、采食量和飼料組成的影響 ? 在自由采食的情況下，飲水量為干物質(zhì)采食量的 23倍。羊生產(chǎn)學(xué) 主講老師：張佳蘭 Email:zjlgpy88163. 第一章 養(yǎng)羊業(yè)概論 ? 養(yǎng)羊業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用 ? 羊種的起源、馴化和發(fā)展簡史 ? 我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的潛力、現(xiàn)狀和水平 ? 現(xiàn)階段養(yǎng)羊業(yè)存在的主要問題 ? 我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的重點與策略 ? 國外養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢 養(yǎng)羊業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用 ?改善人民生活：衣、食 ?為輕工業(yè)提供原料 ?出口創(chuàng)匯 ?有機(jī)肥 中國羊種的起源、馴化和養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展簡史 ? 中國羊種的起源和馴化 動物分類學(xué)上分類 起源 馴化 ? 我國養(yǎng)羊業(yè)歷史簡介 中國古代養(yǎng)羊業(yè)：新石器時代，春秋戰(zhàn) 國，南北朝，宋朝南渡 中國近代養(yǎng)羊業(yè)：有所發(fā)展 現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)：迅速發(fā)展 我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的潛力、現(xiàn)狀和水平 ? 中國養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展?jié)摿? ? 中國養(yǎng)羊業(yè)的現(xiàn)狀與水平 中國養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展?jié)摿? ? 豐富的綿羊、山羊品種資源，飼養(yǎng)量大 綿羊品種 79個，山羊品種 48個 ? 擁有面積遼闊的草地資源、和豐富的農(nóng)副產(chǎn)品 天然草地、農(nóng)作物秸稈、加工業(yè)副產(chǎn)品 ? 具有較好的生產(chǎn)技術(shù)條件 新品種培育、提高羊的產(chǎn)品和質(zhì)量、引進(jìn)優(yōu)良品種、建立種羊培育基地、開展選育工作 中國養(yǎng)羊業(yè)的現(xiàn)狀與水平 ? 養(yǎng)羊分布廣，飼養(yǎng)集中，具有顯著區(qū)域性 31個省、區(qū)、市、南方和北方兩個區(qū)域 ? 發(fā)展快，出欄大幅提高 生產(chǎn)周期短，繁殖快、政府支持 ? 種羊生產(chǎn)初具規(guī)模 中國規(guī)模化種羊場 211個 現(xiàn)階段養(yǎng)羊業(yè)存在的主要問題 ? 傳統(tǒng)的飼養(yǎng)習(xí)慣和千家萬戶的分散飼養(yǎng)制約著養(yǎng)羊生產(chǎn)水平的提高 飼養(yǎng)方式、管理方式 ? 綿羊、山羊品種良種化程度低，生產(chǎn)力水平不高 ? 草場嚴(yán)重退化，單位面積畜產(chǎn)品產(chǎn)值很低 對草原重用輕養(yǎng) ? 資金投入嚴(yán)重不足，勞動者文化素質(zhì)低 我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的重點與策略 加快發(fā)展肉羊和肉毛兼用羊 雜交生產(chǎn)肉羊、培育肉羊新品種 提高細(xì)毛羊的凈毛量和羊毛品質(zhì)，發(fā)展超細(xì)型綿羊 長度、羊毛彎曲、油汗、凈毛率 不斷加強(qiáng)絨山羊的選育和品質(zhì)提高 數(shù)量、品種、產(chǎn)絨量和羊絨品質(zhì) 我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的重點與策略 積極發(fā)展馬海毛山羊業(yè)和奶山羊業(yè) 干旱半干旱地區(qū)、生態(tài)條件好的地區(qū) 加快生產(chǎn)基地建設(shè) 選育、雜交改良、飼料作物基地、監(jiān)測中心 加速良種化水平 加強(qiáng)草場改良建設(shè) 我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的重點與策略 因地制宜發(fā)展不同用途的羊品種 品種與生態(tài)經(jīng)濟(jì)條件、灘羊、遼寧絨山羊 推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；图s化養(yǎng)羊 生產(chǎn)設(shè)施的設(shè)計和建造、品種的選定與利用、飼草飼料的供應(yīng)與加工、飼養(yǎng)管理方式、疫病防治與無公害生產(chǎn)等 國外養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢 ? 18世紀(jì)細(xì)毛羊為主的世界養(yǎng)羊業(yè) ? 19世紀(jì)形成了具有區(qū)域經(jīng)濟(jì)特征、適應(yīng)區(qū)域自然資源特點、體現(xiàn)民族特色的羊毛生產(chǎn)體系 ? 20世紀(jì) 60年代，養(yǎng)羊業(yè)開始向多極化發(fā)展 ? 肉羊業(yè)迅猛發(fā)展，許多國家羊肉由數(shù)量型增長轉(zhuǎn)向質(zhì)量型增長 國外養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢 綿羊存欄量和產(chǎn)毛量持續(xù)減少 肉羊出欄數(shù)和羊肉產(chǎn)量迅速增加 欄羊數(shù)、羊肉產(chǎn)量、人均占有羊肉量、肥 羔生產(chǎn)迅速增加 各國發(fā)展肉羊業(yè)所采用的主要方法 適宜本國羊肉生產(chǎn)的綿羊品種 廣泛開展經(jīng)濟(jì)雜交 注重草場建設(shè)，有完整的肥育體系 研究和應(yīng)用新技術(shù) 國外養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢 重視科學(xué)研究，生產(chǎn)方式集約化 肉羊業(yè)已成為養(yǎng)羊業(yè)的主要產(chǎn)業(yè) 各國生產(chǎn)水平的差距逐步縮小 雜交繁育在迅猛發(fā)展 重視新的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉羊培育 集約化經(jīng)營水平不斷提高 產(chǎn)業(yè)化的肉羊生產(chǎn)基地應(yīng)運(yùn)而生 思考題 ?綿山羊的起源 ?現(xiàn)階段中國養(yǎng)羊業(yè)存在的問題 ?國外養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢 第二章 自然生態(tài)環(huán)境與養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn) ?養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境 ?我國羊的地理分布 ?發(fā)展山羊生產(chǎn)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境 養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境 環(huán)境溫度對養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)的影響 環(huán)境溫度影響羊的生長、發(fā)育、形態(tài)、生活狀況、生存、行為、生產(chǎn)力以及羊的分布 不同類型、不同品種的羊耐熱性不同 羊?qū)Φ蜏丨h(huán)境條件的自身調(diào)節(jié)能力較強(qiáng) 養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境 空氣濕度 高濕度可以加劇高溫或低溫對畜體的危害 高溫或低溫均可左右家畜對干燥環(huán)境的適應(yīng) 對高海拔的適應(yīng)性 不同海拔高度上的氣溫、氣壓、降水和濕度等條件的不同引起家畜特征特性的變化 “ 高山反應(yīng) ” 或 “ 高原病 ” 養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境 光照、地形和土壤、季節(jié)對養(yǎng)羊業(yè)的影響 ? 光影響羊的生長、發(fā)育、繁殖、生產(chǎn)力、行為、分布和生存 ? 放牧效果的好壞與地形有很大關(guān)系 ? 地方病 ? 季節(jié)是各種自然氣候因子綜合形成的外界環(huán)境因素 我國羊的地理分布 我國綿羊的地理分布 ? 不同類型的綿羊品種，要求不同的生態(tài)條件 ? 自然生態(tài)因素：太陽輻射、氣溫、降水量與濕度、細(xì)菌、病毒、寄生蟲及野獸 ? 社會生態(tài)因素： 人類社會生產(chǎn)力 、政治、宗教、經(jīng)濟(jì)、市場需要 我國綿羊的地理分布 ? 細(xì)毛羊 ? 肉毛兼用半細(xì)毛羊 ? 毛肉兼用半細(xì)毛羊