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正文內(nèi)容

水果和蔬菜深加工技術(shù)項目可行性研究報告-wenkub

2023-05-27 00:27:59 本頁面
 

【正文】 原料來源,如麥當勞的蘋果派、亨氏嬰兒蘋果泥的原料就來自于干裝蘋果罐頭。5以工業(yè)化理念推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展,扶強做大一批漁業(yè)精加工出口產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品精加工、種苗繁育和科研開發(fā)型的龍頭企業(yè)。鼓勵和支持符合產(chǎn)業(yè)政策的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展,特別是勞動密集型企業(yè)和服務(wù)業(yè)。4項目堅持以“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+產(chǎn)品銷售市場”為主要組織形式,即以農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)為龍頭,以水果等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地為依托,以“ 訂單農(nóng)業(yè) ”回收農(nóng)戶 的農(nóng)產(chǎn)品。在國內(nèi),盡管年人均消費罐頭的數(shù)量僅為 罐,但隨著經(jīng)濟不斷的增長,人們消費觀念及生活節(jié)奏的不斷改變,罐頭產(chǎn)品的消費量正急驟提高。3第一章 總論公司形成了“公司+基地+農(nóng)戶” 的經(jīng)營模式,形成風險共擔、利益共享的經(jīng)濟利益共同體。到 24000 噸。截止到 2022 年 12 月 31 日,公司資產(chǎn)總額為 9361 萬元,其中,固定資產(chǎn)原值 5099 萬元。公司是專業(yè)罐頭制造商、出口商,是中國罐頭工業(yè)協(xié)會理事單位,是東北地區(qū)較大的罐頭生產(chǎn)企業(yè)。項目實施后,對促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要現(xiàn)實意義。IVII目 錄第一章 總論 .................................................1 項目概要 ..................................................................................................1 可行性研究報告編制依據(jù) ......................................................................3 綜合評價 ..................................................................................................4第二章 項目背景及必要性 ......................................6 項目建設(shè)背景 .........................................................................................6 項目建設(shè)的必要性 .................................................................................8第三章 建設(shè)條件 ............................................11 項目區(qū)概況 ............................................................................................11 項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 ....................................................................12第四章 建設(shè)單位基本情況 ....................................16 建設(shè)單位概況 ........................................................................................16 研發(fā)能力 ................................................................................................16 企業(yè)財務(wù)狀況 ........................................................................................17 法人代表基本情況 ................................................................................17 公司主要管理人員簡歷 ........................................................................18 企業(yè)文化 ................................................................................................18第五章 市場分析與銷售方案 ...................................19 市場分析 ................................................................................................19 銷售策略、營銷方案和模式 .................................................................22 風險分析 ................................................................................................24目錄 農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效評價 ...................................................................47 其它社會影響 ......................................................................................48第十一章 項目組織與管理 ....................................49 組織機構(gòu)與職能劃分 ..........................................................................49 經(jīng)營管理模式 ......................................................................................49 經(jīng)營管理措施 ......................................................................................49 技術(shù)培訓 ..............................................................................................50 勞動保護與安全衛(wèi)生 ..........................................................................50第十二章  可行性研究結(jié)論與建議 ..............................52 可行性研究結(jié)論 ..................................................................................52 問題與建議 ..........................................................................................52摘要附件:附件 1:遼寧省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)附件 2:中國名牌產(chǎn)品證書附件 3:BRC 全球食品標準證書附件 4:IFS 國際標準食品證書附件 5:ISO9000 質(zhì)量體系認證證書附件 6:HACCP 認證證書附件 7:AAA 級資信等級證明附件 8:環(huán)保局證明附件 9:出入境食品包裝備案書附件 10:衛(wèi)生注冊證書附件 11:計量合格確認證書附件 12:優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品證書附件 13:外觀設(shè)計專利證書附件 14:遼寧省質(zhì)量管理先進企業(yè)證書附件 15:最具誠信度企業(yè)證書附件 16:最具成長力企業(yè)證書附件 17:中國罐頭十強企業(yè)證書摘要摘 要 本項目建設(shè)內(nèi)容為引進先進的罐頭及果醬加工設(shè)備,建設(shè) 5,000噸冷庫、氣調(diào)庫及冷庫配套加工車間 1,000 平方米。第一章 總論目前經(jīng)營產(chǎn)品主要有水果罐頭、蔬菜罐頭、果醬等 80 多種產(chǎn)品,其中干裝蘋果罐頭生產(chǎn)量和出口量均居全國前列,產(chǎn)品遠銷歐洲、北美洲、澳大利亞、日本、南非等 30 多個國家和地區(qū),出口量占東北三省出口總量 35%。2022 年實現(xiàn)銷售收入 10819 萬元,實現(xiàn)凈利潤 749 萬元,資產(chǎn)負債率為 %,銷 售凈利潤率為 %,凈資產(chǎn)收益率為 %,企 業(yè)財務(wù)狀況良好。主要建設(shè)內(nèi)容:建設(shè) 5,000 噸冷庫和氣調(diào)庫及冷庫配套加工車間,總建筑面積 6,400 平方米,擴建污水處理設(shè)施,購置加工、包裝、和檢測等設(shè)備 190 臺(套/ 組)。 投資概算及資金來源投資概算:項目建設(shè)總投資 5,420 萬元,其中固定資產(chǎn)投資總額4,530 萬元,鋪底流動資金 890 萬元。2量成正比。該項目所在地自然環(huán)境條件優(yōu)越,是中國最早被譽為“中國水果之鄉(xiāng)” 的地區(qū),地處北半球暖溫帶區(qū)域,屬溫 帶濕潤—半濕潤季風性氣候條件,造就了優(yōu)質(zhì)的水果和蔬菜。充分利用當?shù)氐?資源以及公司在生產(chǎn)技術(shù)方面的優(yōu)勢,形成專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、企業(yè)化管理的產(chǎn)業(yè)化格局,對促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要的現(xiàn)實意義。第 二 章 項 目 背 景 及 必 要 性 項目建設(shè)背景 國家和地區(qū)的產(chǎn)業(yè)政策《中共中央國務(wù)院關(guān)于推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》明確了國家將繼續(xù)積極推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。我國《政府工作報告》中明確提出了“依托 龍頭企業(yè)資金和技術(shù)優(yōu)勢,大力推廣‘公司+ 農(nóng)戶’ 模式,提高我國 農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化程度,積極推廣增產(chǎn)增效的先進適用技術(shù)”的農(nóng)業(yè)發(fā) 展戰(zhàn)略。 行業(yè)近幾年,作為世界上水果罐頭最大生產(chǎn)國和出口國,我國水果罐頭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)在數(shù)量的增長上,而且反映在品種、技術(shù)、企業(yè)和市場等方面的變化中。養(yǎng)、安全的特點已被廣大消費者認可。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和健康、安全意識的進一步增強,人們對優(yōu)質(zhì)水果加工制品的消費需求日益高漲。冷庫建設(shè)后,企業(yè)可以在收獲第二章 項目背景及必要性 項目建設(shè)的必要性目前,國內(nèi)外市場對水果深加工食品需求逐年增加,特別是國際市場消費量很大。 提升行業(yè)加工工藝水平 中國罐頭工業(yè)起步較晚,雖然目前生產(chǎn)量很大,但仍然處于相對落后的水平上,對勞動力的依賴程度很高。第二章 項目背景及必要性國家農(nóng)業(yè)部強調(diào),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要突出四個重點:一是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,滿足市場優(yōu)質(zhì)化、多樣化需求。該項目完全滿足國家宏觀經(jīng)濟發(fā)展政策和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的四個重點,項目的建設(shè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的必然要求。公司通過實施品牌戰(zhàn)略,不僅提高了產(chǎn)品附加值,而且把當?shù)刭Y源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。第三章 建設(shè)條件長大鐵路、哈大公路、沈大高速公路穿境而過,距****火車站 1公里,距***火車站 37 公里,距 ********碼頭 39 公里,交通十分便利。年平均風速 2.8 米秒,春季大多為偏南風,秋冬季多為偏北風。第三章 建設(shè)條件年產(chǎn)水果近萬噸,商品菜 4 萬噸,肉禽120 萬只,水產(chǎn)品 萬噸,農(nóng)副產(chǎn)品出口供貨額達 億元人民幣。分析原因,一是農(nóng)產(chǎn)品的品種和質(zhì)量問題,二是農(nóng)產(chǎn)品加工增值水平低,三是農(nóng)民除土地耕種外,就業(yè)機會有限。11對投資興建農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和個人給予投資補助、資金補貼和貸款貼息支持等其他獎勵。 “********”品牌是項目單位十幾年前成立之初在一種朦朧的市場意識及對產(chǎn)品市場相對的敏感性驅(qū)使下創(chuàng)造出來,是在外銷發(fā)展最迅猛期即 2022 年推向國內(nèi)市場的。12項目地點地處金州地區(qū),北臨瓦房店、普蘭店地區(qū),以上三地區(qū)是國家確定的水果生產(chǎn)基地,是享譽中外的水果之鄉(xiāng),三地水果年總產(chǎn)量近百萬噸,品種多樣,僅蘋果年總產(chǎn)量近七十萬噸,為水果罐頭生產(chǎn)提供了充足的原料。 主要障礙因素及解決方案障礙因素產(chǎn)品同質(zhì)化程度高,市場競爭激烈,當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)類似的水果加工企業(yè)較多,所生產(chǎn)的產(chǎn)品的相似度也較高。此外,隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴大,競爭企業(yè)為保證每天的生產(chǎn)原料供應(yīng)量會出現(xiàn)爭奪原料的情況,市場上將出現(xiàn)競相抬價的現(xiàn)象進一步削減生產(chǎn)利潤。第四章 建設(shè)單位基本情況公司占地面積 80,000 平方米,現(xiàn)有資產(chǎn) 9361 萬元,員工 560 人。目前,主要研發(fā)成果和專利情況如下:解決了什錦水果中櫻桃染色后不脫色的技術(shù),改變了染色櫻桃依賴進口的局面。解決了鵪鶉蛋罐頭硫化鐵問題,滿足了日本市場對中國鵪鶉蛋產(chǎn)品的技術(shù)要求。主營業(yè)務(wù)收入 10819 萬元,凈利潤 749 萬元。企業(yè)法人代表:****,1968 年出生,大學學歷。表 41 公司主要管理 人員簡歷表姓名 職務(wù) 年齡 職責 畢業(yè)學校 學歷**** 管理者代表 副總經(jīng)理 34 日常工廠管理國內(nèi)市場銷售 ****輕工業(yè)學院 研究生**** 副總經(jīng)理 38 遠洋市場銷售 ****外國語學院 本科**** 副總經(jīng)理 41 日本市場銷售 吉林大學 本科**** 財務(wù)總監(jiān) 36 財務(wù)管理 東北財經(jīng)大學 本科**** 采購總監(jiān) 34 公司日常采購 東北財經(jīng)大學 本科**** 部長 33 體系運行及
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