基于農(nóng)副產(chǎn)品安全追溯軟件方案-wenkub
2023-05-18 22:33:21 本頁面
【正文】 口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及嚴(yán)重農(nóng)產(chǎn)品殘藥、進(jìn)口食品材料激增等）危機(jī)頻繁發(fā)生，嚴(yán)重影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關(guān)注，如何對農(nóng)產(chǎn)品有效跟蹤和追溯，已成為一個極為迫切的全球性課題。其中歐盟國家要求從2002年1月1日起，所有店內(nèi)銷售的產(chǎn)品必須具有可追溯標(biāo)簽，必須包含出生國別、育肥國別、與牛肉關(guān)聯(lián)的其他畜體的引用數(shù)碼標(biāo)識、屠宰國別以及屠宰廠標(biāo)識、分割包裝國別以及分割廠的批準(zhǔn)號和是否歐盟成員國生產(chǎn)等重要信息。建立農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺將有助于提高監(jiān)督的信息化水平，必將對提高我國食品安全水平起到重大的推動作用。豬肉銷售時，給消費(fèi)者打印小票，小票帶有追溯碼、保質(zhì)期、重量等信息。三、系統(tǒng)細(xì)節(jié)描述（一）養(yǎng)殖場信息管理目前，我國大部分養(yǎng)殖場的環(huán)境相對比較惡劣，糞便、尿液、飼料、溫度變化以及豬只間的互相爭咬都極易對耳標(biāo)造成損傷，這就要求每頭豬身上的耳標(biāo)必須具備防水、防磁、耐高溫、讀取距離長等優(yōu)點(diǎn)，而采用RFID技術(shù)的豬耳標(biāo)則完全具備上述優(yōu)點(diǎn)。耳標(biāo)(見圖1)就如同豬的身份證一樣，終生不變，它將隨同豬只一起進(jìn)入屠宰場，通過耳標(biāo)可隨時查詢到豬是來源于哪個飼養(yǎng)場。l 飼養(yǎng)管理信息對生豬的日常飼養(yǎng)、喂食及喂食量、飲水量進(jìn)行合理規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化飼養(yǎng)。（二）屠宰廠加工管理豬屠宰線固定有RFID電子標(biāo)簽，符合屠宰要求的豬只進(jìn)入屠宰場后，豬身上的RFID耳標(biāo)信息轉(zhuǎn)換成掛鉤上的RFID電子標(biāo)簽信息，這種電子標(biāo)簽與RFID耳標(biāo)一樣，是一個惟一的標(biāo)識碼，可存儲大量的信息數(shù)據(jù)，每一頭豬的RFID耳標(biāo)對應(yīng)一個掛鉤上的電子標(biāo)簽，屠宰掛鉤上可采用ISO15600標(biāo)準(zhǔn)的掛鉤標(biāo)簽。設(shè)備技術(shù)指標(biāo)：圖2掃描器HDSM 1555是一款功能獨(dú)特的手持RFID讀寫器。 產(chǎn)品參數(shù)：工作頻率：915Mhz,主機(jī)接口：RS232讀寫距離： 915Mhz； 條碼掃描器：激光讀入速度：8每字節(jié)：12ms寫入速度：每tag每字節(jié)小于25ms電源系統(tǒng)：1200m
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