葡萄酒策劃案ppt課件-wenkub
2023-05-27 13:06:17 本頁面
【正文】 然主導 經(jīng)過各方調(diào)查顯示，干紅在市場上依然處于一個絕對的主導地位。到 2022年，我國葡萄酒行業(yè)的銷售收入將達到 400億元以上。現(xiàn)在，葡萄酒在我國的消費市場和消費人群不大，同白酒和啤酒的消費人群來講，葡萄酒的消費市場潛力巨大。但目前進口葡萄酒仍沒有在中國落地生根，在進口葡萄酒當中，除了拉菲、卡斯特等少數(shù)幾個品牌外，為消費者普遍熟悉的品牌并不多，中國消費者對進口葡萄酒的認知度總體而言并不高。葡萄酒策劃案 目 錄 第一部分：葡萄酒市場簡要分析 一、 葡萄酒市場概況 二、 葡萄酒市場發(fā)展前景預測 三、 目前市場及消費趨勢 四、 競品部分概況 五、 葡萄酒的購買動機與消費者特征 一、葡萄酒市場概況 中國葡萄酒的消費量呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢，在酒類消費中的比例已不斷的提高。由于目前進口葡萄酒仍 沒 出現(xiàn)一個占據(jù)市場主導地位 的領(lǐng)導性品牌 ，這將使得未來進口葡萄酒行業(yè)呈現(xiàn)百花齊放的局面。就目前的情況來看，金融危機雖然重創(chuàng)了葡萄酒市場，但是隨著經(jīng)濟的回暖和我國居民消費能力的提高，我國將成為葡萄酒的主要市場，葡萄酒的消費量也將呈現(xiàn)出快速增長的趨勢，在酒類消費中的比例將不斷提高。 三、目前市場及消費趨勢 目前，我國葡萄酒市場也是三足鼎立，有來自國外的企業(yè)和品牌，有來自本土的具有一定歷史的企業(yè)和品牌，還有新進入者和聯(lián)合品牌，總體上來說，國外品牌占據(jù)了高端市場，國內(nèi)具有一定歷史的專業(yè)的葡萄酒企業(yè)占據(jù)了中端市場，一些新進入者和雜牌主要處在低端。即使是在消費市場比較成熟的上海，其干紅消費量也遠遠大于干白消費量，約占 85%90%左右。 3. 干白的回歸 目前，國內(nèi)葡萄酒市場干紅的占有率在 85%以上，而干白的市場占有率微乎其微。 上海市場上越來越多的消費者關(guān)注葡萄酒，上海家樂福古美店被譽為是滬上洋品牌較為集中的商超之一，不少外國人士及國內(nèi)消費者前去選購，價位也從 50元到數(shù)百元不等。 我國目前的葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍處在培育期。在中國社會科學院等權(quán)威機構(gòu)聯(lián)合進行的 2022年度企業(yè)競爭力監(jiān)測中，張裕綜合競爭力指數(shù)居位列中國上市公司食品釀酒行業(yè)的第八名，成為進入前十強的唯一一家葡萄酒企業(yè)。 王朝 中法合營王朝葡萄釀酒有限公司 我國制造業(yè)第一家中外合資企業(yè)，合資的外方為世界著名的法國人頭馬集團亞太有限公司。農(nóng)業(yè)部首批將王朝酒確定為無污染、無公害、無病毒、營養(yǎng)豐富的綠色食品。 2022年 8月，榮獲第三屆“中國酒行業(yè)裝璜大賽”金爵獎。 “藏” 純粹的享受主義者 、忙碌的企業(yè)家與成熟的投資者 。 （二）、 產(chǎn)品價格要有空間 餐飲終端運作主要是依靠賄賂營銷，比如買店費、開瓶費等等，這些費用都要體現(xiàn)在經(jīng)銷商的銷售收入中（產(chǎn)品銷售量 *產(chǎn)品價格空間），所以經(jīng)銷商必須要 有較大的價格空間進行操作，新葡萄酒品牌可以采取高價格高折扣的形式來體現(xiàn)較大的價格空間，產(chǎn)品的終端零售價應跟隨主流品牌的產(chǎn)品售價，除促銷外平時不走低價路線，以便留出較大的價格空間進行操作。 額外支持的支付形式應主要為產(chǎn)品形式，這樣有力于放大市場支持的力度。 在助銷方案上，可采取“消費者盤中盤”的思路，這也是近幾年流行的“盤中盤”思路的延伸。在部分未開發(fā)的區(qū)域，新葡萄酒品牌可以結(jié)合傳統(tǒng)渠道和消費者盤中盤思路進行雙重招商，提高招商的成功率。 要能順利啟動市場，自然要回避三大品牌的核心銷售區(qū)域和主要的紅酒產(chǎn)地市場，剩下的選擇只有自己的本土市場、中原市場（湖南、湖北）和部分西南、西北市場（四川、重慶、貴州、陜西）。 （六）、 終端運作要“一年一店”， “ A店共營” 在餐飲渠道的終端運作上，新葡萄酒品牌的經(jīng)銷商應集中資源優(yōu)先對該區(qū)域內(nèi)的有影響力的、有效益的可控終端（也就是 A類終端）進行循序漸進的“精耕細作”，甚至可以“一年一店”，即對有影響力的 A類終端店，一年只操作一家，集中資源，確保操作一家成功一家；這樣既能樹立產(chǎn)品、品牌形象又有利于其它餐飲夜場渠道的開拓，避免“廣種薄收”的資源浪費和全線出擊的營銷無重點。 二、 4P差異定位 企業(yè)定位 自身定位：本企業(yè)坐落于 XX地區(qū)一個城市，現(xiàn)處在一個的創(chuàng)業(yè)初期，還經(jīng)不起大 規(guī)模市場運做的競爭傷害所帶給企業(yè)的沖擊。制定高低兩極化價格差異，但高端產(chǎn)品不宜過多（出廠價、批發(fā)價、零售價、折讓、返利、運費、促銷、人員費用 ） A，傳統(tǒng)流通領(lǐng)域價格（每箱配備禮品，如茶具一套 3元 /箱） B，酒店價格（無禮品配備、但應配備一定的促銷品） 市場定位 鑒于本企業(yè)自身定位的同時，應該選擇的市場應具有集中的特點，并且對于葡萄酒品牌具有一定本土優(yōu)勢猶佳。 （ 1）選擇流通渠道 廠家 終端零售 消費者 廠家 區(qū)域代理經(jīng)銷商 終端銷售 消費者 建議采用中間商進行分銷。選擇分銷是在一個區(qū)域有條件的選擇幾家中間商進行經(jīng)銷。 福建“根
教學課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1