“鮮豆現(xiàn)磨豆?jié){吧”校園推廣方案-wenkub
2023-05-26 22:00:10 本頁面
【正文】 營養(yǎng)消費(fèi)的理念，提升品牌影響力和認(rèn)知度，加快“鮮豆現(xiàn)磨豆?jié){吧”搶占廣西民族大學(xué)校內(nèi)市場(chǎng)的步伐，讓鮮豆現(xiàn)磨豆?jié){成為人們新的消費(fèi)品牌。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀：（1）在早餐時(shí)間段的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀：廣西民族大學(xué)內(nèi)分別存在皇氏乳業(yè)、蒙牛、伊利三大奶制品威脅，其中皇氏乳業(yè)訂戶奶占據(jù)多數(shù)奶制品消費(fèi)人群，而蒙牛、伊利兩大品牌零售渠道也深入各個(gè)民大銷售點(diǎn),那么相對(duì)來說校內(nèi)豆制品威脅較弱，傳統(tǒng)豆?jié){僅在早上由個(gè)別銷售點(diǎn)供應(yīng)。隨著生活水平的提高，人們?cè)诓恢挥X中已不再選擇將牛奶當(dāng)成早餐必備品，而是漸漸轉(zhuǎn)向豆制品的消費(fèi)，尤其是對(duì)現(xiàn)磨豆?jié){的選擇。蒙牛和伊利——這兩大乳業(yè)巨頭幾乎控制了整塊的零售終端，業(yè)績(jī)平穩(wěn)。其針對(duì)早餐推出的，價(jià)格便宜（1元一杯），早餐在學(xué)校食堂、銷售點(diǎn)均有提供，雖然隨著消費(fèi)水平的提高，奶制品（皇氏乳業(yè)、蒙牛、伊利）搶占了大部分市場(chǎng)，但是傳統(tǒng)豆?jié){仍然構(gòu)成一定程度的替代威脅。從臺(tái)灣到大陸的珍珠奶茶，由于其獨(dú)特的口味，營養(yǎng)價(jià)值高，集茶和牛奶的優(yōu)點(diǎn)于一身，既滿足營養(yǎng)的需要，也符合中國人吃茶的習(xí)慣，而奶茶為了迎合大眾的需求，也從珍珠奶茶衍生更多不同口味的奶茶，對(duì)現(xiàn)磨豆?jié){市場(chǎng)有替代威脅。2．消費(fèi)者關(guān)注因素（附調(diào)查問卷設(shè)計(jì)）根據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果顯示，%的人喜歡喝豆?jié){，%的人表示可以接受，說明鮮豆現(xiàn)磨豆?jié){有可觀的消費(fèi)人群可以挖掘；% 受訪者喝過“鮮豆現(xiàn)磨豆?jié){”，并認(rèn)為價(jià)格合理，說明鮮豆現(xiàn)磨豆?jié){在民大學(xué)生消費(fèi)群體中已經(jīng)有了一定的產(chǎn)品認(rèn)知度；通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果我們發(fā)現(xiàn)，%的人選擇在早餐時(shí)段與閑暇時(shí)喝豆?jié){，說明現(xiàn)磨豆?jié){應(yīng)充分挖掘早餐消費(fèi)群體的市場(chǎng)；在眾多消費(fèi)者的選擇中，我們可以看到，“口感好”、“營養(yǎng)價(jià)值高”這兩大因素是消費(fèi)者選擇鮮豆現(xiàn)磨豆?jié){的關(guān)鍵，因此我們的鮮豆現(xiàn)磨豆?jié){應(yīng)該在產(chǎn)品宣傳上主要注重這一板塊；%的消費(fèi)者按季節(jié)來選擇喝冷的或者熱的豆?jié){，因此我們?cè)诂F(xiàn)磨豆?jié){的供應(yīng)上需要充分考慮這一因素；調(diào)查發(fā)現(xiàn)，%的消費(fèi)者希望“鮮豆現(xiàn)磨豆?jié){吧”進(jìn)入校園以便方便購買，說明購買方便性仍然是制約現(xiàn)磨豆?jié){發(fā)展民大市場(chǎng)的重要因素。（三）機(jī)會(huì)豆?jié){營養(yǎng)價(jià)值高，綠色健康；商品獨(dú)特，現(xiàn)磨豆?jié){屬新興產(chǎn)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少；綠色、營養(yǎng)、健康的消費(fèi)觀念的出現(xiàn)；投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)高；成本低，利潤(rùn)高。消費(fèi)者定位：民族大學(xué)在校師生市場(chǎng)（二）產(chǎn)品理念鮮豆現(xiàn)磨豆?jié){
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