【正文】 早期 消費群休閑吧中 形成知名度 不高 ， 沒有較為獨特的商品。 ★菜單品種沒特色，味道有待提高 （這是顧客的反應還是自己的感覺呢？） 。 （我認為這反而是個劣勢， 因為休閑吧的位置較為偏僻且市場較為單一 ，不宣傳大家根本不知道 這里休閑吧 的位置，） ★安靜優(yōu)雅， 環(huán)境優(yōu)美 。 怎么得到的，這么說缺乏說服力，沒有從文化，教育，年齡，經(jīng)濟的角度給予說明。 （地理環(huán)境分析簡單， 休閑吧 所在地 的市場 分析， 學校、超市、 餐廳 、對休閑吧 的客流，消費也會有影響 ，針對 宏觀 的地理環(huán)境，哪些因素影響了 休閑吧 的經(jīng)營呢？比如這樣的地理環(huán)境，交通人流量的影響如何？經(jīng)濟 水平 的影響如何？通過地理環(huán)境可以判斷出來這個地區(qū)市場潛力，未來的發(fā)展趨勢！） 人口結構： 學院共有幾千 人， 有老師和學生組成， 流動人口數(shù)量 不大，并且 校園 內(nèi)有 多所院 校，學生總?cè)丝诩s占總?cè)丝诒壤^大。追其癥結主要有二，一是本身管理不規(guī)范和定位不明確，二是周邊市場 對本市場 開發(fā)力度不夠，沒能采取有效營銷策略 （結論是如何得出來的，有沒有采取措施來改善呢？） 。校園休閑吧 營銷策劃書 目 錄 內(nèi)容摘要 —————————————————————————— P2 一、背景分析 宏觀分析 —————————————————————————— P2 餐廳自身 —————————————————————————— P3 競爭對手 —————————————————————————— P4 消費群體 —————————————————————————— P5 媒介分析 —————————————————————————— P6 二、營銷策略 營銷 方案目標 ——————————————————————— P7 餐廳自身定位 ——————————————————————— P7 三種消費群體具體策略 ———————————————————— P8 三種消費群體通用策略 ———————————————————— P12 三、營銷策略實施階段方案分析 前 期 —————————————————————————— P17 中 期 —————————————————————————— P18 后 期 —————————————————— ———————— P18 特定節(jié)日宣傳策略 —————————————————————— P19 四、門面裝飾 ————————————————————————— P19 五、媒介投放 ————————————————————————— P20 六、 經(jīng)費預 算 ————————————————————————— P20 校園休閑吧 營銷策劃 書 內(nèi)容摘要： 隨 校園 文化進一步發(fā)展， 休閑飲食 作為一種休閑時的消費，越來越受到 大學生 的青睞。對此，我們將對 休閑飲食 本身及周邊環(huán)境進行全面分析，針對不同時間、不同消費群體制定相應營銷策略，以求短期內(nèi)得到目標消費群的認知，使經(jīng)營業(yè)績明顯改觀，并逐漸在消費群體中樹立自身 在校園中的 品牌形象，培養(yǎng)消費群體的品牌忠誠度。 分析太簡單了，缺少年齡分布，教育狀況， 人口的 消費水平 狀況的說明，根據(jù)人口數(shù)量，結構可以判斷出市場容量， 廣告的效果，消費者改變習慣的難易程度等等。所以如何影響消費者的心理也就無從著手。 ★地處 校園較為偏僻的 地段，周圍 人流量較少 ，潛在顧客群體 有待開發(fā) 。 ★對于本身宣傳不到位，知名度不夠 （有 哪些經(jīng)濟實惠的宣傳方法呢） O (Opportunity) 機會 ★潛在顧客群不斷增大。（如 DIY 蛋糕、巧克力、燒烤、奶茶、 咖啡、啤酒、 果品等等。 競爭對手 目前 校園只有一家休閑吧。 到 休閑吧 的人大概 由幾個以上 ，大家以交流為主， 以吃 為輔 ） 消費群體 通過對 100 名 左右大學生 進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn) 80％的表示 有時集體包括（宿舍、班級、同鄉(xiāng)、情侶）會到休閑吧、酒吧 消費，從沒去過的占 17％，經(jīng)常去的僅占 13％。 ★消費心理：放松心情的地方，幽靜高雅，有特別的氛圍。 ★消費動機：情侶約會，朋友聚會，休閑娛樂 ★消費心理：追求溫馨高雅，注重口味和心理感受，學生消費追求新鮮，感性消費。 B、 旅館、教師公寓、宿舍樓 附近宣傳廣告牌 優(yōu)點：成本低，視覺沖擊力強，關注度高。 缺點：增加經(jīng)營成本，回復率不確定。 自身定位策略 本地商圈內(nèi)，以 中低 檔休閑 消費 為主的領導性品牌 休閑飲食吧 ， 情侶約會 、 朋友聚會、集體 交流的時尚場所。 ★在 休閑吧 或其他餐飲用具上加一個精致的小標簽，上面印有哲理性或趣味性的短小語句和詩詞。設計樣式風格應符合 休閑時尚的 背景。 ★提供休閑等類的書目。 內(nèi)容：以高雅安靜為主旋律 ,向 領導教師 傳遞 休